Verpa bohemica

Hvad du bør vide

Verpa bohemica er en spiselig svamp efter lang tilberedning, af mindre værdi end Morchella, selv om den i nogle zoner er meget spist.

Denne falske morkel indsamles og spises af mange mennesker, og nogle foretrækker den endda frem for ægte morkel. Den ser ud til at forårsage fordøjelsesproblemer hos en større andel af mennesker, end moreller gør, så vær forsigtig og smag på dem i små mængder, indtil du finder ud af, hvor meget du kan tåle.

Denne svamp, der fejlagtigt kaldes "tidlig morkel" i nogle områder, dukker op meget tidligt om foråret og fortsætter med at sætte frugt i løbet af den rigtige morkelsæson. Den ligner de halvfri moreller, Morchella populiphila og Morchella punctipes, men de halvfri moreller er netop det - halvfri - mens Verpa bohemica har en hætte, der hænger helt fri af stænglen og kun er fastgjort i toppen.

En anden måde at adskille de to svampe på er ved at skære dem op; de halvfri morkler er hule, mens Verpa bohemica normalt har bomuldsagtige flager af kød indeni. Ved nærmere eftersyn har verpa en hætte, der (som regel) også er anderledes; den har tendens til at se rynket ud, snarere end udhulet (selvom gamle eksemplarer kan udvikle et decideret "udhulet" udseende).

Andre navne: Tidlig morkel, Tidlig falsk morkel, Rynket fingerbølhat.

Identifikation af svampe

1. Hætte

   2-4 cm høj; 1.5-3 cm i diameter; næsten konisk eller klokkeformet eller noget uregelmæssig; rynket på langs, undertiden med gruber og riller (og så med riller, der er mørkere end gruberne); tør eller fugtig; fint lodden eller skaldet; solbrun til brun eller mørk gulbrun; undersiden hvidlig.

2. Stængel

   8-22 cm lang; 1.5-3 cm tyk; mere eller mindre lige, eller nogle gange tilspidset opad eller nedad; cremehvid til mat gul; misfarves nogle gange oranget, når den håndteres; ofte med fint skurv, der danner koncentriske bælter.

3. Kød

   Tynd; hætte og stængel er hule eller løst fyldte med hvidlige, tynde fibre (som candyfloss) i stænglen.

4. Levested

   Sandsynligvis mykorrhizadannende; findes under løvtræer og nogle gange under nåletræer i det tidlige forår; vidt udbredt i det nordlige Nordamerika.

Verpa bohemica Lignende arter

De nært beslægtede arter Verpa conica har typisk en glat hat, men der kendes også eksemplarer med rynket hat. V. conica kan adskilles mikroskopisk ved sine otte-sporede asci. Det nordamerikanske udbredelsesområde strækker sig meget længere sydpå end V. bohemica.

En anden lignende gruppe af arter er de "halvfrie" morkler, Morchella semilibera og andre, som har en bikubeformet hætte, der er fastgjort til stilken i omkring halvdelen af dens længde, og med rygge, der er mørkere end hullerne.

Derudover er et tværsnit af stilken på et eksemplar af M. semilibera er hul, mens V. Verpa bohemica har som regel vatagtige fimrehår i stænglen, og M. semilibera har normalt lodrette perforeringer nær basis, mens V. bohemica mangler dem.

Verpa bohemica kan med sikkerhed skelnes fra alle lignende arter ved sine meget større sporer.

Taksonomi og etymologi

Arten blev første gang beskrevet i den videnskabelige litteratur af den tjekkiske læge og mykolog Julius Vincenz von Krombholz i 1828 under navnet Morchella bohemica. Den tyske naturforsker Joseph Schröter overførte den til slægten Verpa i 1893.

PtychoVerpa bohemica er et synonym, der blev udgivet af franskmanden Jean Louis Émile Boudier i hans afhandling fra 1907 om Discomycetes i Europa; navnet bruges stadig lejlighedsvis, især i europæiske publikationer.

Boudier mente, at de store, buede ascosporer og de sjældne og korte parafyser var tilstrækkeligt forskellige til at berettige en ny slægt til at indeholde den ene art.

Ptychoverpa er også blevet klassificeret som en sektion af Verpa. Sektionen er karakteriseret ved tilstedeværelsen af tykke langsgående kamme på hætten, der kan være enkle eller gaffelformede. Arten blev først opdaget i Canada af Alfred Brooker Klugh kort før 1910, hvor den blev omtalt med et andet synonym, Morchella bispora.

Det specifikke epitet bohemica refererer til Bøhmen (nu en del af Tjekkiet), hvor Krombholz oprindeligt indsamlede arten. Svampen er almindeligt kendt som "tidlig morkel", "tidlig falsk morkel" eller "rynket fingerbølhat". Ptychoverpa er afledt af det oldgræske ptyx (genitivform ptychos), der betyder "fold", "lag" eller "plade".

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Svencapoeira (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Forfatter: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Forfatter: Copyright © 2009 J.H. (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Forfatter: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)

Foto 5 - Forfatter: Aljabakphoto (CC BY-SA 4.0 International)