Amanita citrina

Co byste měli vědět

Amanita citrina je nejedlá houba s masitým světle žlutým, někdy i bílým kloboukem. Jedná se o velmi běžnou houbu, která roste ve většině částí kontinentální Evropy a Severní Ameriky.

Je sice známo, že obsahuje toxin alfa-amanitin a bufotenin, ale při konzumaci v běžném množství je jeho koncentrace tak nízká, že pravděpodobně nemá na zdravého dospělého člověka žádný významný vliv. Každopádně Ultimate Mushroom nedoporučuje tuto houbu sbírat a jíst.

Jiné názvy: Falešná smrtící čepička, Citron Amanita.

Určování hub

1. Víčko

   4-10 cm (1.5-4 in) v průměru, pokrytá nepravidelnými skvrnami, světle žlutá nebo bílá.

2. Žábra

   Silný, úzký, zpočátku slabě připojený, později volný, zpočátku bílý, později nažloutlý.

3. Stonek

   Třeň je 5-12 cm vysoký, 1-2 cm v průměru, zpočátku baňatý, později válcovitý, na bázi s velkou žlutavou nebo hnědavou ztluštěninou, dutý, bíložlutavý. Prstenec je široký, převislý, hladký, nahoře šupinkatý, žlutý, někdy se ztrácí. Volva přirostlá ke třeni, zpočátku bílá, později žlutohnědá nebo hnědá.

4. Dužnina

   Dužnina je měkká, bílá a pod pokožkou žlutá.

5. Výtrusy

   8-11 * 7-9 μm, široce oválná nebo téměř kulatá, s hladkým povrchem.

6. Výtrusy

   Bílá.

7. Vůně a chuť

   Chuť je nepříjemná, s pachem ředkvičky nebo syrových brambor.

8. Habitat

   Vyskytuje se v listnatých a jehličnatých lesích v Evropě a v severoamerických dubových a borových lesích.

9. Sezóna

   Od léta do podzimu.

Podobné druhy

1. Amanita virosa

   Kousky závoje zůstávají na klobouku až do zralosti. Klobouk zůstává mírně klenutý, jeho stopkový prstenec je obvykle vysoký a nepříliš velký a nemá štiplavý zápach.

2. Amanita phalloides

   Na klobouku si uchovává úlomky závoje, který se stářím získává odporně nasládlou chuť.

3. Amanita porphyria

   Nejedlá nebo mírně jedovatá houba, která má obvykle tmavší klobouk.

Taxonomie a etymologie

V roce 1762 popsal Jacob Christian Schaeffer tento druh a pojmenoval ho Agaricus citrinus.

V roce 1797 ji Christiaan Hendrik Persoon převedl na Amanita citrina.

Specifické epiteton citrina doslova ilustruje citronově žlutý nádech klobouků.

Odrůdy:

1. A. citrina var. citrina - hlavní druh, se žlutozelenou čepičkou.

2. A. citrina var. alba (Gillet) E.-J. Gilbert, 1918 - s bílou čepičkou. Je patrné, že když se hlavní nebo bílá odrůda rozšíří, ostatní jí ustupují.

3. A. citrina var. grisea (Hongo) Hongo, 1959 - šedavka šedavá.

4. A. citrina var. lavendula Coker, 1917 - má šedožlutou čepičku.

Synonyma

1. Amanita mappa (Batsch) Fr., 1838

2. Amanita bulbosa var. citrina (Schaeff.) Gillet, 1874

3. Amanita mappa var. citrina (Schaeff.) Rea, 1922

4. Amanitina citrina (Schaeff.) E.-J. Gilbert, 1940

5. Venenarius mappa (Batsch) Murrill, 1948

6. Amanita venenosa Pers., 1818

7. Amanita venenata Pers., 1818

8. Agaricus bulbosus

9. Agaricus citrinus

10. Agaricus mappa

11. Amanita virosa

12. Amanitina citrina

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Mgr: Katarzyna Kawka (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Autor: PhDr: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generic)

Foto 3 - Autor: M: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.(Gillet): 0 Nepodporováno)

Foto 4 - Autor: Pořídil jsem já uživatel debivort, (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 5 - Autor: Аимаина хикари (Public Domain)