Cantharellus amethysteus
Hvad du bør vide
Meget tæt beslægtet med den populære spisesvamp Cantharellus cibarius Denne lilla eller violetfarvede kantarel, som er lige så lækker, er et sjældent til lejlighedsvist fund. Den vokser normalt under løvtræer, især egetræer.
Visse eksemplarer af denne svamp kan se fantastiske ud, andre har en subtil nuance, hvor den næsten ikke er til at få øje på.
Andre navne: Ametystkantarel.
Identifikation af svampe
Hætte
Hatten, der har en diameter på op til 10 cm, er oprindeligt fladtrykt, men bliver normalt nedtrykt i midten og udvikler ofte en uregelmæssig bølget kant. Baggrundsfarven varierer fra lysegul til dyb æggeblommegul, men med et overliggende purpur- eller ametystfarvet skællag, der generelt er lysere mod den nedadvendte eller indrullede kant.
Årer
Det er slet ikke gæller, men gule rynkede årer på undersiden af hatten, som udgør den frugtbare (sporeproducerende) overflade. Årerne er meget tykke og nedløbende og strækker sig et godt stykke ned ad stokken; de er lige tæt på stokken, men forgrenede og mere bugtede mod kanten af hatten. Stokken er normalt noget lysere end hætten, 1-2 cm i diameter, ofte ikke mere end 2 cm lang, og går over i hætten.
Sporer
Ellipsoidal, glat, 8-10 x 5-6 µm; inamyloid; hyalin (gennemsigtig og glasagtig) i KOH.
Spore Print
Bleggul, nogle gange med et let rosa skær.
Lugt og smag
Svag duft af abrikoser; smag (ukogt) ikke karakteristisk.
Levested & Økologisk rolle
Denne ektomykorrhiza-art kan normalt ses sætte frugt i små grupper i løvskove, ofte sammen med egetræer, bøgetræer eller birk. Meget lejlighedsvis findes disse svampe under fyrretræer.
Sæson
Juni til oktober.
Lignende arter
Kantarel Cantharellus cibarius har en gul eller gylden hætte.
Taksonomi og etymologi
Denne skovsvamp fik sit nuværende videnskabelige navn i 1887 af den italienske mykolog Pier Andrea Saccardo, men blev først beskrevet videnskabeligt af den berømte franske mykolog Lucien Quélet, som i første omgang behandlede den som en variant af sommerens gyldne kantarel og gav den følgende navn Cantharellus cibarius var. amethysteus.
Synonymer af Cantharellu amethysteus (Quél).) Sacc., omfatter Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél., Craterellus amethysteus (Quél.) Quél., og Cantharellus amethysteus var. substypticus Bon.
Slægtsnavnet Cantharellus stammer fra det latinske ord cantharus (oprindeligt fra det græske 'kantharos'), der betyder et drikkekar (normalt med håndtag), en skål eller en kalk. Det græske substantiv kantharos blev anvendt på (blandt andet) et gammelt græsk lerkar, som igen blev navngivet på grund af dets lighed med en rødfarvet skarabæ af samme navn.
Det specifikke epitet amethysteus henviser naturligvis til den lilla-lilla (ametyst) farve på skællene på oversiden af hattene på disse svampe.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: 2008-08-12_Cantharellus_amethysteus_19170.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Forfatter: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
Foto 4 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
