Clavariadelphus truncatus
Was Sie wissen sollten
Die Clavariadelphus-Arten lassen sich in der Regel durch ihre größere Größe, ihren gedrungeneren Körperbau und ihre charakteristische ocker- bis gelborangefarbene Farbe von den anderen Keulen unterscheiden. C. Clavariadelphus truncatus produziert ziemlich große Fruchtkörper mit einer breiten, abgeflachten Kappe, die ihn wie einen Pfifferling aussehen lässt, insbesondere wenn die fruchtbare Oberfläche, die im oberen Teil unter der "Kappe" verläuft, faltig ist.
Dieser Pilz ist essbar und hat einen süßen Geschmack. Alte Pilze können schwammig und innen weich sein. Die Art ist sehr nährstoffreich und kann zum Kochen verwendet werden. Einem Feldführer zufolge ist der Pilz einer der besten Speisepilze und hat einen süßen Geschmack, der für manche Menschen besonders attraktiv ist. David Arora schreibt, dass der Pilz sautiert und als Dessert serviert werden kann.
Clavariadelphus truncates enthält Clavarsäure, die nachweislich die Tumorentwicklung bei Mäusen verringert. Clavarsäure greift in die Farnesyltransferase ein, ein Enzym, das an der Tumorentstehung beteiligt ist, was darauf hindeutet, dass Clavarsäure einen therapeutischen Wert für die Behandlung bestimmter Krebsarten haben könnte. Es wurde berichtet, dass der Pilz eine bedeutende antioxidative Wirkung hat.
Andere Namen: Flachspitzenkoralle, Flachspitzenkoralle, Keulenstumpfkoralle.
Identifizierung von Pilzen
Fruchtkörper
6-15 cm groß, 2.0-8 cm breit; keulenförmig; Spitze zunächst abgerundet, im Alter jedoch bald abgeflacht und manchmal eingedrückt, mit einem abgerundeten, hochgezogenen Rand; Oberfläche trocken, zunächst glatt, mit unregelmäßigen vertikalen Falten oder Rillen; hell orangegelb bis orange oder gelblichbraun. Der Pilz hat einen angenehmen Geruch und einen süßen Geschmack.
Fruchtfleisch
Weiß, dünn, oben hohl.
Sporen Druck
Gelblich.
Sporen
9-12 x 5-7 µm, ellipsoid, glatt, hyalin, nichtamyloid.
Lebensraum
Einzeln, gesellig oder in kleinen Büscheln auf dem Boden in Nadelwäldern; Spätsommer bis Herbst.
Chemische Reaktionen
Fleisch wird in FeSO4 grün.
Medizinische Eigenschaften
Anti-Tumor-Wirkung
Die Farnesyl-Protein-Transferase (FPTase) ist ein Enzym, das die Übertragung des Isoprenoids Farnesyl auf verschiedene zelluläre Proteine katalysiert, ein Prozess, der für die korrekte zelluläre Lokalisierung und Aktivität der modifizierten Proteine wesentlich ist. Zu diesen veränderten Proteinen gehört auch Ras, ein Protein, das, wenn es farnesyliert ist, tumorauslösende Eigenschaften hat. Es ist bekannt, dass die Hemmung der FPTase-Aktivität die Tumorentwicklung bei Mäusen reduziert, was darauf hindeutet, dass die FPTase ein praktikables therapeutisches Ziel bei menschlichen Krebserkrankungen ist, insbesondere bei Leukämien und Pankreas- und Kolonkarzinomen, bei denen häufig mutierte Ras-Onkogene zu finden sind. Die Forschung hat gezeigt, dass das Triterpenoid Clavarsäure, ein Pilzmetabolit, der in C. truncatus, hemmt FTPase, mit einer IC50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).
Clavarsäure, die FTPase-hemmende Antitumorverbindung aus dem Heilpilz Clavariadelphus truncatus
Antibakterielle Aktivität
Mit Hilfe der Scheibendiffusions- und Mikrodilutionsmethode wurde die antimikrobielle Aktivität von C. truncatus wurde bewertet (Yamac und Bilgili, 2006). Wässrige und organische Extrakte des Keulenpilzes hatten ein breites antibakterielles Spektrum und zeigten eine schwache Aktivität gegen die gramnegativen Bakterien Escherichia coli, Enterobacter aerogenes und Salmonella typhimurium. Beide Extrakte waren auch antibakteriell gegenüber Staphylococcus aureus und Bacillus subtilis; das Spektrum und die Höhe der antimikrobiellen Aktivität waren ähnlich wie bei der positiven Kontrolle, Ceftriaxon. Die antibiotische Aktivität war unempfindlich gegenüber einer Wärmebehandlung (i.e. Erhitzung bei 60°C für 30 min oder 100°C für 5 min).
Quellen:
Foto 1 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)
Foto 2 - Autor: Clavariadelphus_truncatus_2.jpg: Gerhard Koller (Gerhard)Abgeleitetes Werk: Natr (talk) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)
Foto 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unportiert)
