Gomphidius glutinosus
Що потрібно знати
Gomphidius glutinosus - зябровий гриб, що зустрічається в Європі & Північна Америка. Незважаючи на наявність зябер, він належить до порядку Боровиків, разом з підберезовиками. Плодові тіла проростають у соснових, ялицевих та ялинових лісах Європи восени. Спочатку повністю вкриті слизовою пеленою, яка проривається і відкриває сірувату або бурувату шапку гриба з сіруватими зябрами, які іноді нагадують дитячу шапочку.
Думки щодо придатності цього гриба до столу розходяться, деякі путівники високо цінують його, а інші ставляться до нього з обережністю.
Інші назви: Гомфідій слизький, гомфідій клейкий, гомфідій огидний, гомфідій липкий, гомфідій слизький.
Ідентифікація гриба
Екологія
Мікориза хвойних дерев - особливо, але не виключно, ялин та ялиць; росте поодиноко або розкидано; влітку та восени або зимує в теплому кліматі; північна та гірська Північна Америка; також поширений в Європі, Азії та на півночі Африки.
Шапинка
3-8 см завширшки; опукла, стає широко опуклою; лиса; часто з радіальними прожилками; слизька; від сірувато-коричневого до коричнево-сірого або бузково-коричневого кольору; з віком знебарвлюється в чорний колір; край іноді з чорнуватою лінією.
Зябра
Спускається вниз по стеблу; близько або майже на відстані; спочатку білувата, потім стає темно-сірою; короткі зябра часті.
Ніжка
4-8 см завдовжки; 1-2 см завширшки; звужується до основи; зі слизовою пеленою над фібриллярною пеленою, що вкриває всю поверхню, крім верхньої частини; верхній край слизової пелени стає темно-сірим, коли спори дозрівають і випадають із зябер; зверху білувата; знизу від білуватого до коричневого, але хромово-жовта біля основи або над нижньою половиною; знебарвлюється до чорнуватого кольору.
М'якуш
Білі на шапинці та верхній ніжці; яскраво-хромово-жовті на нижній ніжці.
Запах і смак
Запах не характерний; смак злегка кислий.
Хімічні реакції
KOH темно-червоний на поверхні шапинки.
Відбиток спор
Від темно-сірого до майже чорного.
Мікроскопічні особливості
Спори 15-20 х 5-6.5 мкм; субфузіформна; гладенька; від коричневого до коричневого кольору в KOH. Базидія 4-стеригматична. Гіменіальні цистидії 80-130 х 15-22 мкм; широкоциліндричні до субутриформних; гладенькі; тонкостінні; гіалінові в KOH. Pileipellis an ixocutis. Затискні з'єднання не знайдено.
Подібні види
-
Схожий, але має тенденцію рости скупченнями (G. glutinosus не має) і має значно коротші спори.
-
Схожий, але має рожеву або червону шапинку.
-
Зазирніть під кришечку і ви побачите, що там є зябра, а не пори.
Гігрофор гіпотеєвий (Hygrophorus hypothejus)
Знайдений у схожому середовищі існування, але з жовтими зябрами, які не відокремлюються від капелюшка.
-
Північноамериканський вид схожий, але має блідо-фіолетову шапинку винного кольору.
-
Набагато частіше зустрічається під соснами; його шапинка мідного кольору.
Етимологія
Вперше слизовик був науково описаний у 1762 році Якобом Крістіаном Шеффером, який дав йому біноміальну назву Agaricus glutinosus. Загальноприйнята наукова назва цього виду датується 1838 роком, коли великий шведський міколог Еліас Магнус Фріс переніс його до роду Gomphidius.
Існує багато синонімів Gomphidius glutinosus, включаючи Agaricus glutinosus Schaeff., Agaricus velatus З., Agaricus viscidus var. atropunctus Pers., Cortinarius viscidus ß atropunctus (Pers.) Сірий, та Gomphus glutinosus (Schaeff.) P. Kumm.
Gomphidius походить від грецького "gomphos" - великий конічний (клиноподібний) цвях або болт з великою головкою, виготовлений з металу або дерева і використовуваний переважно в суднобудуванні. Конічна форма плодових тіл означає, що вони чимось схожі на стародавні болти.
Специфічний епітет glutinosus навряд чи потребує пояснень, але для повноти картини скажемо, що він походить з латини і означає "клейкий".
Джерела
Фото 1 - Автор: Рон Пасторіно (Ronpast) (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Хольгер Крісп (Creative Commons Attribution 3.0 Нерозподілені)
Фото 3 - Автор: Бернд Хейнольд (CC BY-SA 3.0, 2.5 Загальний, 2.0 Загальні та 1.0 Загальні)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 3.0)
Фото 5 - Автор: Томмі Нуммелін (CC BY-SA 3.0)
