Guepinia helvelloides
Co byste měli vědět
Guepinia helvelloides je široce rozšířená houba známá svým výrazným tvarem, gumovitou strukturou a oranžovou až lososově růžovou barvou. Tato saprobní rosolovitá houba vysychá, ale při dešti se může znovu zavodnit a pokaždé vytváří nové výtrusy.
Ačkoli je tato houba jedlá, je poměrně nevýrazná a nemá výraznou kulinářskou hodnotu. Může se vařit, smažit a používat jako ozdoba salátů.
Pozoruhodné je, že výtažky z G. helvelloides prokázaly protinádorové účinky. Při podávání bílým myším v dávce 300 mg/kg tyto extrakty z myceliální kultury inhibovaly růst sarkomu 180 a Ehrlichova solidního karcinomu o 100 % (Ohtsuka et al., 1973).
Další názvy: Meruňkové želé, meruňková houba, kandovaná červená houba, lososový salát, německy (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).
Identifikace hub
-
Plodnice
1.18 až 3.94 palců (3 až 10 cm) na výšku, 1.18 až 2.76 palců (3 až 7 cm) na šířku a 2 až 3.Tato houba o tloušťce 5 mm je průsvitná a nabývá různých tvarů - ve tvaru trychtýře, jazyka nebo čepele. Je obrácený s jamkovitým nebo zvlněným okrajem a jeho základna se rozšiřuje v kuželovitou stopku, která se směrem dolů zužuje. Povrch je pokryt bílým myceliem, které mu dodává chlupatý vzhled. Vnější povrch je zpočátku hladký a oranžový nebo oranžově červený, později se zvrásní, ojíní a pokryje bělavým povlakem. Na druhé straně je vnitřní povrch hladký a začíná jako oranžovočervený, časem hnědne.
-
Vůně a chuť
Bez výrazné vůně a chuti.
-
Výtrusy
Bílá barva.
-
Stanoviště
Roste na zemi nebo na trouchnivějícím dřevě pod jehličnany. Vyskytuje se převážně v létě a na podzim, někdy v zimě v teplejších oblastech. Původně identifikována ve Francii, rozšířena v Evropě a běžná v některých částech Severní Ameriky (severovýchod, severní Středozápad, Mexiko, severozápadní Pacifik), vyskytuje se také v Karibiku, Jižní Americe a Asii (vzácně).
-
Mikroskopické znaky
Výtrusy jsou elipsoidní, asi 10-11 x 5.5-7 µm velké, s apikulou, hladké, po působení KOH čiré. Bazidie jsou vejčité, podélně septované, se čtyřmi sterigmaty. Nebyly zjištěny žádné cystidie. Kontextuální hyfy jsou hladké, někdy želatinózní, 1-3 µm široké a průhledné v KOH. Přítomny jsou svorkové spoje.
Podobné druhy
-
Má podobnou strukturu, ale je mnohem hnědší, má více zkroucený tvar a téměř vždy se vyskytuje nad zemí na odumřelém bezu.
-
Podobný tvar, ale je méně ohebný a má žláznatý hymenální povrch.
-
Podobná tvarem a strukturou a někdy i barvou, ale má žláznatý povrch hymenia.
Taxonomie a etymologie
V roce 1778 dal holandský botanik Nicolaus Joseph von Jacquin této houbě vědecké jméno Tremella rufa. Současný název stanovil Elias Magnus Fries v roce 1828.
Někteří odborníci řadí Guepinia do čeledi Exidiaceae.
Výraz "helvelloides" v druhovém jménu znamená "připomínající helvellu", která má více stočené čepičky než Guepinia helvelloides.
Synonyma
-
Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, s. 143, tab. 14
-
Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, s. 581
-
Tremella helvelloides de Candolle (1805)
-
Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, s. 77
-
Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, s. 302
-
Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202
-
Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, s. 131
-
Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, s. 461
-
Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), American journal of botany, 23(9), s. 628
-
Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, s. 164
Guepinia helvelloides Video
Zdroj:
Všechny fotografie byly pořízeny týmem Ultimate Mushroom a lze je použít pro vlastní účely pod licencí Attribution-ShareAlike 4.0 International.
