Neoboletus praestigiator

Що потрібно знати

Neoboletus praestigiator - чудовий їстівний гриб, якщо його добре приготувати, але слід бути дуже обережним, щоб відрізнити його від будь-яких токсичних боровиків, ми не рекомендуємо цей гриб для початківців. Цей вид дуже легко утворює синці, і коли молодий і свіжий має дуже яскраве забарвлення, але в міру дорослішання яскраво-червоні пори і ніжка можуть ставати більш приглушеними за кольором.

Як і у випадку з багатьма боровиками, важливо перевірити м'якоть ніжки у свіжому вигляді, в даному випадку, щоб переконатися, що біля основи ніжки немає червоного кольору, щоб виключити схожість з іншими грибами.

Інші назви: Скарлетина Болете.

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   Капелюшок завширшки від 5 до 20 см може мати різні відтінки коричневого - від дуже блідого до дуже темного. Спочатку куполоподібна, з віком вона сплющується. Спочатку пухнастий, а з віком має більш гладку поверхню

2. Пори і трубки

   Щільно заповнені пори спочатку помаранчеві, потім стають яскраво-червоними і з часом червоно-коричневими. Трубки жовті. І пори, і трубки стають темно-синіми, майже чорними при розрізі або ударі

3. Ніжка

   Міцне стебло 4 - 15 см заввишки і 2 - 5 см завширшки. Вкрите крихітними червоними крапками, але має бліду ділянку трохи нижче місця з'єднання з капелюшком. Він не має кільця або спідниці

4. М'якуш

   М'якуш блідо-жовта і швидко стає темно-синьою при розрізі або ударі.

5. Запах і смак

   Запах злегка землистий, а смак м'який.

6. Споровий відбиток

   Оливково-коричневий. Субфузиформний до еліпсоїда.

Подібні види

1. Suillelus luridus

   Має характерну червону сітчасту сітку навколо стебла, а не крапки, як у Scarletina Bolete. Lurid Bolete також віддає перевагу більш лужним ґрунтам.

2. Suillellus queletii

   Можна сплутати з цим видом, але цей вид має буряково-червоне забарвлення м'якуша біля основи, а Scarletina Bolete - ні.

Таксономія

У нещодавніх книгах його називають "Neoboletus luridiformis", але "luridiformis" також не є правильною назвою за науковими правилами, і, очевидно, "Boletus praestigiator" був першим правильним описом цього виду. У нових книгах, опублікованих після 2017 р., цей вид слід називати "Neoboletus praestigiator".

Крім того, в групі Neoboletus є другий вид, який зараз називається Neoboletus xanthopus, який надзвичайно схожий на Scarletina Bolete і який неможливо відрізнити без аналізу ДНК.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Гейлгемпшир, з Кредлі, Мальверн, Великобританія.K (CC BY 2.0)

Фото 2 - Автор: Давіде Пудду (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0)

Фото 3 - Автор: Гейлгемпшир з Кредлі, Мальверн, Великобританія.K (CC BY 2.0)

Фото 4 - Автор: Вільгельм Циммерлінг PAR (CC BY-SA 4.0)