Hydnellum ferrugineum
Bilmeniz Gerekenler
Hydnellum ferrugineum, Bankeraceae familyasında yer alan bir diş mantarı türüdür. Geniş bir alana yayılmış olan bu tür Kuzey Afrika, Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunur. Kozalaklı ormanlarda, genellikle fakir (düşük besinli) veya kumlu topraklarda tek tek veya kümeler halinde yerde meyve verir. Meyve gövdeleri 3-10 cm (1-4 inç) çapında, biraz tepe şeklindedir.
Başlangıçta beyazdan pembeye kadar değişen kadifemsi yüzeylerinden bazen kırmızı sıvı damlaları sızar. Meyve gövdesinin alt yüzeyinde 6 mm uzunluğa kadar beyaz ila kırmızımsı kahverengi dikenler bulunur.
Olgun meyve gövdeleri koyu kırmızımsı kahverengi renkte olur ve daha sonra diğer benzer Hydnellum türlerinden ayırt edilmesi zordur. H. ferrugineum yetiştiği humus ve üst toprakta misellerden oluşan bir mat oluşturur. Mantarın varlığı toprağın özelliklerini değiştirerek onu daha podzolize hale getirir.
Diğer isimleri: Etli Diş, Kırmızımsı-Kahverengi Mantarımsı Omurga Mantarı.
Mantar Tanımlama
Meyve Gövdeleri
Meyve gövdeleri az ya da çok tepe şeklindedir ve kapakları 3-10 cm (1.2-3.9 inç) çapında. Başlangıçta dışbükey, daha sonra pulvinat (yastık şeklinde), daha sonra düzleşir veya merkezde hafifçe basık hale gelirler. Meyve gövdeleri büyüdükçe engelleri sarabilir.
Kapak
Genç meyve gövdelerinin kapak yüzeyi düzensizdir, kadifemsi ila keçemsi bir dokuya ve beyazımsı ila pembe bir renge sahiptir. Bazen çöküntülerden kan kırmızısı sıvı damlaları sızar. Yüzey daha sonra ten renginden koyu kırmızımsı kahverengiye dönüşür, ancak dalgalı kenar beyazımsı kalır. Meyve gövdesinin alt yüzeyi, verimli spor taşıyan doku olan hymenium'u taşır. Dikey olarak aşağıya doğru sarkan, 6 mm uzunluğa kadar beyaz ila kırmızımsı kahverengi dikenlerin yoğun bir diziliminden oluşur.
Stout Stipe
Kalın borusu 1-6 cm (0.4-2.4 inç) uzunluğunda ve 1-3 cm (0.4-1.2 inç) kalınlığında ve kapakla aynı renktedir. Meyve gövdeleri "belirgin şekilde unlu" bir kokuya sahiptir (taze öğütülmüş un kokusuna benzer), ancak yenmez.
Et
Meyve eti kırmızımsı veya morumsu kahverengidir ve üzerinde beyaz benekler bulunur. Başlangıçta süngerimsi ve yumuşaktır, meyve gövdesi olgunlaştıkça sertleşir ve mantarlaşır. Boynuzda, et yaşlandıkça siyahımsı hale gelebilir. Diğer Hydnellum türleri gibi, meyve gövde dokusu genişlemeyen generatif hiflerden oluşur. Bu, meyve gövdesinin büyümesini yavaşlatır ve genellikle birkaç ay boyunca devam etmesini sağlar.
Sporlar
Geniş elipsoid ila kabaca küresel sporlar 5.5-7.5'e 4.5-5.5 μm. Yüzeyleri küçük yuvarlak çıkıntılarla kaplıdır. Basidia (spor taşıyan hücreler) dar çomak şeklinde, dört gözenekli ve 25-30 x 6-7 boyutlarındadır.5 μm. Etli kısımdaki hifler kahverengimsi, ince duvarlı ve 4-6 μm boyutlarındadır; dikenlerdeki hifler ince duvarlı, septalı ve bazen dallanmış olup 3.5-4.5 μm. Hiflerin kelepçe bağlantıları yoktur.
Benzer Türler
-
Görünüş olarak benzerdir, ancak buruk bir tadı ve hiflerinde kelepçe bağlantıları vardır.
-
H ile kolayca karıştırılabilir. ferrugineum, ve birçok yazar tarihsel olarak iki türün aynı olduğunu düşünmüştür; ancak moleküler çalışmalar iki mantarın yakından ilişkili, ancak farklı olduğunu göstermektedir. H'nin aksine. ferrugineum, H. spongiosipes gençken daha koyu bir başlığa, daha koyu bir ete sahiptir ve yaprak döken ormanlarda görülür.
-
H'nin eski meyve gövdeleri. ferrugineum ile karıştırılabilir. concrescens.
Taksonomi ve Etimoloji
Tür ilk olarak Elias Magnus Fries tarafından bilimsel olarak tanımlanmış ve 1815 yılında Hydnum ferrugineum olarak adlandırılmıştır. Taksonomik geçmişi, 1881 yılında Petter Karsten tarafından Calodon ve 1888 yılında Joseph Schröter tarafından Phaeodon cinslerine aktarılmasını içerir. Şimdiki binom adı, Karsten tarafından 1879 yılında Hydnellum cinsine aktarıldığında verilmiştir.
1964 yılında, Kanadalı mikolog Kenneth A. Harrison, Michigan'da Pinus resinosa ve Nova Scotia'da Pinus banksiana'da bulunan bir hidnoid mantarı tanımladı. Harrison'un Hydnellum pineticola olarak adlandırdığı mantar, isimlendirme veritabanı Index Fungorum tarafından Hydnellum ferrugineum ile eşanlamlı olarak kabul edilmektedir. Harrison, "Kuzey Amerika koleksiyonlarındaki Avrupa türlerini tanıma girişimleri, bu ülkedeki kafa karışıklığını artırmaktan başka bir işe yaramamıştır ve birileri her iki kıtada da sahada ciddi bir şekilde çalışana kadar, kendi popülasyonumuzu Avrupa'da yetişenlerle aynı olabileceklerini tahmin etmektense tanınabilir bir gruplandırma yapmak daha iyidir."
H ile eşanlamlı olduğu düşünülen diğer taksonlar. ferrugineum, Pierre Bulliard'ın 1791 tarihli Hydnum hybridum (daha sonraki sinonimleri Calodon hybridus (Bull.) Lindau ve Hydnellum hybridum (Bull.) Banker); Louis Secretan'ın Hydnum carbunculus (1833); ve Howard James Banker'ın 1906 tarihli Hydnellum sanguinarium. Banker, eski Hydnellum örneklerinin tanımlanmasındaki zorluğu şöyle açıklamıştır: "Önemli sayıda koleksiyon bir kenara bırakılmak zorunda kaldı, çünkü kurutulmuş haldeyken, taze karakterler hakkında hiçbir not olmadan, bitkilerin H. sanguinarium, H. concrescens, H. scrobiculatum, ya da tanımlanmamış bir form."
Türlere verilen yaygın isimler arasında "kırmızımsı kahverengi mantarımsı omurga mantarı" ve İngiliz Mikoloji Derneği tarafından onaylanan "unlu mantar" adı bulunmaktadır. Özel epitet ferrugineum Latince "pas rengi" anlamına gelir.
Biyoaktif Bileşikler
Hydnellum ferrugineum meyve gövdeleri hydnuferrigin (koyu mor) ve hydnuferruginin (sarı) pigmentlerinin yanı sıra az miktarda polifenol bileşiği atromentin içerir. Hydnuferrigin, diğer Hydnellum ve Hydnum türlerinde bulunan bir pigment olan thelephoric asit ile yakından benzer bir kimyasal yapıya sahiptir ve ortak bir öncül bileşikten kaynaklanıyor olabilirler.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Myrabella (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 4 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
