Amanita citrina

Що потрібно знати

Amanita citrina - неїстівний гриб з м'ясистою блідо-жовтою, іноді білою шапинкою. Це дуже поширений гриб, який росте на більшій частині континентальної Європи та Північної Америки.

Хоча відомо, що вона містить токсин альфа-аманітин і буфотенін, але при вживанні в їжу в нормальних кількостях концентрація настільки низька, що навряд чи матиме якийсь значний вплив на здорову дорослу людину. У будь-якому випадку, Ultimate Mushroom не рекомендує збирати та їсти цей гриб.

Інші назви: Помилкова смертельна шапка, цитринова аманіта.

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   4-10 см (1.5-4 дюйми в поперечнику, вкрита нерівномірними плямами, блідо-жовта або біла.

2. Зябра

   Товста, вузька, спочатку слабко прикріплена, пізніше вільна, спочатку біла, пізніше жовтувата.

3. Ніжка

   Стебло висотою 5-12 см, діаметром 1-2 см, спочатку цибулиноподібне, пізніше циліндричне, з великим жовтуватим або буруватим цибулинним потовщенням біля основи, порожнисте, біло-жовтувате. Кільце широке, звисаюче, гладеньке, зверху лускате, жовте, іноді зникає. Вольва приросла до стебла, спочатку біла, пізніше жовто-коричнева або коричнева.

4. М'якуш

   М'якуш м'яка, біла, а під шкіркою жовта.

5. Спори

   8-11 * 7-9 мкм, широкоовальні або майже круглі, з гладенькою поверхнею.

6. Відбиток спор

   Білий.

7. Запах і смак

   Смак неприємний, із запахом редьки або сирої картоплі.

8. Умови місцезростання

   Зустрічається в листяних і хвойних лісах Європи та в дубових і соснових лісах Північної Америки.

9. Сезон

   З літа до осені.

Подібні види

1. Amanita virosa

   Шматочки покривала залишаються на капелюшку до дозрівання. Капелюшок залишається злегка куполоподібною, кільце ніжки зазвичай високе і не дуже велике, різкий запах відсутній.

2. Amanita phalloides

   Зберігає фрагменти покривала на капелюшку, яка з віком набуває нудотної солодкості.

3. Amanita porphyria

   Неїстівний або слабо отруйний гриб, який, як правило, має темнішу шапку.

Етимологія

У 1762 році Якоб Крістіан Шеффер описав цей вид і назвав його Agaricus citrinus.

У 1797 році Крістіан Хендрік Персон переніс його до Amanita citrina.

Специфічний епітет "цитрина" є буквальною ілюстрацією лимонно-жовтого відтінку шапинки.

Різновиди:

1. A. citrina var. citrina - основний різновид, з жовтувато-зеленою шапинкою.

2. A. citrina var. alba (Gillet) E.-J. Гілберт, 1918 р. - білошапковий. Помічено, що коли поширюється основний або білий різновид, інший поступається йому місцем.

3. A. citrina var. grisea (Hongo) Hongo, 1959 - сіроголовий.

4. A. citrina var. lavendula Coker, 1917 - має сірувато-жовту шапинку.

Синоніми

1. Amanita mappa (Batsch) Fr., 1838

2. Amanita bulbosa var. citrina (Schaeff.) Gillet, 1874

3. Amanita mappa var. цитрина цитринова (Schaeff.) Rea, 1922

4. Amanitina citrina (Schaeff.) E.-J. Gilbert, 1940

5. Venenarius mappa (Batsch) Murrill, 1948

6. Amanita venenosa Pers., 1818

7. Amanita venenata Pers., 1818

8. Agaricus bulbosus

9. Agaricus citrinus

10. Agaricus mappa

11. Amanita virosa

12. Amanitina citrina

Джерела:

Фото 1 - Автор: Катажина Кавка (CC BY-SA 4.0)

Фото 2 - автор: Джейсон Холлінгер (CC BY 2.0)

Фото 3 - авторське: Томас Прусс (CC BY-SA 3.0)

Фото 4 - Автор: Взято мною користувачем debivort, (CC BY-SA 3.0)

Фото 5 - Автор: Аімаіна хікарі (Громадське надбання)