Coprinopsis atramentaria

Що потрібно знати

Копринопсис атраментарій (Coprinopsis atramentaria) - широко розповсюджений гриб, що зустрічається в Європі та Північній Америці. Відомий тим, що виробляє чорне чорнило зі своїх зябер, що дало йому та іншим грибам цього роду назву "коприноїд". Він має сіру або коричнево-сіру шапку, яка має кілька крихітних лусочок по центру, але не має помітних лусочок або слюдоподібних гранул Coprinellus micaceus. Зростає скупченнями з кореневих систем мертвих дерев, часто в міських та порушених місцях, таких як газони та луки. В Європі налічується 90 видів чорнильних грибів.

Цей вид їстівний, якщо зябра білі, але вживання його з алкоголем призводить до "дисульфірамового синдрому". Це відбувається через наявність у грибі сполуки коприну, яка блокує дію ферменту, що розщеплює ацетальдегід, метаболіт етанолу. Симптоми синдрому включають почервоніння обличчя, нудоту, блювоту, нездужання, збудження та прискорене серцебиття, і вони можуть виникати навіть через кілька днів після вживання гриба та алкоголю.

Хоча він використовувався для лікування алкоголізму завдяки своїм ефектам, великі та тривалі дози коприну мали гонадотоксичний вплив на щурів та собак у тестах. У разі вживання пацієнта слід запевнити, що симптоми пройдуть, дати йому рідину для заміщення втрати рідини при блювоті, а також спостерігати за серцевими аритміями.

Інші назви: Чорнильна шапинка звичайна, говорушка Типлера, німецька (Grauer Faltentintling), нідерландська (Grote kale inktzwam).

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   1.18 до 3.94 дюйми (від 3 до 10 см) заввишки, спочатку овальна, а в зрілому віці стає конічно-опуклою. Свинцево-сірий, сіруватий або сіро-коричневий, гладенький, з дрібнолускатою або злегка шорсткою текстурою в центрі. Також може мати слабкі борозенки або лінії, а її край може бути скрученим і пошарпаним.

2. Зябра

   Білі і скупчені, переходять у сірий колір, а потім у чорний і ніжний, зливаючись з чорним чорнилом.

3. Стебло

   3.від 15 до 5.91 дюйм (від 8 до 15 см) завдовжки, 0.24 до 0.47 дюймів (від 6 до 12 мм) завтовшки. Він білий, гладкий або дрібноволосистий, волокнистий і порожнистий.

4. М'ясо

   М'якуш від білого до блідо-сірого кольору, тонка, м'яка.

5. Відбиток спор

   Чорна

6. Середовище проживання

   Чорнильна шапочка звичайна росте скупченнями і часто зустрічається на пасовищах, луках, порушених землях та відкритих ділянках з кінця весни до осені. Він також може рости в міських умовах, пробиваючись крізь асфальт і навіть тенісні корти. Він часто асоціюється з похованою деревиною, і його міцелій можна знайти на мертвій деревині. Його також можна знайти в горах, де він росте під осикою та хвойними деревами.

7. Мікроскопічні особливості

   Спор 6.5-10.5 x 4-6.5 мкм; еліптична; гладка; з центральною порою. Базидії 4-спорові, оточені 3-6 брахібазидіями. Плевроцистидії та хейлоцистидії від циліндричних до утриформних; до 210 х 55 мкм. Pileipellis a cutis. Елементи покривала трубчасті; до 10 мкм завширшки. Присутні затискні з'єднання.

Подібні види

1. Coprinellus micaceus

   Плодоносить біля похованої деревини.

2. Coprinus comatus

   Має колоноподібну, лускату шапинку.

3. Coprinopsis romagnesiana

   Має характерні оранжево-коричневі лусочки на капелюшку та рубці.

4. Копрінопсис гострий (Coprinopsis acuminata)

   Утворює трохи менші плодові тіла з шишкою в центрі капелюшка. Також має вужчі спори (4-5.5 мкм).

Виготовлення чорнила з Coprinopsis atramentaria

1. Покладіть гриби на тарілку і залиште на кілька днів при кімнатній температурі.

2. Гриби розпадаються і перетворюються на чорнило.

3. Щоб зберегти чорнило, змішайте одну частину формаліну з 20 частинами чорнила, а потім перелийте в пляшку.

Coprinopsis atramentaria та алкоголь

Коприн - це токсин гриба, який міститься у звичайній чорнильниці. Спільне вживання гриба та алкоголю може викликати неприємні симптоми, але не є небезпечним. Зазвичай одужання повне, але був один випадок розриву стравоходу від надмірного блювання.

Симптоми токсичності коприну включають

1. Почервоніння шкіри та відчуття тепла

2. Прискорене серцебиття та прискорене серцебиття

3. Відчуття поколювання в руках і ногах

4. Металевий присмак у роті

5. Нудота

6. Блювота

Якщо симптоми важкі або тривають тривалий час, слід звернутися за медичною допомогою. Важливо також зазначити, що перелічені вище симптоми можуть мати й інші причини, окрім отруєння грибами.

Етимологія

Гриб звичайна чорнильна шапка був вперше описаний у 1786 році Жаном Батистом Франсуа П'єром Бульяром (Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard) і названий Agaricus atramentarius. У 1838 році був перенесений до роду Coprinus Еліасом Магнусом Фрісом і названий Coprinus atramentarius. Аналіз ДНК у 2001 році призвів до скорочення роду Coprinus, і більшість чорнильниць тепер належать до нових родів родини Psathyrellaceae. Назва Coprinopsis походить від Coprinus, що в перекладі означає "той, що живе на гної"." Специфічний епітет atramentaria походить з латинської мови і означає дуже темну або чорну речовину.

Синоніми

• Coprinus atramentarius (Bull.) Fr., 1838

• Agaricus aqueus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 61

• Agaricus aquosofuscescens Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 235

• Agaricus atramentarius Bulliard (1783), Herbier de la France, 4, табл. 164 (Basionyme) Sanctionnement : Картопля фрі (1821)

• Agaricus bicolour Vahl (1792), Flora danica, 18, p. 7, вкладка. 1070

• Agaricus cinereus Lamarck (1778), Flore française ou description succincte de toutes les plantes qui croissent naturellement en France, Edn 1, 1, p. 110

• Agaricus costatus Krombholz (1831), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 1, p. 74, вкладка. 4, рис. 1-2

• Agaricus fimetarius Sowerby (1799), Кольорові фігурки англійських грибів, вкладка. 188

• Agaricus fugax Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 30, вкладка. 67-68

• Agaricus fuscescens Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 10, вкладка. 17

• Agaricus luridus Bolton (1788), Історія грибів, що ростуть навколо Галіфаксу, 1, с. 25, tab. 25

• Agaricus ovatus Curtis (1781), Flora londinensis, 1(2), p. 72, вкладка. 101/212

• Agaricus plicatus Lightfoot (1777), Flora scotica, 2, p. 1023

• Agaricus rufocandidus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 41, вкладка. 201

• Agaricus sobolifer Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 246, вкладка. 3, рис. 1

• Agaricus squalidus J.F. Гмелін (1792), Systema naturae, Edn 13, 2, p. 1427

• Agaricus striatus Hudson (1778), Flora Anglica, Edn 2, p. 617

• Agaricus tortus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 61

• Amanita cinerea Lamarck (1783), Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 109

• Coprinopsis atramentaria (Bull.) Рудий, Вілгаліс & Moncalvo, 2001

• Coprinopsis fuscescens (Schaeffer) Fayod (1889), Annales des sciences naturelles, botanique, série 7, 9, p. 380

• Coprinus atramentarius (Bulliard) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 56

• Coprinus atramentarius var. soboliferus (Hoffmann) Rea (1922), British Basidiomycetae, a handbook to the larger british fungi, p. 502

• Coprinus fuscescens (Schaeffer) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 244

• Coprinus fuscescens var. soboliferus (Hoffmann) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 121

• Coprinus luridus Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 243

• Coprinus plicatus (Lightfoot) Persoon (1797), Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 62

• Coprinus soboliferus (Hoffmann) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 243

• Hypophyllum argenteum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 263, вкладка. 129, рис. 1-3

• Hypophyllum atramentarium (Bulliard) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 258, tab. 125, fig. 1

• Pselliophora atramentaria (Bulliard) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 528

• Pselliophora fuscescens (Schaeffer) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 530

• Pselliophora sobolifera (Hoffmann) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 530

Coprinopsis atramentaria Відео

Джерела:

Фото 1 - Автор: Джеймс Ліндсі (CC BY-SA 2.5)

Фото 2 - Автор: Ніна Філіппова (CC BY-SA 4.0)

Фото 3 - Автор: Маркус Крігер (CC BY-SA 4.0)

Фото 4 - авторське: АнемонаПроектори (Creative Commons Attribution-Share Alike 2).0 Загальний)

Фото 5 - автор: Бернард Спрегг (Громадське надбання)