Hygrophorus marzuolus
Що потрібно знати
Hygrophorus marzuolus - їстівний вид гриба з родини Гігрофорові (Hygrophoraceae). Відомий з Азії, Європи та Північної Америки, де росте на землі в змішаних лісах на великих висотах.
Цей вид характеризується утворенням білого плодового тіла з чорно-сірою шапинкою та еліпсоїдними спорами розміром 6-8х4-5 мкм.
Цей вид був вперше описаний Еліасом Магнусом Фрісом у 1821 році як Agaricus marzuolus, а в 1893 році Джакомо Бресадола переніс його назву в Hygrophorus.
Hygrophorus marzuolus переважно утворює ектомікоризу з хвойними деревами родини Pinaceae, найчастіше з Abies (alba, borisii-regis) та Picea, але також з Pinus (mugo включно). uncinata, nigra, sylvestris) і Pseudotsuga (Франція). Лише відносно рідко гриб був знайдений у симбіозі з Fagaceae, особливо з Fagus sylvatica, у Південній Європі, крім того, Castanea sativa, Quercus cerris, Q. підберезник та підосичник. petraea.
Гриб зустрічається майже виключно в природних або близьких до природних лісах і лише зрідка на плантаціях. Зареєстровано на вапняних, а також кислих і піщаних ґрунтах.
Інші назви: Березневий гриб, März-Schneckling, Fungo marzuolo, Dormiente (Швейцарія), šťavnačka marcová (Словаччина), ožujka (Сербія), šťavnatka březnovka (Чехія), hygrophore de mars (Франція), Wodnicha marcowa (Польща), März-Schneckling (Австрія).
Ідентифікація гриба
Шапинка
Плодові тіла мають широко опуклі шапинки, розміром 2.5-11 см (1.0-4.3 дюйма) в діаметрі. Поверхня гладенька і липка, з блідою сірувато-коричневою серединою і темно-коричневим або чорнувато-сірим краєм.
Зябра
Віддалені широкі зябра мають прикріплені до прикріпленого прикріплення до стебельця і два яруси проміжних ламеллул (короткі зябра). Зябра спочатку білі, а з віком стають сірими або блакитнувато-сірими.
Щитик
Білувата ніжка має розмір 3-10 см (1.2-3.9 дюймів) довжиною на 1-2.5 см (0.4-1.0 дюймів завтовшки, і має або однакову ширину по всій довжині, або злегка звужується до основи. Ніжка гладенька, за винятком кількох пучків волосків на верхівці.
М'якуш
Безпосередньо під кутикулою шапинки м'якоть шапинки просякнута водою, в інших місцях шапинки вона сірого кольору з блиском, а на ніжці - тьмяно-біла.
Спори
Відбиток спори білий, білуватий, кремовий. Тонкостінні, еліптичні спори розміром 6.5-8.5 на 4.5-5 мкм. Базидії (спороносні клітини) вузько булавоподібні, чотириспорові, розміром 42-55 на 5.4-8.1 мкм.
Джерела:
Фото 1 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS з Сербії (CC BY 2.0)
Фото 2 - Автор: Спорулятор (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - автор: Амірослав (CC BY-SA 4.0)
Фото 4 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS з Сербії (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)
Фото 5 - автор: Ганс Вальда (контакт: Scops) (Для будь-яких цілей)
