Hemileccinum impolitum

Какво трябва да знаете

Hemileccinum impolitum е базидиомицетна гъба от семейство Boletaceae, произхождаща от Европа. Обикновено се нарича йодна болетка, тъй като плодните ѝ тела са склонни да излъчват йодна миризма при разрязване, която се усеща по-силно в основата на стъблото или при презрели екземпляри. Цветът варира от светлокафяв, бледокафяв, кестеновокафяв, сив, охрасовокафяв, сивокафяв или оливасовокафяв, а шапката на младите плодни тела първоначално е покрита с кадифено, фино нишковидно сребристосиво покритие, което с възрастта изчезва.

Подобно на други представители на семейството, H. impolitum има тръбички и пори вместо хриле в хименната повърхност на плодните си тела. Широко разпространена е в умерения пояс и Южна Европа, където расте в микоризна симбиоза с широколистни дървета, особено с дъб (Quercus).

Hemileccinum impolitum обикновено се смята за ядлива, макар и да не е вкусна, но поради своята рядкост тази гъба не бива да се събира за саксия.

Други имена: Йодна борета.

Идентификация на гъби

1. Cap

   Капачката на Hemileccinum impolitum, варираща от 5 до 12 cm в диаметър, когато е напълно разгъната, е глинестокафява до червеникавобежова и отначало е фино кадифена, а след това става гладка и суха, освен при влажно време. Младите плодни тела имат заоблени и куполообразни капачета, но с възрастта те често се развиват леко неравномерно, сякаш са ударени с чукче. При разрязване бледолимоненожълтото месо на Boletus impolitus може след дълго забавяне да стане слабо розово или в някои случаи слабо синьо.

2. Тръбички и пори

   Тръбичките (с дължина от 5 до 15 mm) и закръглените пори на Hemileccinum impolitum първоначално са лимоненожълти, като с възрастта стават по-тъмножълти. При разрязване и излагане на въздух тръбичките не променят значително цвета си.

3. Стъбло

   Стеблото на йодната болетка е бледожълто, често с червен оттенък в долната си част, а повърхността на стеблото е зърнеста до леко флокозна (покрита с малки рунтави или вълнени люспи), но никога мрежеста. В долната част на стъблото се усеща ясно изразена миризма на йодоформ, когато то е отрязано или разкъсано.

   Височина от 5 до 15 cm, диаметър обикновено от 2 до 4 cm, стъблата обикновено са повече или по-малко цилиндрични, но малко по-дебели в основата.

4. Спори

   Подфузионен, 10-16 x 4-6.5µm.

5. Отпечатък на спората

   Маслиненокафяво.

6. Мирис и вкус

   Младите екземпляри имат лек вкус и нямат характерна миризма, освен когато долната част на стъблото е разрязана и отделя ясно изразена миризма на йодоформ.

7. Местообитание & Екологична роля

   Тази привлекателна, голяма борета се среща най-често в тежки глинести почви под дъбове и понякога други широколистни дървета. Много рядко в континентална Европа се появява и под иглолистни дървета, но почти винаги под борове.

8. Сезон

   От средата на лятото до края на есента във Великобритания и Ирландия, но понякога продължава и до Нова година в Южна Европа.

Подобни видове

1. Boletus delipatus

   Много сходни и могат да бъдат разграничени от Hemileccinum impolitum само чрез микроскопско изследване на кутикулата на шапката; Boletus delipatus е дори по-рядък от йодния болет и понастоящем е регистриран само от едно находище в Южна Англия.

2. Rubroboletus satanas

   Има тебеширенобяла шапка, червени пори и червено луковично стъбло.

3. Caloboletus calopus

   Има бледа шапка и жълти пори; мрежестото му стъбло е жълто близо до върха и червено към основата.

4. Hemileccinum depilatum

   Сестринският вид на H. impolitum и морфологично много сходни, различаващи се по набръчканата или "забита" повърхност на капачката и по асоциацията си с габър (Carpinus) или хмел (Ostrya). Микроскопски се отличава по структурата на кутикулата на шапката, която представлява палисадодерма, съставена от сферични и късоцилиндрични клетки.

5. Leccinellum lepidum

   Може също да изглежда много подобно, но обикновено има вискозна шапка с набръчкана или "забита" повърхност, която не се оцветява във виолетово в NH3, докато плътта му бавно става виолетово-сива и накрая сиво-черна, когато е изложена на въздух. Микроскопски спорите ѝ са по-дълги и често достигат 20 μm дължина.

6. Xerocomus subtomentosus

   Липсват струпеи по повърхността на стъблото, а порите са по-големи, ъгловати и при натъртване се оцветяват в синкаво. При надлъжно разрязване месото му е розово-кафяво в долната част на стъблото и понякога се оцветява слабо синкаво в шапката.

Таксономия и етимология

Йодната болетка е описана за първи път от Елиас Магнус Фриз, виден миколог от XIX в., който причислява гъбата към род Boletus. Латинският епитет impolitum (означаващ "груб") вероятно се отнася до шапката на вида, която първоначално е плъстеста и покрита с фино влакнесто покритие, когато се гледа под лупа. Таксономичната позиция на вида дълго време е оставала несигурна и в миналото различни автори са го поставяли в различни родове, включително в изоставените вече родове Tubiporus и Versipellis.

Въз основа на предварителен анализ на локуса на 28S рибозомна РНК, миколозите Манфред Биндер и Халмут Бесл поставят вида в Xerocomus през 2000 г. През 2008 г. обаче Йозеф Шутара премества гъбата в новия род Hemileccinum въз основа на отличителната ѝ морфология. По-подробни филогенетични изследвания на Ву и колегите му през 2014 г. потвърждават, че йодната болка не принадлежи към Boletus, Xerocomus или Leccinum, тъй като колекциите, идентифицирани като този вид, заемат отделна филогенетична линия в рамките на подсемейство Xerocomoideae, тясно свързана с Corneroboletus. Последващ принос на R. Halling и колеги, и M. Loizides и колегите му оттогава са потвърдили монофилията на рода, който понастоящем включва само два европейски вида: H. impolitum и H. depilatum.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Lukas от Лондон, Англия (CC BY-SA 2.0 Generic)

Снимка 2 - Автор: Lukas от London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)

Снимка 3 - Автор: Георги Чернилевски (Public Domain)

Снимка 4 - Автор: Lukas от Лондон, Англия (CC BY-SA 2.0 Род)