Morchella rufobrunnea
Co byste měli vědět
Morchella rufobrunnea je druh askomycetní houby z čeledi Morchellaceae. Vybraný jedlý druh. Roste v narušené půdě nebo v dřevní štěpce používané při terénních úpravách jako saprotrof. Zprávy ze Středomoří o houbách rostoucích pod olivovníky (Olea europaea) však naznačují, že houba může být schopna vytvářet i fakultativní stromová společenstva.
Mladé plodnice mají kuželovitý klobouk se světlými hřebínky a tmavě šedavými jamkami; zralé exempláře jsou žlutavé až okrově hnědé.
Povrch těla plodnice se v místě dotyku nebo poranění často hnědooranžově až narůžověle zbarvuje. Dospělé plody mohou dorůst výšky až 9 cm.0-15.5 cm (3.5-6.1 in).
Morchella rufobrunnea se od ostatních druhů Morchella liší preferencí městských nebo příměstských stanovišť, barvou a tvarem plodnice, absencí sinusu v místě spojení klobouku se třeněm, délkou jamek na povrchu a reakcí na otlaky.
Další názvy: Morel červenající, Morel kalifornský krajinářský, Morel západní bílý.
Identifikace houby
Ekologie
Saprobní, pokud roste v bezlesém prostředí, ale možná potenciálně mykorhizní i na jiných místech; v Severní Americe omezena na narušovanou půdu; původně zaznamenána z pobřeží Mexického zálivu na silničním podloží; v zimě a brzy na jaře nalézána často na pobřežních stanovištích v Kalifornii a Oregonu při úpravách krajiny, obvykle v roce následujícím po narušení půdy.
Víčko
6-12 cm vysoký a 2-5 cm široký; kuželovitý nebo téměř kuželovitý, zejména v mládí, ale příležitostně vejčitý nebo téměř kulatý; jamkovitý a hřebenitý, s jamkami uspořádanými převážně svisle, alespoň v mládí; v mládí s tupě zaoblenými až zploštělými, téměř bílými hřebeny a tmavě hnědými až černými jamkami; v dospělosti se zaostřenými nebo erodovanými, žlutavými až hnědožlutými jamkami a hřebeny; modrání lososové až oranžové nebo červenohnědé; zcela přirostlý ke stonku; dutý.
Kmen
2-9 cm vysoké a 1-2.5 cm široký; víceméně stejný, ale někdy na bázi zduřelý; bělavý až šedavý, nažloutlý nebo nahnědlý; otlaky oranžové až rezavé nebo červenohnědé; lysý nebo jemně moučnatý se zrníčky; dutý.
Výtisk výtrusů
Bledě oranžová nebo žlutooranžová.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 19-25.5 x 12-17 µ; hladká; eliptická; bez olejových kapiček; obsah homogenní. Asci 8ti lopatkovité. Parafýzy válcovité se zaoblenými až subklávovitými nebo subkapitálními vrcholy; septované; hyalinní v KOH. Elementy na sterilních hřebenech 75-125 x 7-15 µ; septované; hyalinní až nahnědlé v KOH; terminální buňka klínovitá, široce fusální nebo víceméně válcovitá se zaobleným až subakutním vrcholem.
Podobné druhy
Morchella anatolica
Vzhledově je podobná, ale vytváří menší a štíhlá plodenství s velmi malým počtem příčných spojovacích hřebenů nebo bez nich.
Morchella tridentina
Rufescentní a velmi podobná M. rufobrunnea. Vyskytuje se v horských lesích a v makii a tvoří výraznou dutinu na spojení klobouku se stonkem, který je čistě bílý. V době zralosti se u něj vytvářejí víceméně rovnoběžné, žebříkovitě propojené hřebeny.
Morchella americana
je široce rozšířena v Severní Americe, severně od Mexika, a má podobné zbarvení jako zralé plodnice M. rufobrunnea, ale postrádá modřinovou reakci.
Morchella diminutiva
Vyskytuje se v tvrdých lesích východní části Severní Ameriky, má menší plodnice než M. rufobrunnea, až 9.4 cm (3.7 cm) a až 2.7 cm (1.1 palec) široký v nejširším místě.
Morchella sceptriformis
Vyskytuje se v lužních a horských ekosystémech od Virginie po severní Mississippi, obvykle ve spojení s tulipánovníkem americkým (Liriodendron tulipifera).
Morchella esculentoides
má oválnější klobouk.
Taxonomie a etymologie
První vědecky popsané exempláře Morchella rufobrunnea byly nasbírány v červnu 1996 v Ekologickém institutu v Xalapě a dalších oblastech v jihomexické obci Xalapa ve státě Veracruz, která se vyznačuje subtropickým podnebím. Typovou lokalitou je mezofytní les s dubem, sladkoplodým dřevem, klečí a olší v nadmořské výšce 1 350 m n. m. Ve studii z roku 2008 Michael Kuo zjistil, že "zimní plodnice žlutého smrku" - nesprávně označovaná jako "žlutý smrček" - se vyskytuje na území České republiky Morchella deliciosa-nalezený na místech krajinářských úprav v západní části Spojených států byl stejný druh jako M. rufobrunnea. Podle Kuoa David Arora tento druh popisuje ve svém populárním díle z roku 1986 Mushrooms Demystified, kde jej popisuje jako "pobřežní kalifornskou formu Morchella deliciosa rostoucí v zahradách a na jiných příměstských stanovištích". Kuo předpokládá, že M. rufobrunnea je správný název pro M. deliciosa, který používají západoameričtí autoři. Ostatní severoamerické smrže, které byly dříve klasifikovány jako deliciosa, byly od té doby přeřazeny do dvou odlišných druhů, Morchella diminutiva a M. virginiana (=M. sceptriformis).
Molekulární analýza sekvencí nukleových kyselin z interního přepisovaného mezerníku (ITS), elongačního faktoru EF-1α a oblastí RNA polymerázy II (rpb1, rpb2) naznačuje, že rod Morchella se přirozeně dělí na tři linie. Morchella rufobrunnea a jeho sesterského druhu M. anatolica, oba patří k časné divergentní linii, která je bazální pro klad /Esculenta ("žluté smrže") a klad /Elata ("černé smrže"). testy rekonstrukce oblasti předků naznačují, že rod existuje ve své současné podobě od konce jury (zhruba před 154 miliony let), kdy se podle odhadů vyvinul ze společného předka. Ačkoli se původně předpokládalo, že rod vznikl v západní části Severní Ameriky, aktualizované rekonstrukce předků odvozené z rozšířené databáze 79 taxonů naznačují, že linie /Rufobrunnea, a tedy i rod Morchella, vznikly v oblasti Středomoří.
Specifické epiteton rufobrunnea je odvozeno z latinských kořenů ruf- (rufuous, načervenalý) a brunne- (hnědý).
Pěstování
Morchella rufobrunnea je smrž, který se komerčně pěstuje podle amerických patentů 4594809 a 4757640. Tento postup vyvinul v roce 1982 Ronald Ower s tím, co považoval za Morchella esculenta; M. rufobrunnea nebyla dosud popsána. Kultivační protokol spočívá v přípravě kultury výtrusů, která se smíchá s půdou chudou na živiny. Tato směs se položí na půdu bohatou na živiny a udržuje se dostatečně vlhká až do doby, než se objeví plody. V substrátu chudém na živiny houba vytváří sklerocia - ztvrdlé masy mycelia, které slouží jako zásoba potravy. Za vhodných podmínek prostředí se tato sklerocia rozrostou ve smrže.
Plodnice Morchella rufobrunnea byly kultivovány v kontrolovaných podmínkách v laboratorních pokusech. Primordia, což jsou drobné uzlíky, z nichž se vyvíjejí plodnice, se objevily dva až čtyři týdny po prvním zalití předpěstovaných sklerócií inkubovaných při teplotě 16 až 22 °C a 90 % vlhkosti. Dospělá plodenství dosahovala délky 7 až 15 cm.
Raná stádia vývoje těla plodu lze rozdělit do čtyř samostatných fází. V prvním případě se objevují diskovité uzlíky o velikosti 0.5-1.5 mm (0.02-0.06 in) se objevují na povrchu substrátu. Jak se uzlík zvětšuje, vyrůstá z jeho středu prvotní stélka. Stipe se prodlužuje, orientuje se vzhůru a vyvíjejí se dva typy hyfových elementů - dlouhé, rovné a hladké bazální chlupaté hyfy a krátké hyfy stipe, z nichž některé jsou nafouklé a vyčnívají ze soudržné vrstvy těsně přitisknutých hyfových elementů. V závěrečné fázi, která nastává, když je stipes velký 2-3 mm (0.08-0.12 in) se objevují nedospělé čepičky, které mají hřebínky a jamky s výraznými vláknitými parafýzami. Extracelulární sliz, který pokrývá hřebenovou vrstvu, dodává tkáni tvar a tuhost a pravděpodobně ji chrání před dehydratací.
Zdroje: Nina Nina (foto), Nina Nina (foto), Nina Nina (foto), Nina Nina (foto), Nina Nina (foto), Nina Nina (foto):
Foto 1 - Autor: Mgr: Nina House (CC BY 4.0 International)
Fotografie 2 - Autor: Mgr: barbarab (CC BY 4.0 Mezinárodní)
Foto 3 - Autor: M: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: Mgr: Dee Shea Himes (CC BY 4).0 International)
Foto 5 - Autor: Diana Fuentes (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
