Pseudohydnum gelatinosum
Co byste měli vědět
Pseudohydnum gelatinosum je jedlá houba rozšířená v Asii, Austrálii, na Novém Zélandu, v Evropě, Severní Americe, Střední Americe a Jižní Americe. Houba roste v lesích na odumřelých kmenech, kmenech a pařezech
Tato houba často roste na tmavých a vlhkých místech ve spojení s douglaskou tisolistou. Tvar je různý, od jazykovitého přes lžičkovitý až po vějířovitý.
Pseudohydnum gelatinosum je dobrý s medem a smetanou. Může se také marinovat pro použití v salátech.
Další názvy: houby, které se vyskytují na houbách, které se vyskytují na houbách: Želatinová houba zubatá, falešný ježek, kočičí jazyk, bílá želatinová houba.
Určování hub
Ekologie
Saprobní na dřevě nebo dřevních zbytcích jehličnanů; někdy vyrůstá ze stojících stromů (a někteří uvádějí, že parazituje); roste jednotlivě, roztroušeně nebo gregaricky; ve východní části Severní Ameriky často roste v překrývajících se skupinách; koncem léta a na podzim nebo na podzim a v zimě v teplejším podnebí; v Severní Americe široce rozšířen, ale v mnoha oblastech vzácný nebo chybí.
Klobouk
1-7 cm v průměru; jazykovitý nebo ledvinovitý; široce vyklenutý nebo plochý; na omak želatinový, ale ne slizký; hladký nebo jemně chlupatý; průsvitně bílý až šedavý, hnědý nebo poměrně tmavě hnědý; okraj v mládí podvinutý.
Podpovrchové
Třeň až 3 mm dlouhý; sbíhá po stonku; průsvitně bílý nebo světle šedavý; někdy slabě namodralý.
Stonek
až 6 cm dlouhá; buď boční a strnulá (pokud exempláře rostou z boků kmenů), nebo dobře vyvinutá a svislá (pokud exempláře rostou z vrcholů kmenů nebo suchozemských dřevin); rosolovitá; hladká; zbarvená jako klobouk nebo bledší.
Jedlost
Jedlý, může se jíst syrový, ale bez výrazné chuti.
Dužina: Průsvitný; želatinový.
Výtisk spor: Bílá.
Bioaktivní sloučeniny
V průzkumu 403 druhů hub testovaných na lektiny s lidskými a králičími červenými krvinkami měl pouze tento druh sérologickou specifitu anti-A (Pemberton, 1994).
Léčivé vlastnosti
Polysacharidy extrahované z myceliální kultury P. gelatinosum a podaný intraperitoneálně bílým myším v dávce 300 mg/kg inhiboval růst sarkomu 180 a Ehrlichova solidního karcinomu o 90 % (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomie a etymologie
Když italský přírodovědec Giovanni Antonio Scopoli v roce 1772 popsal tuto rosolovitou houbu, dal jí binomický vědecký název Hydnum gelatinosum. Teprve finský mykolog Petter Adolf Karsten (1834-1917) převedl v roce 1868 tento druh do rodu Pseudohydnum, čímž získal své dnes uznávané vědecké jméno Pseudohydnum gelatinosum.
Synonyma Pseudohydnum gelatinosum zahrnují Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Scop.) Šedý, Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk., a Tremellodon gelatinosum (Scop.) Pers.
Pseudohydnum, druhové jméno, pochází ze slov Pseudo-, což znamená podobný nebo snadno zaměnitelný, a -hydnum, což je starobylý výraz pro houbu; v tomto případě však Pseudohydnum znamená "podobný houbám rodu Hydnum".
Hydnum repandum je běžně označována jako dřevokazná houba ježatka a stejně jako u ostatních hub tohoto rodu je její plodnice na spodní straně pokryta zubatými ostny, které jsou tvarem velmi podobné ostnům ozubené želatinové houby Pseudohydnum gelatinosum. , To však neznamená, že jsou si blízce příbuzné; zubaté houby se totiž vyskytují i v mnoha jiných čeledích hub.
Specifické epiteton gelatinosum odkazuje na želatinovou strukturu těchto rosolovitých hub.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: M: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Václav Krejčí B59210 (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)
Foto 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 4 - Autor: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
