Coprinopsis lagopus
Що потрібно знати
Копринопсис лагопус - сапробний гриб, що росте поодиноко або групами. Зазвичай росте на деревній стружці, листовому опаді, компостних купах, багатих на гумус ґрунтах, овочевих відходах тощо. Широко розповсюджений по всьому світу.
До 2001 року вид був відомий як Coprinus lagopus; прогрес у розумінні філогенетичних зв'язків між різними видами коприноїдів призвів до значної реорганізації цього роду. Це ніжний і недовговічний гриб, плодові тіла якого існують лише кілька годин, перш ніж розчинитися в чорному чорнилі - процес, який називається делікесценцією. Смутна схожість молодого плодового тіла на лапку білого кролика принесла цьому виду загальну назву "заяча лапка.
Інші назви: Ножна говорушка, шерстиста говорушка, заяча говорушка.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний, росте поодинці або групою (іноді дуже щільно) на гниючій деревині або на деревних рештках (іноді виглядає наземним) у лісах або, рідше, в міських умовах; навесні, влітку та восени (або взимку в Каліфорнії); широко поширений і звичайний у Північній Америці.
Капелюшок
До 4 см в поперечнику, коли зріла і розширена; овальна і крихітна, коли молода, розширюється до широко випуклої або дзвоникоподібної форми, з часом більш-менш плоска; від сірого до чорного кольору; спочатку вкрита густим нальотом сріблястих волосків (універсальна вуаль), які розпадаються на плями в міру росту гриба і з часом можуть зникнути; тонко вистелений край розщеплюється, коли зябра розчиняються.
Зябра
Прикріплений до ніжки; скупчений; спочатку блідий, але незабаром сірий, потім чорнуватий; розріджується (перетворюється на чорне "чорнило") або просто псується і руйнується в суху погоду.
Ніжка
До 2 см завдовжки і .5 см завтовшки; рівні; порожнисті; крихкі; білі; спочатку густо вкриті волоссям (особливо біля основи), але до зрілості іноді стають майже гладенькими.
Споровий відбиток: Чорний або чорнуватий.
Схожі види
На ранніх стадіях розвитку, коли капелюшки "пухнасті", як лапки зайців, ці чорнильниці можна сплутати з Coprinopsis nivea, Сніговий чорнильник, який росте на гної та зрідка на гниючій соломі.
Біологічно активні сполуки
Полісахариди
Полісахарид β-глюкан був виділений з очищених стінок міцелію C. лагопус. Аналіз метилювання показав, що глюкан містить β-1,3-зв'язані одиниці глюкози, причому близько 14% цукрів мають 1,6-зв'язані точки розгалуження (Schaefer, 1977).
Лектини
Показано, що екстракти міцелію аглютинують еритроцити декількох видів тварин, включаючи людину (Banerjee et al., 1982). Аглютинація частково інгібується неспецифічно високими концентраціями моносахаридів глюкози, галактози, манози, фукози та рамнози.
Лікувальні властивості
Протипухлинна активність
Полісахариди, виділені з культури міцелію C. lagopus і введені внутрішньоочеревинно білим мишам у дозі 300 мг/кг пригнічували ріст солідного раку Саркома 180 і Ерліха на 100% і 90%, відповідно (Ohtsuka et al., 1973).
Антибактеріальна активність
Молекули сесквітерпеноїдних бензохінонів лагоподинів А (2-метил-5-(1,2,2-триметил-4-оксоциклопентил)-2,5-циклогексадієн-1,4-діон) та В (6-гідрокси-2-метил-5-(1,2,2-триметил-4-оксоциклопентил)-2,5-циклогексадієн-1,4-діон), виділені з C. lagopus, активні як антибіотики проти грамнегативних бактерій (Bu'lock and Darbyshire, 1978).
Грибкові метаболіти лагоподини А і В з Coprinopsis lagopus
Коли R і R' - H, це лагоподин А, коли R=OH і R'=H - лагоподин В.
Колетто та ін. (2000) також повідомляв, що міцелій та фільтрат культури містить C. lagopus має активність проти грам+ та грамнегативних бактерій.
Етимологія
Заяча лапка була науково описана у 1821 році великим шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом, який назвав її Agaricus lagopus. (Величезна кількість зябрових грибів була віднесена до роду Agaricus на початку розвитку таксономії грибів; більшість з них були перенесені до інших родів, залишивши в сучасному роді Agaricus набагато меншу кількість зябрових грибів, які іноді називають "справжніми грибами".) Фахівці стверджують, що ця назва охоплює комплекс багатьох схожих видів.
Фріс перейменував цю чорнильницю на Coprinus lagopus лише через 17 років, і до 2001 року більшість професійних мікологів і практично всі аматори згадували її під цією назвою. Саме тоді в результаті молекулярного (ДНК) аналізу було показано, що рід Coprinus містить групи грибів, які мають лише віддалені зв'язки один з одним, і більш рання група Coprinus була демонтована. Заяча лапка була перенесена до роду Coprinopsis з родини Psathyrellaceae.
Синоніми Coprinopsis lagopus включають Agaricus lagopus Fr., Coprinus lagopus (Fr.) Fr., Coprinus lagopus var. lagopus (Fr.) Fr., та Coprinus lagopus f. макроспермус Романьї.
Родова назва Coprinopsis вказує на те, що цей рід грибів схожий на рід Coprinus, що означає "той, що живе на гної" - це стосується багатьох чорнильниць і особливо підходить для цього виду. Специфічний епітет "лагопус" походить від давньогрецьких слів lagos, що означає заєць, і pous, що означає нога - звідси і загальна назва.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Хольгер Крісп (CC BY 3.0)
Фото 2 - Автор: johnsteel (CC BY-SA 4.0)
Фото 3 - Автор: Гжегож "Спайк" Рендхен (CC BY-SA 3.0)
Фото 4 - Автор: Сара Холлеріх Джайлз (Суспільне надбання)
