Leucopaxillus gentianeus
Що потрібно знати
Leucopaxillus gentianeus (син. Leucopaxillus amarus) - гіркий на смак, неїстівний гриб. Гіркий смак зумовлений тритерпеном кукурбітацином B. Вперше вид був описаний у 1873 році як Clitocybe gentianea французьким мікологом Люсьєном Келе (Lucien Quélet). Франтішек Котлаба переніс його до Leucopaxillus у 1966 році.
Міцеліальний килимок, утворений вегетативним тілом гриба, особливо добре розвинений і легко спостерігається при зборі грибів. Ця ознака, а також суха шапинка, білі зябра, на яких з віком не з'являються червоні плями, і дуже гіркий смак відрізняють L. gentianeus з трихоломів з коричневою шапкою.
Інші назви: Гіркий несправжній воронковик, гіркий бурий лейкопаксіллус, гіркий мусерон (шведська).
Ідентифікація гриба
Шапинка
Шапинка 5-11 см завширшки, опукла, розширюється до плоско-опуклої, іноді з широким зонтиком; край спочатку загнутий, потім вигнутий, від невиразно до помітно смугастого; поверхня гладенька, суха, тьмяна, від червонувато-коричневого до коричнювато-коричневого, край світліший; м'якуш товстий, білий; смак гіркий, запах зазвичай неприємний.
Ламели
Зябра закриті, від виїмчастих до виїмчастих, іноді злегка відстовбурчені, вузькі, білі, з часом стають кремовими.
Ніжка
Ніжка 4-8 см заввишки, 1-2.5 см завтовшки, рівна або звужується до розширеної основи; поверхня біла, гладенька, іноді при основі розвиваються буруваті плями, останні занурені в шар щільного, білого міцелію; покривало відсутнє.
Спори
Спори 4.5-6 x 3.5-5 мкм, майже круглі, бородавчасті, орнамент амілоїдний; відбиток спор білий.
Умови місцезростання
Утворює кільця і дуги під хвойними деревами, д.g. прибережна секвоя, монтерейська сосна та монтерейський кипарис; рідше зустрічається на листяних породах; плодоношення з кінця осені до середини зими.
М'якуш
Білий; не змінюється на зрізі.
Запах і смак
Запах сильно борошняний; смак гіркий.
Хімічні реакції
Оливковий колір KOH на пігментованих поверхнях капелюшків; негативний на вицвілих капелюшках.
Відбиток спор
Білий.
Мікроскопічні особливості
Спори 4-6 x 3-4 мкм; широко еліпсоїдні до майже субглобальних; колючі з кількістю колючок менше 0.5 мкм заввишки; амілоїдні. Пластинчаста трама більш-менш паралельна. Базидії 4-стеригматичні. Плевроцистидії не виявлені. Хейлоцистидії 20-40 х 1-4 мкм; циліндрично-гнучкі, веретеноподібні або злегка неправильної форми; гіалінові та гладенькі в KOH. Pileipellis a cutis; жовтувата або коричнева в КОН; елементів 5-7.5 мкм завширшки, затиснуті, гладенькі або інкрустовані коричневим пігментом; кінцеві клітини циліндричні із закругленими вершинами.
Лікувальні властивості
Антибіотична активність
Міцелій та культурні фільтрати несправжньої воронкової шапки гіркої були протестовані на антибіотичну активність проти Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Salmonella typhimurium та Candida albicans. L. gentianeus був активний лише проти Bacillus cereus (Colletto, 1995), але в більш пізньому дослідженні також проти B. cereus (Colletto and Giardino, 1996).
Протипухлинні ефекти
Інгібуючий ефект in vitro тритерпеноїдів кукурбітану, згаданих вище, був перевірений на проліферацію чотирьох різних ліній пухлинних клітин людини (A549, CAKI-1, HepG2, MCF-7) за допомогою 1-денного тесту MTT. Тільки кукурбітацин В був високоактивним проти всіх ліній, зі значеннями IC50 46.6, 7.1, 0.76 і 0.78 мкМ, відповідно (Clericuzio et al., 2004).
Джерела:
Фото 1 - Автор: Рон Пасторіно (Ronpast) (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Джоселін Гвінн (joceyg) (CC BY-SA 3.0 (неперевірено)
Фото 3 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)
