Morchella semilibera

Hvad du bør vide

Morchella semilibera er en spiselig svampeart i familien Morchellaceae, der stammer fra Europa og Asien. Den kegleformede brunlige hat ser ud til at sidde oven på en kraftig cremefarvet stok. Den nederste del af hætten er ikke fastgjort til stilken, som den er hos den almindelige morkel, deraf navnet "halvfri morkel".

Denne morkel nedbryder dødt eller døende organisk materiale. Hatten er bikageagtig med brunsorte riller og gullige gruber. Den nederste halvdel af hatten hænger frit fra den hvidlige stilk, der er helt hul.

Det er en meget variabel art, og eksemplarer med et stort hoved kan let forveksles med en anden art Morchella elata. Men hvis man skærer svampen midt over, vil man se, at den nederste del af hatten er fri af stokken, deraf navnet.

Ikke så godt et fund som en ægte morkel, men ikke desto mindre et velsmagende fund. Skal tilberedes før spisning.

I 2012 blev Morchella populiphila beskrevet fra det vestlige Nordamerika, mens Pecks artsnavn Morchella punctipes fra 1903 blev bekræftet for de østlige nordamerikanske halvfrie morkler. M. semilibera og de andre halvfri morkler er nært beslægtede med de sorte morkler (M. elata og andre).

Andre navne: Halvfri Morkel.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   20-50 mm høj, 28-45 mm i diameter. Konisk og hul med en tilfældig bikageeffekt, hvor baggrunden er brun og rillerne mørke til sorte. Hattekanten hænger frit fra cirka halvvejs nede, altså halvfrit, i modsætning til andre moreller, hvor hættekanten går i ét med stænglen.

2. Stilk

   40-90 mm høj, 20-40 mm tyk. Hvid til offwhite, hul igennem til hætten og normalt med brede striber, der løber lodret. Hvidlig i unge frugtlegemer, derefter cremefarvet eller gullig. Den har hvidlige små skæl, der dækker hele overfladen.

3. Flesh

   Tynd og hvid indeni. I unge frugtlegemer er den skrøbelig og skør, derefter let elastisk, uden en udtalt smag, med en ubehagelig lugt.

4. Levested

   Fugtige skove og bevoksninger.

5. Spore Print

   Cremefarvet til bleggul.

Morchella semilibera Mulig forveksling

Den falske morkel, Gyromitra esculenta, men denne er mere lappet eller hjerneagtig end morellens hullede og bikageagtige hætte.

Synonymer

1. Mitrophora semilibera (DC.) Lév., Annls Sci. Nat., Bot., sér. 3 5: 249 (1846) f. Semilibera

2. Morilla semilibera (DC.) Quél., Enchir. svamp. (Paris): 271 (1886)

3. Morchella patula var. semilibera (DC.) S. Imai, Sci. Rep. Yokohama Natl. Univ., Sektion. 2 3: 15 (1954)

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Bojanicka (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Forfatter: Abaddon1337 (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: JanB46 (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 4 - Forfatter: Cros jean pierre (Public Domain)