Suillus collinitus
Mida peaksite teadma
Suillus Сollinitus esineb mändide all ja teda leidub kõige sagedamini Lõuna-Euroopa riikides, eriti seal, kus suured männid pakuvad varju muidu kuival liivapinnal. See söödav kukeseen esineb sageli suurte rühmadena.
Erinevad autorid peavad Suillus collinitus't söödavaks, hapu lõhnaga ja mittemidagiütleva maitsega. Nagu kõigi Suillus'e liikide puhul, on soovitatav korjata ainult noori isendeid ja koorida küünenahk enne valmistamist.
Muud nimed: Rõngata kollane kukeseen.
Seente identifitseerimine
Pileus (Cap)
Kumer, muutub vanusega lapikuks, sile ja kleepuv, värvus varieerub oranžikaspruunist punakaspruunini, kuju on ümar või ebakorrapärane, läbimõõt kuni 100 mm.
Stipp
Kahvatukollane, iseloomulike punakaspruunide laikudega, lühike ja lihane, sirge, põhja suunas veidi paksenev, roosa mütseeliga.
Poorid
Kollane, ilma värvuse muutuseta muljumisel või lõikamisel, nurgeline, tüvele kinnitunud.
Spooritrükk
Kahvatu pruun.
Viljaliha
Kollase värvusega, ilma värvimuutuseta lõikamisel või muljumisel.
Värvitestid
Rauasulfaat - nõrk sinine värvus korgil
Ammoniaak - sinihall (müts ja tüvi), pruun (poorid)
KOH - sinihall (müts, nõrgem tüvel), pruun (poorid)
Mikroskoopia
Spoorid fusiformsed, siledad, 8.3-10.2µm x 3.9-4.7µm, Q=1.89-2.32, Qm=2.10
Sarnased liigid
-
Noorte korkide all on piimjas tilgake ja selle alusel on valge (mitte roosa) mütselium.
-
Üldise välimuse ja eelistatud kasvukoha poolest sarnane, kuid tal on suur valge varrega rõngas.
Meditsiinilised omadused
Seen sisaldab mitmeid tokoferoole, keemiliste ühendite klassi, mida tuntakse ühiselt E-vitamiini nime all ja mis annavad antioksüdantide toime. Nad sisaldavad ka mitmeid orgaanilisi happeid, peamiselt õunhappe ja kinihappe paari ning sidrunhapet ja ketoglutarhapet, mis moodustavad vastavalt 42% ja 30% orgaaniliste hapete kogusummast. Orgaaniliste hapete koostis ja kontsentratsioon seentes on peamised tegurid, mis mõjutavad nende maitset; mõned orgaanilised happed aitavad kaasa antioksüdantsele aktiivsusele.
Taksonoomia ja etümoloogia
Kui Elias Magnus Fries 1838. aastal seda liiki kirjeldas, nimetas ta selle Boletus collinitus'iks. 1898. aastal viidi see saksa botaanik Otto Kuntze (1843-1907) poolt praegusesse perekonda Suillus. Muud selle liigi sünonüümid on Boletus collinitus Fr., ja Suillus fluryi Huijsman.
1969. aastal nimetas hollandi mükoloog H.S.C. Huijsman kirjeldas sorti S. collinitus var. aureus (nagu S. fluryi var. aureus; S. fluryi on sünonüümiks S. collinitus), mis põhineb Šveitsist pärit kollektsioonil. Sordi velatipes kirjeldasid 1998. aastal Giampaolo Simonini ja kolleegid Itaalia kollektsioonidest.
1996. aasta molekulaaranalüüsis 38 erineva Suillus'e liigi kohta kasutati nende sisemiste transkribeeritud spacerite järjestusi, et järeldada fülogeneetilisi seoseid ja selgitada perekonna taksonoomiat. Tulemused näitasid, et S. collinitus on kõige lähemalt seotud isendi S. granuatus, mis on kogutud Nepaalist. Autorite sõnul esindab see Nepali isolaat morfoloogia ja peremeespuu assotsieerumise põhjal tõenäoliselt Põhja-Ameerika ja Euroopa isolaatidest erinevat liiki.
2006. aastal Hispaaniast kogutud Suillus'e isolaatide fülogeneetiline analüüs näitas, et S. collinitus oli tihedalt seotud teiste "Vahemere piirkonnale iseloomulike" liikidega, nimelt Suillus bellinii, Suillus luteus, ja Suillus mediterraneensis.
Briti botaanik Mordecai Cubitt Cooke nimetas 1873. aasta publikatsioonis seda seent "rõngata kollaseks kukeseeneks".
Spetsiifiline epiteet collinitus on tuletatud ladina keelest ja tähendab "määrdunud" või "määrdunud", samas kui üldnimetus Suillus on väga otsene, tulenedes ladinakeelsest noomenist sus, mis tähendab siga, Suillus tähendab seega sigade (sigade) ja on viide peaaegu kõigi selle perekonna seente korkide rasvasusele.
Allikad:
Foto 1 - Autor: (foto 1): Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: M: tato grasso (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: M: Paffka (CC BY-SA 3.0 Portimata)
Foto 4 - Autor: A: vesna maric (kalipso) (CC BY-SA 3.0 Portimata)
