Leccinum vulpinum
Що слід знати
Білий гриб має яскраво-помаранчеву або червону шапку. Білі пори старіють до коричневих, & пляма коричнева або червоно-коричнева. М'якуш забарвлюється в червоний колір, що темніє до фіолетово-сірого або чорного, особливо. біля ніжки. Полюбляє хвойні породи.
Стеблові струпи починаються білими і старіють до помаранчевого, червоного і, нарешті, темно-коричневого/чорного кольору. Ніжка іноді має сині, зелені або жовтуваті плями внизу.
Білий гриб (Leccinum vulpinum) - їстівний гриб вищого ґатунку. Чорніє при варінні.
Інші назви: Лисичка, Sila lācītis (Латвія).
Ідентифікація гриба
Капелюшок
Цей лисячий боровик розпізнається за капелюшком 7-9 см у діаметрі, спочатку напівкулястим, а в зрілому віці опуклим або плоско-опуклим; край евольвентний, з бахромою, що перевищує до 6 мм, часто відсутньою у зрілих екземплярів. Кутикула зазвичай темно-коричнево-червонувата, з ділянками трохи світлішого кольору, томентозною або сквамулозною. Трубочки - парні або звивисті, шлуночкові, 10-16 мм завдовжки, блідо-сірувато-коричневі, коричнево-рожеві, трохи темніші на дотик.
Пори
Пори від біло-сірих до буруватих у старості, досить дрібні, округлі.
Ніжка
Стебло 7-15 х 1.4 - 3.1 см, циліндрична або підлопатева, іноді веретеноподібна. Прикрашена темною зернистістю, вже в ранньому віці середньої довжини, майже циліндрична, затуплена на верхівці і поступово розширюється до основи з відтінками зеленувато-чорних плям. Такі ж зеленуваті плями утворюються в місцях вм'ятин.
М'якуш
М'якуш білувата, з тенденцією до повільного переходу до рожевого/помаранчевого - темно-фіолетового, особливо на ніжці, зі злегка грибним запахом і смаком.
Мікроскопічні особливості
Під мікроскопом, спори 11-15.5 x 3.6-4.7 мкм, веретеноподібні, в масі блідо-пурпурово-коричневого кольору, з конічною верхівкою та виразним надпристінковим заглибленням. Базидії складають 20.5-26.5 x 7.5-10.5 мкм, клапаноподібні, лагеноподібні, гіалінові; плевроцистиди часто клапаноподібні або злегка утриформні з червонувато-коричневим вмістом. Каулоцистиди мають розмір 20.5 - 42.5 x 9.5 - 16.0 мкм, як правило, лопатеві, з тупою або загостреною верхівкою, з зазвичай коричневим вмістом у KOH.
Етимологія
Термін Leccinum походить від (i) líceus, що походить від ílex, -icis leccio: від дуба холмського, пов'язаного з дубом холмським. Специфічний епітет "вульпінум" приписують забарвленню, схожому на колір лисячої накидки.
Джерела:
Фото 1 - Автор: естет (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Ігор Лебединський (CC BY 3.0)
Фото 3 - Автор: LukeEmski (CC BY-SA 4.0)
Фото 4 - Автор: Террі Клементс/Донна Фултон (пінонбістро) (CC BY-SA 3.0)
