Sarcodon scabrosus

Какво трябва да знаете

Sarcodon scabrosus е друг голям, стипчив хиднум, който се среща често в НПЗ, макар и не толкова често, колкото S. imbricatus. По размер и общ вид тя е подобна на последния вид, но се различава по това, че има сравнително гладка червеникаво-кафява шапка, когато е млада (люспите се развиват с възрастта, но не стават видимо обърнати като тези на S. imbricatus), зеленикаво-черна основа на шипката, умерена до силна миризма на фарн и силен горчив вкус на фарн. Среща се в иглолистни гори в северозападната част на континента, особено във вторични насаждения от западен хемлок и дугласка с подложка от салкъм.

Други имена: Горчив таралеж, Scaber Hydnum, Горчив зъб.

Идентификация на гъби

1. Екология

   Като група видове, микоризни с иглолистни и твърди дървета; растат самостоятелно или групово; лято; широко разпространени в Северна Америка.

2. Шапка

   3-10 cm широка; изпъкнала до широко изпъкнала с централна вдлъбнатина; суха; млада, с прилепнали власинки до под люспи; в зряла възраст се развиват добре изразени люспи с потъмнели върхове; червеникавокафява до пурпурнокафява; ръбът често е свит.

3. Подповърхностна част

   спускащи се надолу по стъблото; покрити с нагъсто разположени бодли или "зъби", дълги 2-8 mm; отначало бледокафяви с белезникави връхчета, като цяло стават по-тъмнокафяви с възрастта.

4. Стъбло

   4-10 cm дълъг; 1-2.5 cm дебелина; често заострена към основата, която често се простира в земята като корен; суха; сравнително гладка, освен когато е прекъсната от прекъснати бодли; бледа или кафеникава; основата с видим бял до розов мицел върху зеленикав до синкав или черен цвят на основата.

5. Месо

   Белезникав до розов; сив до черен или зеленикав в основата на стъблото; мек.

6. Мирис и вкус

   Вкус горчив (понякога се развива бавно); миризма мършава или без отличителни белези.

7. Химични реакции

   Повърхността на месото и шапката отначало е зелена с KOH, след което става сива.

8. Отпечатък на спорите

   Кафяв.

9. Микроскопски характеристики

   Спори 5-7.5 µ; неправилно кълбовидна до субглобовидна; възловидна. Липсват съединения на скобите.

Сходни видове

1. Sarcodon squamosus

   има белезникава основа и бодлите на капачката са повече или по-малко прави, отколкото вдлъбнати.

2. Sarcodon fennicus

   Европейски вид, чието присъствие в Северна Америка е несигурно.

3. Sarcodon rimosus

   Има напукана сиво-виолетова шапка, канелена дръжка и месо, което при разрязване става розово.

4. Sarcodon subincarnatus

   Също с месо, което при разрязване става розово, но с бледи бодли, фаршова миризма, зелена основа на ципата и люспеста кафява шапка без червеникави тонове.

5. Sarcodon underwoodii

   Има крехки бодли, по-слаба миризма и няма зеленина в основата на шипката.

Източници:

Снимка 1 - Автор: caspar s (CC BY 2.0 Общо)

Снимка 2 - Автор: Dick Culbert от Gibsons, B.C., Канада (CC BY 2.0 Генеричен)

Снимка 3 - Автор: caspar s (CC BY 2.0 Generic)