Lactarius mammosus
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius mammosus, Russulaceae familyasına ait bir mantar türüdür. Avrupa ve Kuzey Amerika'ya özgüdür. Başlık gençlikte düz ve kıvrık kenarlı, daha sonra buruşuk, genellikle merkezi bir tümsekli ve kenarları yivlidir. Deri pürüzsüz ila hafif kadifemsi, kısa süre sonra pul pul çatlamış, kuru, zeytin grisi-kahverengi, kabarık ila bantlı. Meyve eti kremsi ve kırmızımsıdır, tadı hafif ila hafif acı veya yakıcıdır ve aroması tatlı, hindistan cevizidir. Süt beyazı, yaprakları grileşiyor, yakında yanacak. Daha kuru iğne yapraklı ve karışık ormanlarda çam ve huş ağaçlarının altında bol miktarda yetişir.
Mantar Tanımlama
Kapak
3 - 9 cm çapında, etli, önce dışbükey, kıvrık kenarlı, daha sonra dışbükey-yayılmış, içbükey-yayılmış, çoğunlukla ortasında bir tüberkül bulunan, yayılmış kenarlı. Başlığın yüzeyi lifli-pullu veya yünlü-lifli, kuru, mavimsi gri, gri-kahverengi, koyu kahverengi, siyah-kahverengi, koyu gri-kahverengi, bazen mor veya pembe renkte, sarımsı.
Solungaçlar
Solungaçlar kalın, dar, içe dönük, hafifçe bacağa doğru iner, önce beyazımsı, sarımsı, soluk, daha sonra kırmızımsı-kırmızımsıdır, temas halinde kahverengileşir.
Sporlar
6.5-9 * 5-6.5 mikron, oval-yuvarlak.
Spor Baskı
Beyazımsı veya kremsi.
Kök
3 - 7 cm yüksekliğinde, 0.8 - 2 cm çapında, silindirik, yoğun, önce katı, daha sonra içi boş kanallı, pürüzsüz, önce beyazımsı, daha sonra başlığın yüzeyi ile aynı renkte, temas yerlerinde koyu sarı-kahverengi renge dönüşür.
Et
Meyve eti yoğun, kırılgan, beyazımsı, kabuk altında koyu, sapta kırmızımsı-kırmızımsı, tatlı bir tada ve belirgin bir kokuya sahip değildir, olgun örneklerde hoş bir kokuya sahiptir. Süt suyu beyazdır, havada renk değiştirmez, önce tatlı, sonra yakıcı, tadı acıdır.
Habitat
Temmuz'dan Ekim'e kadar, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, kuru, kumlu topraklarda, yosunlar arasında, gruplar halinde yetişir.
Taksonomi
Tür, eşanlamlı olarak kabul edilen çeşitli isimler altında bilinen birkaç mikolog tarafından tanımlanmıştır, ancak neredeyse hepsi kullanılmamıştır.
Binom adı, Elias Magnus Fries tarafından Agaricus mammosus olarak belirlenen ve 1838 tarihli Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum adlı kitabında doğrulanan ve şu anda geçerli olan addır (2020).
Fransız mikolog Léon Louis Rolland tarafından tanıtılan ve 1899 yılında Société Mycologique de France adlı mikoloji dergisinin 15. cildinde yayınlanan Lactarius fuscus adı, mikoloji kitaplarında nadiren kullanılmamaktadır. Sadece eşanlamlı olarak kabul edilmesine rağmen,
Bu sıfat, başlığın ortasındaki kamburun görünümü nedeniyle Latince (Latince mammosus = baba) kelimesinden türetilmiştir.
Eşanlamlılar
Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke (1833)
Agaricus mammosus (Fr.) Weinm. (1836)
Lactifluus mammosus (Fr.) O.Kuntze (1891)
Lactarius fuscus Rolland (1899)
Lactarius mammosus var. minör Boud. (1911)
Lactarius confusus S.Lundell (1939)
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: billyd (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotoğraf 3 - Yazar: Walt Sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
