Leccinum variicolor

Що потрібно знати

Лекцинум мінливий - їстівний гриб з темно-коричнево-чорною, часто плямистою шапкою. Біла ніжка забарвлюється у рожевий колір у верхній частині та синьо-зелений у нижній, часто слабко & повільно. Сіль & ніжка перцю. Білий або полірований синець пори повільно буріє.

Солянка & ніжка перцю. Тверда біла м'якоть часто забарвлюється в злегка рожевий колір зверху і зелений біля основи, особливо на капелюшку і верхній частині стебла. Ніжка зазвичай звужується до пор. Немає помітного запаху. Полюбляє березу та осику у вологих, кислих лісах. Існує рідкісна форма з блідою шапкою.

Інші назви: Строкатий Болете.

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   Різні відтінки сірого або темно-сіро-коричневого кольору (існує також рідкісна біла форма), зазвичай (але не завжди) строката/строката з радіальним малюнком світліших плям або смуг, широко опукла капелюшок Leccinum variicolor у молодому віці дрібнотоментозна (шерстиста або дуже дрібнолуската), але з віком може ставати набагато гладшою. Капелюшки діаметром від 5 до 15 см у повністю розгорнутому стані.

   М'якуш шапинки біла і часто стає злегка рожевою під кутикулою шапинки, коли вона зламана або зрізана.

2. Трубки та пори

   Маленькі круглі трубки широко прикріплені (але не прирослі) до стебла; вони мають 0.7 до 1.8 см завдовжки, від дуже блідо-сірого до кремово-білого кольору, закінчується порами приблизно. 0.5 мм в діаметрі, які мають подібне забарвлення, часто з жовтувато-коричневими плямами.

   При ударі пори поступово стають коричневими.

3. Ніжка

   Білі або бурі, висотою від 7 до 15 см, стебла лецинуму мінливого мають діаметр 2-3 см, звужуються до верхівки. Незрілі екземпляри мають бочкоподібну ніжку; у зрілому стані більшість ніжок мають більш правильний діаметр, але злегка звужуються до верхівки. М'якуш ніжки біла, але іноді стає рожевою у верхній частині, коли її розрізають або ламають, тоді як ближче до основи ніжки м'якоть на зрізі стає зеленувато-блакитною.

   Темно-коричневі або чорні струпи (шерстисті лусочки, що виділяються на блідому фоні поверхні) покривають всю ніжку.

4. Спори

   Веретеновидні, тонкостінні, 14-19 х 5-6.5 мкм, інамілоїдний.

5. Відбиток спор

   Охристий буфер.

6. Запах і смак

   Слабкий запах і смак приємні, але не особливо характерні.

7. Хімічні тести

   NH4OH (аміак): Не реагує на шапку або м'якоть.

   KOH: Не реагує на кришечці. Зробіть невелике поглиблення на ніжці і спалахніть капелюшком без кольорової реакції.

   FeSO4 (солі заліза): Реакція на капелюшку відсутня. Ніжка і м'якоть капелюшка стають зеленуватими.

Подібні види

1. Leccinum versipelle

   Має набагато більш помаранчеву шапку; вона синьо-зелена в основі стебла.

2. Leccinum scabrum

   Дуже мінливе забарвлення капелюшка, хоча зазвичай більш світло-коричневе, ніж у рядовки; м'якоть її стебла не стає синьою або синьо-зеленою при розрізуванні або зламуванні.

Етимологія

Строкатий опеньок був описаний у 1969 році британським мікологом Роєм Уотлінгом, який на той час працював в Единбурзі, Шотландія.

Синоніми Leccinum variicolor: Krombholziella variicolor (Watling) Šutara, Boletus variicolor (Watling) Hlavácek, Leccinum variicolor f. atrostellatum Lannoy & Естадес, Leccinum variicolor f. сфагнорум Ланнуа (Sphagnorum Lannoy) & Estadès, і Leccinum variicolor var. bertauxii Lannoy & Estadès.

Лекцинум (Leccinum), родова назва, походить від давньоіталійського слова, що означає гриб. Специфічний епітет "строкатий" вказує на дуже мінливе забарвлення шапинки цього виду.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Тім Стратер з Роттердама, Нідерланди (CC BY-SA 2.0)

Фото 2 - автор: Тетяна (CC BY-SA 4.0)

Фото 3 - Автор: Ніна Філіппова (CC BY-SA 4.0)

Фото 4 - авторське: Дмитро Бочков (CC BY 4.0)

Фото 5 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)