Lactarius semisanguifluus
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius semisanguifluus, Russulaceae familyasında yer alan bir mantar türüdür. Başlık boyut olarak değişkendir ve 3 veya 4 cm'yi geçmez, ancak 5 ila 10 cm arasında bir çapa sahip olanları bulmak daha yaygındır. Bu ölçü, büyüme mevsiminde meydana gelen yağışa ve bunun dağılım alanına bağlıdır. Gençken bu şapka dışbükey bir şekle sahiptir. Yetişkinliğe ulaştığında, huniye dönüşür. Rengi soluk turuncudur ve çok belirgin olmayan eşmerkezli alanlara sahiptir. Geliştikçe hızla yeşilimsi bir renk alır ve bazı grimsi tonlar ile daha koyu yeşil alanlar oluşur.
Bazı adnate tipi plakalara sahiptir ve biraz dekurrentdir. Bu bıçaklar soluk turuncudur ve genellikle dibe doğru çatallanan lamellere sahiptir. Bu lameller lateks kuruduğunda yaraların üzerinde şarap kırmızısı bir renge dönüşür. Ve Lactarius semisanguifluus bir tür kırmızımsı lateks yayar, bazı durumlarda pratik olarak sürekli olarak dışarı atılabilir. Mantar yetişkin aşamasına geldiğinde, bu bıçaklar da yeşile döner. Bunlar yaşınızın bir göstergesidir.
Lactarius semisanguifluus yaz sonundan Ekim ve Kasım aylarına kadar iğne yapraklı ormanlarda yaygın ve bol miktarda bulunabilir. Kireçli toprakları ve sarıçamların altında yetişmeyi daha çok tercih eder. Izgarada veya bütün olarak tavada çeşitli baharatlarla pişirilebilir.
Diğer isimler: Sahte Safranlı Sütlük.
Mantar Tanımlama
Kapak
Yeşil yamalarla eş merkezli daha koyu veya daha açık çizgiler içeren turuncu. Dışbükey olarak başlar ancak kısa süre içinde ortasında çöküntü oluşur ve huni şeklini alır.
Solungaçlar
Turuncu ve hafif dekurrent, oldukça kalabalık ve moraran yeşil.
Süt
Süt havuç turuncusudur, yaklaşık yarım saat sonra şarap kırmızısına döner ve sonunda yeşile döner.
Kök
Gerçek Safranlı Sütkapağının çekirdeksiz sapının aksine turuncu ve pürüzsüz.
Et
Kenarları turuncu, gövdesi beyaz ve genellikle içi boştur.
Habitat
İğne yapraklı ağaçlar, özellikle Ladin ve Çam ağaçları ile.
Koku ve Tat
İyi ama sütten gelen acılık bazen hissedilebiliyor.
Sporlar
Soluk koyu sarı. Kalın ve ince sırtlardan oluşan bir ağa sahip elipsoid.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: federicocalledda (Attribution-NonCommercial 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: laurentbarthe (Attribution-NonCommercial 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: bkaounas (Attribution-NonCommercial 4.0 Uluslararası)
