Meripilus giganteus

Що потрібно знати

Meripilus giganteus - великий гриб, що росте на пнях і в основі деяких видів широколистяних дерев, особливо бука. Його капелюшок може бути до півметра завширшки.

Цей гриб зустрічається на більшій частині континентальної Європи. У Північній Америці зустрічається схожий гриб під назвою Meripilus sumstinei.

Ідентифікація цього виду може бути складною, оскільки він змінює колір і товщину країв у міру зростання. У молодого гриба краї тупі та закруглені, але в міру дозрівання вони стають тоншими та гострішими. Коли він росте на заглибленому корінні дерев, він може набувати красивої симетричної форми розетки. Якщо доторкнутися до нижньої поверхні цього гриба, вона швидко стає темно-коричневою або чорною. Через таку реакцію забарвлення дехто називає його поліпорою чорного кольору.

У минулому люди вважали цей великий гриб неїстівним, оскільки його м'якоть жорстка і трохи кисла. Однак більш пізні джерела стверджують, що його можна їсти. Молоді екземпляри можуть бути смачнішими, і є згадки про те, що їх їдять в Японії. Важливо готувати його перед їжею, але у невеликої кількості людей він все одно може викликати дискомфорт у шлунку.

Інші назви: Поліпор гігантський, поліпор чорнолистий, японська (トンビマイタケ), німецька (Riesenporling).

Ідентифікація гриба

1. Плодові тіла

   Плодові тіла мають діаметр від 15.47 до 30.94 дюйми (від 50 до 100 см). Вони округлі та кущисті, розгалужені, з бульбоподібною основою, від якої часто відходять численні квітконосні відгалуження, що закінчуються сплющеними шапками.

2. Капелюшки

   Капелюшки можуть досягати до 30 см в діаметрі. Вони округлі та черепицеподібні, з тонкою м'ясисто-шкірястою текстурою. Поверхня шапинки повстяна або дрібнолуската, від каштаново-коричневого до коричнево-коричневого відтінків. Краї хвилясті і часто нерівні.

3. Нижня поверхня

   Гіменофор, або нижня поверхня, трубчаста. Спочатку біла, згодом стає брудно-сірою, а при контакті може набувати сірого або чорного кольору. Трубочки розміром 4-6 мм завдовжки спускаються вздовж стебла. Пори маленькі, діаметром 0.25-0.5 мм. Вони округлі і спочатку суцільно білі, пізніше розвиваються з надрізаним брудно-сірим краєм. Щільність - 3-4 пори на 1 мм.

4. М'якуш

   М'якуш спочатку шкірясто-м'ясиста або твердо-м'ясиста. Пізніше він стає шкірястим і білим або рожевим. На розрізі чорніє і має кислуватий смак. При сушінні видає грибний запах.

5. Спори

   Спори мають розмір 5-6.5 * 4.5-5.5 мкм і мають широко овальну або майже круглу форму. Іноді вони сплющені з одного боку і можуть мати одну краплю. Спори безбарвні.

6. Відбиток спор

   Білий.

7. Середовище проживання

   Цей вид зазвичай процвітає в листяних, хвойних та змішаних лісах, переважно серед дубів, сосен та ялин. Зазвичай зустрічається біля основи стовбурів і пнів, хоча це рідкісне явище. Відомий тим, що викликає білу гниль у деревині, її можна спостерігати з кінця червня до кінця вересня.

Подібні види

1. Grifola frondosa

   При загальній схожості його можна відрізнити за дещо сірішою шапинкою та більшими порами.

2. Laetiporus sulphureus

   Має жовто-оранжеве забарвлення, пори не чорніють при ударі.

3. Meripilus sumstinei

   Відомий як "поліпор Берклі", його часто плутають з M. giganteus у східних регіонах Північної Америки. Однак він виділяється відсутністю чорних синців і значно більшими порами.

Meripilus giganteus Лікування

Застосування певної обробки ґрунту під час посадки може забезпечити захист коріння і підвищити його здатність протистояти інфекціям. Підтримка оптимальних умов росту за допомогою таких методів, як аерація, мульчування та зрошення, також сприятиме підвищенню стійкості до грибків.

Регулярно оглядайте та обстежуйте дерева, що перебувають під вашим доглядом, і оцінюйте розвиток крони. У разі виявлення таких проблем, як проріджування крони або відмирання, важливим є швидке розслідування їх причин. Хоча ці симптоми можуть виникати через такі фактори, як посуха або перезволоження, вони також можуть вказувати на більш серйозні проблеми, такі як інфекція Meripilus.

Важливо зазначити, що існуючі інфекції неможливо ефективно контролювати. У випадках, коли дерева заражені, особливо в місцях, доступних для громадськості, їх вирубка з міркувань безпеки, як правило, є найбільш життєздатним заходом.

Етимологія

Крістіан Хендрік Персон вперше назвав цей поліпоровий гриб Boletus giganteus. Пізніше фінський міколог Петтер Адольф Карстен перейменував його на Meripilus giganteus у 1882 році. У роді Meripilus це основний вид у Британії.

Схожий гриб, Meripilus sumstinei (також відомий як чорніючий поліпор), існує в Північній Америці. Спочатку слабкий паразит, він стає сапробним після загибелі дерева-господаря. Утворює розетки та дужки, які роками зберігаються на відмерлих пнях.

Назва "Meripilus" походить від "meri-" (частина) і "pil" або "pile" (шапинка), натякаючи на багаточастинну шапинку цього роду. "Гігантський" влучно передає величезний розмір цих грибів.

Синоніми

• Agaricus multiplex Кріп., 1719

• Boletus acanthoides Bull., 1791

• Boletus cornutus J.F. Gmelin (1792), Systema naturae, Edn 13, 2, p. 1437

• Boletus elegans Bolton, 1788

• Boletus giganteus Persoon (1794), в Römer, Neues magazin für die botanik, 1, p. 108 (Basionyme) Sanctionnement : Фріс (1821)

• Boletus imbricatus Sowerby (1797), Кольорові малюнки англійських грибів, вкладка. 86

• Caloporus acanthoides (Bulliard) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 406

• Cladomeris acanthoides (Bulliard) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 168

• Cladomeris gigantea (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 168

• Cladomeris gigantea var. fumosa Gillot & Lucand (1890), Товариство природничої історії Аутуна, Бюлетень, 3, с. 155

• Cladomeris giganteus (Pers.) Quél., 1886

• Clavaria aequivoca Holmskjold (1790), Beata ruris otia fungis danicis, 1, tab. 13

• Flabellopilus giganteus (Persoon) Kotlaba & Pouzar (1957), Ceská mykologie, 11(3), p. 155

• Grifola acanthoides (Bulliard) Pilát (1934), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 52, p. 53

• Grifola gigantea (Persoon) Pilát (1934), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 52, p. 35

• Grifola lentifrondosa Murrill, 1904

• Grifola sumstinei Murrill, 1904

• Meripilus lentifrondosa (Murrill) M.J. Ларсен & Ломбард, 1988

• Merisma acanthoides (Bulliard) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 689

• Merisma giganteus (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 689

• Polypilus giganteus (Persoon) Donk (1933), Mededeelingen van de Nederlandsche mycologische vereeniging, 22, p. 122

• Polyporus acanthoides (Bulliard) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 448

• Polyporus giganteus (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 356

Meripilus giganteus Відео

Джерело:

Усі фотографії були зроблені командою Ultimate Mushroom і їх можна використовувати для власних цілей під Attribution-ShareAlike 4.0 International.