Lyophyllum decastes

Bilmeniz Gerekenler

Lyophyllum decastes, Avrupa, Kuzey Amerika ve dünyanın diğer bölgelerinde bulunan, bozuk zeminlerde kümeler halinde yetişen yenilebilir bir mantardır. Güveçler ve çorbalar için iyidir. Ancak zehirli türlerle karıştırılma olasılığı nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.

Bu mantar, değişken özellikleri ve benzerleri nedeniyle tüketilmeden önce bir uzman tarafından tanımlanmalıdır. Beyaz bir spor izine, hoş bir tada sahiptir ve peçesi yoktur. Morfolojik, kültürel, enzimatik ve DNA analizleri bu komplekste beş farklı tür olduğunu göstermektedir. Göze çarpan özellikler arasında beyazımsı, kahverengimsi, sarımsı kahverengi veya grimsi kahverengi orta büyüklükte bir başlık, yaşla birlikte sararabilen beyaz solungaçlar, yuvarlak sporlar, sistidisi olmayan solungaç yüzleri ve kenarları ve asetokarmin ile muamele edildiğinde granüler içerikli bazidiler bulunur.

Diğer isimler: Kızarmış Tavuk Mantarı, Çakıl Tavuğu, Alman (Frostrasling, Geselliger Ritterling, Brauner Rasling, Buchele), Hollanda (Bruine bundelridderzwam).

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   Üst sınır %1 arasında değişir.18'e 4.72 inç (3 ila 12 cm) çapındadır ve başlangıçta dışbükeydir, ancak geniş dışbükey veya düz hale gelir. Taze olduğunda nemlidir, ancak sümüksü değildir ve tipik olarak grimsi kahverengi ila sarımsı kahverengi veya kahverengidir, genellikle gençken daha koyudur. Başlık genellikle biraz çizgili görünebilir ve kenar başlangıçta düz, loblu veya kalkık hale gelmeden önce içe kıvrıktır.

2. Solungaçlar

   Solungaçlar birbirine yakındır ve gövdeye değişken bir şekilde bağlanmıştır.97'ye 3.94 inç (5 ila 10 cm) uzunluğunda ve 0.79 inç (2 cm) kalınlığında.

3. Kök

   Gövde pürüzsüz, kuru ve beyazımsı renktedir, bazen tabana doğru kahverengimsi hale gelir.

4. Et

   Et sert ve beyazdır ve maruz kaldığında değişmez.

5. Koku ve Tat

   Tadı hoş ve hafiftir veya hafif turp gibidir ve kokusu ayırt edici değildir veya biraz kokuludur.

6. Spor Baskı

   Beyaz.

7. Habitat

   Bu mantar saprobiktir ve yol yatakları, patikalar ve peyzaj alanları gibi bozulmuş topraklarda yoğun kümeler halinde büyüme eğilimindedir, ancak bazen tek başına veya dağınık olarak büyürken bulunabilir. Bazen ormanlarda da bulunabilir ve Kuzey Amerika ve Avrupa'da yaygın olarak dağılmıştır. Bu mantar yaz ve sonbahar boyunca bulunabilir ve Batı Yakası'nda sonbahardan ilkbahara kadar da ortaya çıkabilir.

8. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 4-6 µ; yuvarlak ya da hemen hemen öyle; pürüzsüz; inamiloid. Sistidya yok. Asetokarmin içine yerleştirildiğinde siderofil granüller içeren basidia. Kelepçe bağlantıları mevcut.

Benzer Türler

1. Macrocystidia cucumis

   Alışılmadık salatalık kokusu ve gövdeye bağlı olmak yerine serbest olan krem-bej solungaçları ile ayırt edilir.

2. Armillaria mellea

   Gömülü ağaçtan salkım halinde meyve verdiğinde bazen karıştırılır.

3. Lyophyllum connatum

   Açık bir renge sahiptir.

4. Connopus acervatus

   Şapkası ve sapı kırmızımsı renkte olan daha küçük mantar.

5. Hypsizygus tessulatus

   Kahverengi ahşap çürümesine neden olur.

6. Lyophyllum fumosum

   İğne yapraklı ormanlarda daha yaygın.

7. Lyophyllum loricatum

   Daha koyu bir renge sahiptir.

Taksonomi ve Etimoloji

İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries bu mantarı ilk kez 1818 yılında bilimsel literatürde tanımlamış ve ona Agaricus decastes adını vermiştir. Mantar taksonomisinin ilk günlerinde, çoğu solungaçlı mantar Agaricus cinsi altında sınıflandırılmıştı, ancak o zamandan beri çoğu yeni cinsler altında yeniden sınıflandırıldı. 1949 yılında, Almanya doğumlu Amerikalı mikolog Rolf Singer bu türü Lyophyllum cinsine dahil ederek şu anda kabul edilen bilimsel adını Lyophyllum decastes olarak belirledi. Decastes özel sıfatı Latince'den türemiştir ve aynı Latince kökten gelen 'on yıllar' kelimesine benzer şekilde 'onlu olarak meydana gelen' anlamına gelir.

Eşanlamlılar ve Çeşitler

• Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, s. 72, sekme. 305-306

• Agaricus aggregatus var. parvusFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 90

• Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, s. 105 Yaptırım : Fries (1821)

• Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 78

• Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Illustrations of british fungi, 8, n° 1131, tab. 958

• Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches centralblatt, 54, p. 36, sekme. 97, şekil. 506

• Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 161

• Clitocybe aggregata var. parva (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, s. 69

• Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, s. 124

• Clitocybe elephantina Murrill (1916), North American flora, 9(6), p. 405

• Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) Massee (1893), British fungus flora, 2, p. 418

• Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, p. 16

• Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 19

• Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 275

• Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 7, p. 211

• Lyophyllum decastes var. decastes (Fr.) Singer, 1951

• Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, p. 360, pl. 97, şekil. 1

• Tricholoma aggregatum var. decastes(Fries) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, s. 16

• Tricholoma decastes (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, s. 73

• Tricholoma parvum (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, s. 60

Lyophyllum decastes Video

[medya=https://www.youtube.com/watch?v=i3XDXdnfPso]

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Sui-setz (CC BY-SA 2.5 Jenerik)

Fotoğraf 3 - Yazar: Tatiana Bulyonkova (CC BY-SA 2.0 Jenerik)

Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası, 3.0 Desteklenmiyor, 2.5 Jenerik, 2.0 Genel ve 1.0 Jenerik)