Infundibulicybe geotropa

Was Sie wissen sollten

Infundibulicybe geotropa (alter Name Clitocybe geotropa) ist ein trichterförmiger Fliegenpilz, der in Europa und (seltener) in Nordamerika weit verbreitet ist. Dieser große, robuste, creme- oder bufffarbene, trichterförmige Pilz wächst in Mischwäldern, oft in Trupps oder Feenringen, von denen einer über eine halbe Meile breit ist. Obwohl sie essbar ist, könnte sie mit einigen giftigen Arten ähnlicher Färbung und Größe verwechselt werden.

Mit seinem außergewöhnlich langen Stiel ist dieser Waldpilz in der Tat ein sehr stattlicher Pilz, und man sieht ihn oft in großer Zahl, entweder in Bögen oder sogar in ganzen Feenringen, die manchmal einen Durchmesser von mehreren Metern haben. Diese Art ist einer der wenigen Großpilze, die milde Fröste überstehen können.

Wenn er jung und frisch ist, kann er entweder mit Zwiebeln gebraten oder in Risotto, Suppen und vielen anderen Pilzgerichten verwendet werden. Die Stiele sind ziemlich zäh, weshalb viele Menschen sie wegwerfen und nur die Kappen essen.

Andere Namen: Schopftrichterling, Mönchskopf.

Identifizierung von Pilzen

1. Hut

   Die cremefarbenen Hüte können einen Durchmesser von bis zu 20 cm erreichen, wobei 10 bis 15 cm typischer sind. Glatte, matte und anfangs konvexe, später flache oder flach trichterförmige Kappe mit ziemlich breitem Mittelscheitel.

   Das dicke Hütchenfleisch ist weiß und sehr fest, und wenn er jung ist, ist er ein guter Speisepilz (aber der zähe, faserige Stiel sollte weggeworfen werden).

2. Lamellen

   Die breiten, gedrungenen Lamellen sind tief dekliniert und mit dem Hut verwachsen.

3. Stiel

   Bei jungen Exemplaren ist der Stiel etwas blasser als der Hut, aber wenn der Fruchtkörper reift, wird er überall gleich gelblich-braun. Der faserige Stiel ist glatt, ohne Ring und verdickt sich zur Basis hin.

4. Sporen

   Unterkugelig, glatt, 7.5-9.5 x 6-7μm.

5. Sporenabdruck

   Weiß.

6. Geruch und Geschmack

   Der schwache Geruch von Bittermandeln; Geschmack nicht unterscheidbar.

7. Lebensraum

   Unter der Laubstreu in Wäldern, an Waldrändern und Hecken. Es handelt sich um saprophytische Pilze, die überall dort zu finden sind, wo es reichlich verrottende Laubstreu gibt.

Ähnliche Arten

1. Infundibulicybe gibba

   Der Gemeine Trichter ist kleiner und hat gewöhnlich einen gewellten Hutrand; sein Fruchtfleisch ist viel weicher und der Stiel ist oft hohl.

2. Entoloma sinuatum

   Hat einen kürzeren Stiel und gewundene Lamellen, die nicht am Stiel herunterlaufen; sein Sporenabdruck ist eher rosa als weiß. Dies ist ein giftiger Pilz, daher ist es wichtig, alle Merkmale zu überprüfen, um eine Verwechslung mit dem essbaren Trichterling zu vermeiden. Im Zweifelsfall keine Wildpilze zum Verzehr sammeln.

Taxonomie und Etymologie

Als der bahnbrechende französische Mykologe Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard diese Art 1792 beschrieb, gab er ihr den Namen Agaricus geotropus. 1872 übertrug ein anderer französischer Mykologe, Lucien Quélet, diesen charakteristischen Pilz in die Gattung Clitocybe und nannte ihn Clitocybe geotropa.

Zu den Synonymen von Infundibulicybe geotropa gehört Agaricus geotropus Bull., und Agaricus pileolarius Sowerby, Clitocybe geotropa.

Der Gattungsname Clitocybe (gewöhnlich "klite-oss-a-bee" ausgesprochen) bedeutet "schräger Kopf", während das spezifische Epitheton geotropa von zwei altgriechischen Wörtern abgeleitet ist, die "Erde" und "Drehung, Richtung oder Weg" bedeuten; geotropa bezieht sich also auf die Tatsache, dass der Hutrand nach unten - zur Erde hin - gedreht ist, obwohl er bei älteren Exemplaren dazu neigt, abzuflachen.

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Quelle:

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