Leccinum lepidum

Какво трябва да знаете

Leccinellum lepidum е вид борета от семейство Boletaceae. Подобно на други видове от Boletaceae, тя има тръбички и пори вместо хриле в хименната (плодната) повърхност и произвежда големи, месести плодни тела с диаметър до 20 cm. Плодовите тела са склонни да се оцветяват в оранжево, виолетово сиво и накрая в черно-кафяво, когато се обработват или когато месото е изложено на въздух.

Произхожда от Южна Европа, L. Lepidum е широко разпространена в Средиземноморието, като расте в микоризна симбиоза с различни видове дъб (Quercus), особено с вечнозелените представители на групата "Ilex". Въпреки южното си разпространение гъбата се отличава с късно плододаване и устойчивост на ниски температури и често е единствената борета, която плододава през студените зимни месеци.

Това е ядлива гъба, макар и не толкова ценена, колкото търсените борета от род Boletus.

Други имена: Bouchet ex Essette.

Идентифициране на гъби

1. Cap

   Leccinellum lepidum образува големи, месести плодни тела. Отначало шапката е полусферична, като постепенно става изпъкнала или изпъкнало-плоска с разширяването на гъбата, достигайки диаметър от 6 до 20 cm (2.5 до 8 инча). Кутикулата на шапката е гладка до леко начупена и често с вид на "чукче", умерено до силно вискозна при влажно време, с цвят от охрасовожълт до охрасовокафяв, кестеняв или при много стари екземпляри черно-кафяв.

2. Тръбички

   Тръбите са повече или по-малко свободни от стъблото, от 1 до 2 cm (0.5 до 1 инч) дълги и бледожълти до охрасовожълти. Порите са малки и закръглени, съвпадащи с тръбите, бавно се оцветяват в ръждивокафяво и накрая в сивокафяво, когато се обработват или когато остаряват.

3. Стъбло

   Стъблото е с дължина от 5 до 15 cm и дължина от 2 до 6 cm.5 инча) широки, отначало обикновено здрави и късо-вентрикуларни, но постепенно стават по-дълги и клюновидни до цилиндрични, с цвят от охрасовожълт до бледожълт, сламеножълт или мръснобял. Повърхността ѝ е покрита с дребни пустули (scabrosities), които първоначално са еднакви с повърхността на стъблото, но с възрастта често се оцветяват в ръждивокафяво или сивокафяво и понякога се сливат, образувайки непълен pseudoreticulum (фалшива мрежа).

4. Месо

   Месото е плътно и матовожълто до сламено на цвят. При разрязване или излагане на въздух много бавно се оцветява в оранжево или виолетово-сиво на места, а след няколко часа потъмнява до сиво-кафяво или сиво-черно. Миризмата е слабо фунгоидна при младите екземпляри, като става по-силна при старите, а вкусът е мек до леко стипчив. Спорите са тютюневокафяви на маса.

5. Отпечатък от спори

   Маслиненокафяв.

6. Микроскопски характеристики

   Под микроскоп спорите изглеждат тясно елипсовидни до фузиформени (с форма на върлина) и са с размери 13.5-22 × 5-6 μm. Кутикулата на капачката е триходермиум от септирани цилиндрични хифи, често фино инкрустирани.

Подобни видове

1. Leccinellum corsicum

   Близкородствени с L. Lepidum, като преди това някои автори са поставяли двата таксона в синонимията. Въпреки това L. corsicum е по-малък вид, който рядко надхвърля 10 cm в диаметър, свързан е изключително с рокроси (видове Cistus) и има тенденция да се оцветява в по-червеникаво, когато месото му е изложено на въздух.

2. Leccinellum crocipodium

   Също така е подобен, но обикновено плододава по-рано през сезона във връзка с широколистни дъбове. Той дава по-тънки и удължени плодни тела с кутикула на капачката, която е склонна да се напуква силно при зрялост.

Таксономия и етимология

Първоначално описан като Boletus lepidus от H. Essette през 1965 г., Leccinellum lepidum е третиран противоречиво от различни автори, които го поставят в различни родове или понякога го синонимизират с други таксони.

През 1985 г. видът е невалидно причислен към род Leccinum от миколозите Марсел Бон и Марко Конту, но по-късно през същата година италианският миколог Карло Алесио го прехвърля към Krombholziella, род, който по-късно става синоним на Leccinum. През 1989 г. Bon го обединява като разновидност на Leccinum crocipodium, за да го обедини отново с M. Contu като Leccinum lepidum, през 1990 г. От друга страна, Heinz Engel и колегите му отхвърлят всички предишни наименования и смятат таксона за синоним на Leccinum corsicum, близкородствен вид, свързан с храстите от семейство Cistaceae.

През 2003 г. видът е преместен в новоотделения род Leccinellum от миколозите Andreas Bresinsky и Manfred Binder заедно с други таксони с жълти пори, които преди това са били включени в Leccinum. Последващи филогенетични и хемотаксономични анализи, извършени от Binder & Besl и Den Bakker & Noordeloos, поставя под въпрос обособяването на Leccinellum, но предполага, че L. lepidum, L. corsicum и L. crocipodium са вероятно отделни видове. Първоначално обаче трите таксона са били представени от много малко последователности, а включената клада "corsicum/lepidum" е получила висока подкрепа в предварителните филогенетични анализи.

В статия от 2014 г. Bertolini противоречиво изоставя Leccinellum и поставя L. lepidum в синонимията с L. corsicum отново, само че родът е възстановен през същата година от Wu и колеги, в голям принос, очертаващ 22 родови клади в семейство Boletaceae.

Объркването беше окончателно изяснено през 2019 г., когато няколко колекции от Корсика, Хърватия, Кипър, Франция и Гърция бяха анализирани в подробна филогенетична, биогеографска и екологична обработка от M. Loizides и колеги. В това изследване Leccinellum беше филогенетично потвърден, докато L. lepidum, L. corsicum и L. Crocipodium образуват добре поддържани линии в рамките на рода и са потвърдени като отделни видове.

Латинският епитет lèpidus, който означава "приятен" или "очарователен", вероятно се отнася до външния вид или кулинарните качества на гъбата.

Източници:

Снимка 1 - Автор: зака (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 2 - Автор: Алесандро Скоти (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 3 - Автор: zaca (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)