Leccinellum crocipodium

Какво трябва да знаете

Leccinellum crocipodium е ядлив вид гъба борета от семейство Boletaceae. Има жълти пори, които се оцветяват по-кафяво. Червени/розово-сиви петна по месестата част на шапката. Шапката с ямички старее от черна до жълтокафява, & Често се напуква/набъбва с възрастта. Плодните тела съдържат бензотрополонов пигмент, наречен кроциподин. Обича дъб. Стъблото е жълтеникаво (понякога червено-кафяво към основата), често набъбва в средната или долната част и има струпеи, които потъмняват от кафяво до черно.

ДНК тестовете преместват тази гъба от Leccinum в новоизградения род Leccinellum. След това властите промениха и името на вида, за да е по-яко.

Други имена: Шафранова болета.

Идентификация на гъбите

1. Шапка

   4 до 9 см в диаметър, жълтокафявата или червеникавокафява шапка остава куполообразна, а кожицата леко надвисва над ръба на шапката.

   Първоначално шапката е пухкава и обикновено тъмножълта, но с узряването повърхността се напуква и става по-тъпа, жълтокафява, понякога се разцепва по ръба. Месото на шапката е със сламен цвят, който при разрязване почернява.

2. Тръбички и пори

   Гъсто разположените тръбички, 0.3 до 0.Диаметър 5 мм., са бледожълти, а закръглените пори са ярко лимоненожълти - полезен отличителен белег - и при натъртване стават по-тъмнобуфени.

   Със стареенето на плодника порите стават матово-буфенови.

3. Стъбло

   Бледото, обикновено жълтеникаво стъбло е леко бъчвовидно, обикновено с диаметър 2 cm и височина от 6 до 12 cm; често е по-дебело към основата. Повърхността е покрита с кафяви вълнени люспи в неправилна мрежа.

   При натъртване бледосивото месо на стъблото не посинява, а леко почервенява и накрая става сиво; разрязаното или повредено месо на стъблото също постепенно почернява.

4. Отпечатък на спорите

   Охра.

5. Мирис и вкус

   Не се отличава.

6. Местообитание & Екологична роля

   Под дъбови дървета и понякога под габър, с който тази борета е микоризна. Шафрановата болетка се среща най-често на уплътнени чакълести глини и обикновено не се среща в дъбовите гори на Западна Великобритания, които са на силно кисели почви.

Подобни видове

1. Leccinum scabrum

   Има подобно люспесто стъбло, но шапката обикновено не се напуква, а отпечатъкът на спорите е охрасово-кафяв.

2. Leccinellum rugosiceps

   Трудно се различава, с изключение на това, че капачката обикновено е по-светла, стъблото не се продава, месото се оцветява в по-дълбоко червено, & порите са DNS, с изключение на случайни синьо-зелени следи, когато ги намерите. И двата вида са добри ястия, така че няма голямо значение от практическа гледна точка.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Уолт Есетра (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 2 - Автор: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Снимка 3 - Автор: Уолт есетра (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 4 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS от Сърбия (CC BY 2.0 Generic)