Mycetinis alliaceus
Co byste měli vědět
Mycetinis alliaceus patří mezi větší houby dříve náležející do rodu Marasmius, má béžový klobouk až 4 cm a dlouhý tuhý štíhlý třeň. Vyzařuje silnou vůni po česneku, což je význam latinského názvu druhu, alliaceus. Je rozšířen po celé Evropě, v některých oblastech je poměrně běžný, v jiných je poměrně vzácný.
Je jedlá, ale kvůli své chudé dužnině má omezenou kulinářskou hodnotu. Může se přidávat do pokrmů, aby dodal česnekovou příchuť, což by mohlo být užitečné pro lidi, kteří jsou alergičtí na pravý česnek
Další názvy: Česnekový padák.
Identifikace houby
Víčko
Klobouk má 2-5 cm v průměru, je vypouklý a rozprostřený, okraje jsou průsvitné. Povrch je holý, hladký, zpočátku bílý, bělavý, hnědo-krémový, tmavě žlutý, červenohnědý, šedý, s věkem světlá, se světlejším, zjizveným, ochlupeným okrajem.
Žábry
Hymenofor je deskovitý. Desky jsou tlusté, volné, s mezilehlými destičkami, se zubatým okrajem, bělavé, šedavé a růžovobílé.
Stonek
Lodyha je 4-20 cm vysoká, 0.1-0.5 cm v průměru, válcovitá nebo zploštělá, dutá, mírně zjizvená, hnědošedá, černá, téměř černá, nahoře světlejší, pokrytá moučnatým povlakem, s dlouhým kořenovým výběžkem, na bázi se šedým myceliem.
Dužnina
Dužnina je tenká, bělavá, s výraznou vůní a chutí po česneku.
Spory
7-11 * 5.5-8.5 μm, široce eliptické nebo mandlovité.
Výtrusy
Bílý.
Stanoviště
Roste od června do listopadu v listnatých a jehličnatých lesích, častěji v bučinách, na půdě, na ztrouchnivělém dřevě.
Podobné druhy
Tuto houbu lze zaměnit především za její dvojče Marasmius scorodonius sin. Mycetinis scorodonius, také s Gymnopus dryophilus syn. Collybia dryophila (jedlá), Gymnopus peronatus syn. Collybia peronata (nejedlý, velmi rychlý), Laccaria proxima (jedlý), Marasmius cohaerens (bezcenný, objevuje se na tlejícím dřevě jehličnanů, preferuje suchá místa), Marasmius lupuletorum syn. Marasmius torquescens (nejedlý, příjemně voní, ale je velmi vláknitý, roste nejraději na bukových kmenech, noha je modročerná), Marasmius rotula (nejedlý, velmi vláknitý, objevuje se na tlejícím dřevě buku, méně často smrku) nebo Marasmius wynnei (nejedlá, na tlejících kmenech, s více fialovými tóny, mírně nepříjemné chuti a zápachu po prachu). Fatální by byla záměna se smrtelně jedovatým Clitocybe dealbata (smrtelně jedovatý, se stejným habitem, ale bělavý, s hustými lamelami a páchnoucí po mouce), Clitocybe rivulosa (smrtelná, se stejným stanovištěm, ale světlejší, s hustými lamelami a bez zápachu) a Conocybe filaris syn. Pholiotina filaris (letální).
Taxonomie
Tento druh původně doložil Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin v roce 1773 a následně byl dlouho znám jako Marasmius alliaceus, což je označení zavedené Eliasem Magnusem Friesem. Dával jméno sekci Alliacei rodu Marasmius, dokud se po článku z roku 2005 nerozhodlo tuto skupinu vyčlenit do rodu Mycetinis (více informací na této stránce). Nejpravděpodobnějším druhem, který lze zaměnit, je poměrně běžný Mycetinis scorodonius, který se vyznačuje holým lesklým červenohnědým stonkem. Mycetinis querceus (kdysi nesprávně ztotožňovaný s: M. prasiosmus) má sametový stonek jako M. alliaceus, ale barva je purpurově hnědá.
Příbuzné druhy vonící po česneku se vyskytují také v Americe; příkladem jsou Marasmius perlongispermus a Mycetinis copelandii.
Synonyma:
Agaricus alliaceus Jacq., 1762
Marasmius alliaceus (Jacq.) Fr., 1838
Agaricus dolinensis Stephan Schulzer von MüggenburgSchulzer, 1870
Mycena alliacea (Jacq.) P. Kumm., 1871
Chamaeceras alliaceus (Jacq.) Kuntze, 1898
Marasmius alliaceus var. subtilis JE Lange, 1921
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Allessius allariusus - Autor: Allessius allariusus - Autor: Mgr: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 2 - Autor: Allesius Marcusus (foto 2) Björn S... (CC BY-SA 2.0 Rod)
Foto 3 - Autor: Mgr: Лобачев Владимир (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: A: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 5 - Autor: Marassius Marassius Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)
