Entoloma sinuatum
Co byste měli vědět
Entoloma sinuatum je jedovatá houba, která se vyskytuje v Evropě a Severní Americe. V některých příručkách je uváděn pod staršími vědeckými názvy Entoloma lividum nebo Rhodophyllus sinuatus. Největší houba rodu růžovošupinatých hub známých pod názvem Entoloma je zároveň druhovým typem.
objevuje se koncem léta a na podzim, plodnice se vyskytují v listnatých lesích na hlinitých nebo křídových půdách nebo v blízkých parcích, někdy v podobě pohádkových kruhů. mají pevný tvar a připomínají příslušníky rodu Tricholoma. Slonovinová až světle šedohnědá čepička má průměr až 20 cm a její okraj se stáčí dovnitř. žábra sinusoidy jsou bledé a často nažloutlé, při vývoji výtrusů zrůžoví. Tlustý bělavý stonek nemá prstenec.
V mládí může být zaměněna za jedlou houbu svatého Jiří (Calocybe gambosa) nebo mlynářce (Clitopilus prunulus). V Evropě je příčinou mnoha případů otravy houbami.
Entoloma sinuatum způsobuje především gastrointestinální potíže, které sice většinou neohrožují život, ale jsou popisovány jako velmi nepříjemné. Delirium a deprese jsou neobvyklé následky. Obecně se nepovažuje za smrtelnou, i když jeden zdroj uvádí úmrtí v důsledku konzumace této houby.
Další názvy: Růžovka živá, jedovatec olovnatý.
Určování hub
Víčko
Slonovinově bílý, stářím tmavnoucí; kuželovitý, pak vyklenutý až plochý s tupým umbem; v mládí mírně lepkavý; okraj někdy laločnatý. Entoloma sinuatum je největší z druhů rodu Entoloma, s klobouky o průměru 6 až 20 cm, když jsou plně rozvinuté.
Za velmi horkého počasí má okraj klobouku tendenci se rozdělit, protože dolů ohnutý okraj se zplošťuje.
Žábry
Zpočátku nažloutle bílé, při dozrávání výtrusů se žábra Entoloma sinuatum stěsnaná a přeplněná mění na narůžovělou.
Stonek
slonovinově bílé; hladké; válcovité, ale někdy na bázi baňaté; 3 až 10 cm dlouhé, 0.6 až 1.5 cm v průměru; bez stonkového prstence.
Výtrusy
Subglobózní, hranatý, 7-10 x 7-9 µm, s extrémně výrazným zárodečným pórem.
Otisk výtrusů
Růžová.
Vůně a chuť
Vůně neurčitá, ale spíše nepříjemná; chuť není výrazná.
Sezóna
Plodnice od začátku léta do pozdního podzimu v Británii a Irsku, ale ve středomořských zemích pokračuje až do Nového roku.
Podobné druhy
Tato houba se světlým kloboukem by mohla být zaměněna s hřibem svatého Jiří, Calocybe gambosa, která obvykle plodí od jara do začátku léta, má bílé žábry a výrazně moučný zápach.
Na podobných stanovištích se vyskytuje mnoho dalších hub s bílými nebo světlými klobouky - Clitocybe nebularis, je jedním z takových příkladů - ale barva žáber a zápach je pomáhají odlišit od bledých druhů rodu Entoloma.
Taxonomie a etymologie
Tento druh vědecky popsal Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard v roce 1788, kdy jej pojmenoval Agaricus lividus. První platné jméno (podle současných pravidel ICBN) je však nyní Agaricus sinuatus, které mu bylo dáno, když Christiaan Hendrik Persoon popsal tento druh v roce 1801. V roce 1871 převedl slavný německý mykolog Paul Kummer tento druh do současného rodu a přejmenoval jej na Entoloma sinuatum.
Mezi synonyma druhu Entoloma sinuatum patří Agaricus sinuatus Pers., Entoloma lividum (Bull.) Quel., Rhodophyllus lividus (Bull.) Quel., a Rhodophyllus sinuatus (Bull.) Quel.
Entoloma sinuatum je druh rodu Entoloma.
Druhové jméno Entoloma pochází ze starořeckých slov entos, což znamená vnitřní, a lóma, což znamená lem nebo lem. Jde o odkaz na zvlněné okraje mnoha hub tohoto rodu.
Specifické epiteton sinuatum odkazuje na zvlněný charakter dospělých klobouků (a žábry jsou také zvlněné)!), zatímco dřívější specifické jméno lividum znamená olověný (olovnatý) - což není nevhodné pro jedovatou muchomůrku, která byla kdysi v Británii nejčastěji označována jako olověný travič.
Toxicita
Tato houba je uváděna jako původce 10 % všech otrav houbami v Evropě. Například jen v Ženevě si v roce 1983 vyžádalo nemocniční ošetření 70 osob a v jedné nemocnici v Parmě byla tato houba příčinou 33 ze 145 případů otravy houbami v pětiletém období.
Příznaky otravy se prý projevují hlavně v zažívacím traktu; průjem, zvracení a bolest hlavy se objevují 30 minut až 2 hodiny po konzumaci a trvají až 48 hodin. může dojít k akutní jaterní toxicitě a psychiatrickým příznakům, jako jsou poruchy nálady nebo delirium.
Vzácně mohou příznaky deprese trvat i několik měsíců. Přinejmenším jeden zdroj uvádí, že došlo k úmrtí dospělých a dětí. Nemocniční léčba otravy touto houbou je obvykle podpůrná; protikřečové léky mohou zmírnit kolikovité křeče v břiše a aktivní uhlí může být podáno včas, aby vázalo zbytkový toxin.
V případě rozsáhlé dehydratace může být zapotřebí intravenózní podání tekutin, zejména u dětí a starších osob. Metoklopramid lze použít v případech opakovaného zvracení po vyprázdnění žaludečního obsahu.
Totožnost toxinu (toxinů) není známa, ale chemickou analýzou bylo zjištěno, že v houbě jsou přítomny alkaloidy.
Studie stopových prvků v houbách ve východní oblasti Černého moře v Turecku zjistila, že E. sinuatum mají nejvyšší obsah mědi (64 %).8 ± 5.9 μg/g sušeného materiálu - nedostatečné k tomu, aby byl toxický) a zinek (198 μg/g). Klobouky a stopky testované v oblasti s vysokým obsahem rtuti v jihovýchodním Polsku prokázaly, že bioakumulují mnohem vyšší množství rtuti než jiné houby.
Prvek byl rovněž nalezen ve vysokém množství v substrátu bohatém na humus. Entoloma sinuatum také akumuluje sloučeniny obsahující arsen. Ze zhruba 40 μg arsenu přítomného v jednom gramu čerstvé houbové tkáně bylo asi 8 % arsenitanu a zbylých 92 % arseničnanu.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3).0 Nepodpořeno)
Foto 2 - Autor: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Nepodpořeno)
Foto 3 - Autor: Entoloma_Sinuatum_1.JPG: Archenzoderivativní práce: Ak ccm (diskuse) (CC BY-SA 3.0 Neportováno)
Foto 4 - Autor: Mgr: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
