Morchella conica

Co byste měli vědět

Morchella conica je druh houby z čeledi Morchellaceae. Má výrazný vzhled s kuželovitým tvarem, podélnými a příčnými žebry, podobný včelímu plástvu. Je hnědošedá nebo tmavě hnědá s fialovým nádechem, žebra jsou rovná a načernalá. Stonek je válcovitý, dutý, vrásčitý, na bázi často zduřelý, zpočátku bělavý a s věkem hnědnoucí. Dužnina je tenká, bělavá, na třeni poněkud chrupavčitá, vydávající příjemnou ovocnou vůni. Výtrusy jsou nažloutlé.

M. koniklec se běžně vyskytuje v kůrovcových mulčích, lužních lesích, parcích, zahradách, na okrajích lesů, spáleništích a lesních loukách. Ve svém prostředí působí jako sekundární rozkladač.

Tato houba je podmíněně jedlá. Obsahuje neznámé termolabilní toxiny. Před použitím by se měl 20 minut vařit. Lze ji připravovat různými způsoby, např. vařením, smažením nebo sušením.

Název M. conica byla původně zavedena v roce 1818 mykologem Christianem Hendrikem Persoonem, ale později byla považována za zbytečný název pro existující druh Morchella continua.

Jiné názvy: Morel černý, Nizozemsko (Gedroogde Morilles), Francie (Mycélium de Morille Conique).

Identifikace houby

1. Plodnice

   Podlouhle kuželovitá, tvořená kloboukem a stopkou srostlými dohromady, se společnou dutinou.

2. Víčko

   Víčko je 0.79 až 2.76 palců (2 až 7 cm) vysoký, 0.59 až 1.57 palců (1.5 až 4 cm) v průměru, kuželovitá a protáhlá, s ostrým vrcholem. Je buněčná, síťkovaná, dutá a na okrajích připojená ke stopce. Buňky jsou protáhlé a pravidelného tvaru, zaoblené nebo kosočtverečné, s dobře ohraničenými žebry. Povrch klobouku je výtrusný a má různou barvu od hnědé po hnědohnědou. Okraje jsou vždy tmavší, černohnědé.

3. Stonek

   Stonek je 0.79 až 1.57 palců (2 až 4 cm) vysoká, 0.39 až 0.79 palců (1 až 2 cm) v průměru, válcovitá, dutá, světle zbarvená, na pohled bělavá nebo nažloutlá.

4. Dužina

   Dužnina je tenká, pevná, lehká a bez výrazného zápachu.

5. Výtrusy

   Asci jsou 250 * 15-18 μm, válcovité a osminohé. Výtrusy jsou 18-21 * 12-15 μm, eliptické a zaoblené, bezbarvé, uspořádané v jedné řadě.

6. Výtisk výtrusů

   Prášek výtrusů je nažloutlý.

7. Stanoviště

   Roste od konce dubna do poloviny května v jehličnatých a smíšených lesích a na mýtinách a okrajích lesů, mezi osikami. Vyskytuje se hlavně na písčitých půdách, vyskytuje se jednotlivě i ve skupinách, i když se s ní setkáme jen zřídka.

Podobné druhy

1. Morchella esculenta a Morchella vulgaris

   Liší se neprodlouženým tvarem klobouku a geometrií buněk.

Synonyma

1. Morchella conica Pers., 1818

2. Morchella contigua Tratt.

3. Morilla conica (Persoon) Quélet, 1886

Zdroje: Pilát, J:

Foto 1 - Autor: Mgr: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Mgr: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Mgr: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Uveďte autora 2.0 Generic)

Foto 4 - Autor: Agecatec, s: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Attribution 2.0 Obecné)