Lactarius porninsis
Was Sie wissen sollten
Lactarius porninsis ist eine Art aus der Gattung der großen Milchlinge (Lactarius) in der Ordnung Russulales. Er kommt in Europa und Asien vor, wo er in einer Mykorrhiza-Gesellschaft mit Lärchen wächst. Sie ist mittelgroß, hat eine orangefarbene, milchige Kappe und weist die meisten Unterscheidungsmerkmale ähnlicher Arten nicht auf (keine Löcher am Stiel, keine dramatische grüne Färbung, kein unerträglich beißender Geschmack, kein farbiger Milchsaft). Er ist mit Lärchenbäumen vergesellschaftet.
Die Fruchtkörper von Lactarius porninsis sind essbar. Sie ist eine von mehreren Lactarius-Arten, die auf den ländlichen Märkten in China verkauft werden.
Die Art wurde 1889 von dem französischen Botaniker Léon Louis Rolland beschrieben. Rolland sammelte die Art in Zermatt, Schweiz. Lactarius porninae ist eine orthographische Variante. Otto Kuntze stellte sie 1898 in die Gattung Lactifluus. Das spezifische Epitheton porninsis ehrt Rollands Kollegen M. Pornin.
Andere Namen: Lärchen-Milchkappe.
Identifizierung des Pilzes
Ökologie
Mykorrhiza mit der Europäischen Lärche; wächst einzeln, zerstreut oder gesellig; Sommer und Herbst; im gesamten Verbreitungsgebiet des Wirtsbaums (Alpen und Karpaten) und angeblich auch dort, wo die Europäische Lärche als Zierpflanze angepflanzt oder eingeführt wurde.
Kappe
4-8 cm; anfangs konvex, dann mehr oder weniger flach oder flach eingedrückt; klebrig; kahl; fein zerklüftet; leuchtend orange, mit zunehmendem Alter stumpfer werdend; nicht oder nur schwach zum Rand hin gezont; der Rand nicht gesäumt.
Lamellen
Breit am Stiel anliegend oder an ihm herablaufend; dicht; Kurzkiemen häufig; blassorange.
Stängel
2-4 cm lang; 1-1.5 cm dick; zur Basis hin leicht verjüngt; ohne Grübchen; kahl; blassorange; Basalmyzel weiß.
Fruchtfleisch
Weißlich bis blassorange; beim Aufschneiden unveränderlich.
Milch
Weiß; spärlich; unveränderlich, wenn es der Luft ausgesetzt wird.
Geruch und Geschmack
Nicht unterscheidbar.
Sporenabdruck
Von Heilmann-Clausen et al. als "cremefarben" bezeichnet. (2000) und von Kränzlin (2005) als blass orange dargestellt.
Mikroskopische Merkmale
Sporen 8-11 x 7-8 µm; ellipsoid; verziert mit amyloiden Warzen und Graten, die bis zu etwa 0.5 µm hoch; Verbindungen ziemlich häufig, bilden weitmaschige, teilweise netzartige Muster. Makrozystidien schmal fusiform; bis etwa 50 x 7.5 µm. Laktifere im Hymenialtrama sehr reichlich vorhanden. Pileipellis an ixocutis; Elemente 2.5-5 µm breit.
Chemie
Die Fruchtkörper enthalten Fettsäureester, die bei Verletzung des Fruchtkörpers schnell in die farnesanartigen Sesquiterpene Porninsal und Porninsol umgewandelt werden. Diese Chemikalien sind Teil eines durch Wunden aktivierten chemischen Abwehrsystems, das den Pilz vor Parasiten und Fressfeinden schützen soll.
Quellen:
Foto 1 - Autor: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
