Mycetinis scorodonius
Co byste měli vědět
Mycetinis scorodonius (syn. Marasmius Scorodonius) je jedlá z česnekem vonících hub, dříve náležejících do rodu Marasmius, s béžovým kloboukem dlouhým až 3 cm a tuhým štíhlým třeněm.
Tato houba voní a chutná jako česnek a můžete ji použít jako náhradu česneku v jídlech. Obvykle jsou pachy u drobných hub slabé, dokud klobouček nerozmačkáte mezi palcem a prstem, ale u Mycetinis scorodonius tato rutina není nutná.
K dalším česnekovitým druhům v Severní Americe patří Mycetinis copelandii a Mycentinis olidus, které se od Mycetinis scorodonius liší chlupatými až sametovými stonky a výtrusy delšími než 10 µ; první druh se vyskytuje v západní části Severní Ameriky a druhý východně od Skalistých hor.
Další názvy: Česneková houba, Vampires Bane.
Identifikace hub
Ekologie
Saprobní; vyskytuje se především na opadaných jehlicích jehličnanů, ale příležitostně i na mechové kůře živých listnatých dřevin nebo jehličnanů, nebo vyrůstá na stéblech trav či větvičkách (listnatých dřevin nebo jehličnanů) v lesním prostředí; roste roztroušeně nebo skupinovitě; v létě a na podzim; rozšířená na východ od Velkých plání; na západě chybí nebo je velmi vzácná.
Víčko
2-30 mm v průměru; vyklenutá, stává se široce vyklenutou nebo široce zvoncovitou, ale často se u ní vytváří centrální prohlubeň a/nebo hrbol; suchá; lysá; stává se mírně vrásčitou; středně hnědá, když je velmi mladá, ale brzy vybledne do buffa nebo světle hnědé, s mírně tmavším středem nebo bez něj.
Žábry
Úzce přirostlá ke stonku nebo vzácněji přirostlá k drobnému "límečku", který obtáčí stonek; bělavá; těsně nebo téměř oddálená.
Stonek
Až 60 mm dlouhá; 0.5-3 mm tlustý; stejný; suchý; lesklý; lysý nebo s několika drobnými chloupky u báze; bělavý až světle hnědý, od báze nahoru se postupně mění v červenavý až tmavě červenohnědý.
Dužina
Tenký; nevýrazný.
Zápach a chuť
Silně po česneku nebo cibuli.
Výtrusy
Bílá.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 6-10 x 3-5 µ; hladké; pipovité nebo elipsoidní; inamyloidní. Pleurocystidia chybí. Cheilocystidie do asi 40 x 11 µ;; víceméně klínovité až válcovité nebo nepravidelné; často laločnaté; pokryté knoflíkovitými nebo tyčinkovitými výběžky. Pileipellis hymeniformní vrstva subglobózních až klínovitých nebo nepravidelných buněk, které někdy vytvářejí prstovité výběžky.
Taxonomie a etymologie
Druhové epiteton je latinský adjektivní tvar řeckého slova pro česnek, scorodon (σκόροδον).
Tento druh byl původně doložen jako Agaricus scorodonius Friesem v roce 1815 a v roce 1836 stejný autor stanovil jeho dlouholeté označení Marasmius scorodonius. Na základě práce z roku 2005 však bylo rozhodnuto vyčlenit skupinu druhů vonících po česneku, včetně tohoto druhu, do rodu Mycetinis.
Mycetinis virgultorum je (podle Species Fungorum) blízce příbuzný druh nebo (podle Antonína a Noordeloose) varieta v rámci téhož druhu. V posledně uvedené klasifikaci jsou obě formy nazývány M. scorodonius var. scorodonius a M. scorodonius var. virgultorum. Forma virgultorum má menší plodnice, šupinatou matnou stopku a menší výtrusy.
Zdroje:
Foto 1 - Autor: M: natureluvr01 (CC BY 2.0 Obecný)
Foto 2 - Autor: M: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Druhové)
Foto 3 - Autor: Mgr: Christine Braaten (wintersbefore) (CC BY-SA 3.0 Neportováno)
