Lyophyllum connatum
Bilmeniz Gerekenler
Lyophyllum connatum, genellikle ormanlık yolların yanında oldukça yoğun kümeler halinde büyüyen saf beyaz bir mantardır. Bu mantar grubunun meyve veren gövdeleri kompakt kümeler oluşturur, böylece tabanlar kaynaşmış ve saplar birbirlerinden kaçınmak için bükülmüştür. Yaklaşık 12 cm çapındaki kapaklar, olgunlaştıkça genişleyen dışbükey, kalın, etli, devetüyü renginde, genellikle kenardan yukarıya doğru daire şeklinde koyu lekeli. Solungaçlar serbest, beyazımsı ila devetüyü renginde, kapak kalınlığının %20'sinden az. Spor baskı beyaz. Gövdeler sağlam, beyaz, tepeden kıvrık sivrilen, olgunlukta tepeye yakın yaklaşık 2 cm genişliğinde ve tabanda 4-5 cm genişliğinde ve 15 cm uzunluğa kadar. Yemek yemeyin.
Her ne kadar uzun yıllar boyunca Beyaz Domecap'ın iyi bir yenilebilir mantar olduğu düşünülse de, son zamanlarda bir araştırma kaynağının bu mantarlarda DNA mutasyonlarına neden olabilecek toksinler bulduğunu bildirmesi üzerine şüpheler ortaya çıkmıştır. Bu bulgulara diğer araştırmacılar tarafından itiraz edilmiştir, ancak belirsizlik göz önüne alındığında, Ultimate Mushroom Lyophyllum connatum'un insan tüketimi için toplanmasına karşıdır.
Diğer isimler: White Domecap, Witte bundelridderzwam (Hollandaca), Lyophylle en touffe (Fransızca), Weißer Rasling (Almanca), Oshiroishimeji (Japonca).
Mantar Tanımlama
Kapak
3 ila 8 cm genişliğinde; dışbükey, genişleyen ancak tamamen düzleşmeyen; genellikle dalgalı bir kenar geliştiren; beyaz; pürüzsüz ve kuru.
Solungaçlar
Adnate veya hafif dekurrent; kalabalık; beyaz.
Kök
3 ila 6 cm uzunluğunda ve 0.8'e 1.5cm çap.genellikle tabanda hafif şişmiş; beyaz; halka yok.
Sporlar
Elipsoidal, pürüzsüz, 5.5-7 x 3.2-4.2µm, yağ damlaları ile.
Spor Baskı
Beyaz.
Koku ve Tat
Önemli değil.
Habitat & Ekolojik Rol
Saprobik, yaprak çöpü bakımından zengin bozulmuş topraklarda.
Benzer Türler
Beyaz Kubbeli, ölümcül zehirli Yok Edici Melek ile karıştırılabilir, Amanita virosa, Ancak diğer Amanita mantarları ile ortak olarak Yok Edici Melek'in gövdesinin tabanında bir volva vardır.
Taksonomi ve Etimoloji
Bu orman mantarı bilimsel literatürde ilk kez 1801 yılında Danimarkalı mikolog Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830) tarafından tanımlanmış ve ona Agaricus connatus binomial adını vermiştir.
1939 yılında Alman doğumlu mikolog Rolf Singer bu türü Lyophyllum cinsine aktarmış ve böylece günümüzde kabul gören bilimsel adı Lyophyllum connatum olarak belirlenmiştir.
Özel epitet connatum Latince'den gelir ve 'birlikte doğan, başka bir deyişle, tek tek değil, püsküllü gruplar halinde meyve veren' anlamına gelir.
Lyophyllum connatum'un eşanlamlıları arasında Agaricus connatus Schumach bulunur., Clitocybe connata (Schumach.) Gillet ve Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken.
Biyoaktif Bileşikler
L.'nin taze meyve gövdelerinin metanolik ekstraktından çeşitli biyoaktif bileşenler rapor edilmiştir. connatum, N-hidroksi-N',N'-dimetilüre dahil (verim 0.01-0.02, taze ağırlık), N-hidroksiamino asit kromojen konnatin (Nδ-hidroksi-Nω,Nω-dimetilsitrullin, verim %0.20-0.25) ve alkilazoksikarboksamid liyofilin (N,N-dimetilazoksikarboksamid, verim %0.04) (Fugmann ve Steglich, 1984). Lyophyllin'in daha önce N-hidroksi-N'N'-dimethyurea'nın N-metilhidroksilamin ile spesifik olmayan bir yoğunlaştırıcı enzim tarafından oksidatif yoğunlaştırılmasıyla oluştuğu gösterilmiştir (Ye et al., 1997).
Sekiz ergostan tipi sterol, L. connatum (Hazuki ve ark., 2002) ve yeni seramid (2S, 3S,4R)-2- [(9'Z, 12'Z)-9′, 12′-oktadekadienoylamino]- 1, 3, 4-oktadekanetriol (Yaoita ve ark., 2003).
Tıbbi Özellikler
Antioksidan aktivite/Serbest radikal süpürme aktivitesi
L'nin metanol ekstresi. connatum'un antioksidan ve serbest radikal temizleme yeteneklerine sahip olduğu bildirilmiştir (Keller et al., 2002). Daha sonraki araştırmalar sorumlu bazı spesifik bileşikleri tanımlamıştır: ergothionene (ERT), N-hidroksi-N',N'-dimethylurea, connatin (N-hidroksi-N',N'-dimethylcitrullin) ve yeni ergothioneine türevi, β-hydroxyergothioneine (HERT) (Kimura et al., 2005). Özellikle, ERT ve HERT, DPPH radikal süpürme deneyinde pozitif kontrol olarak kullanılan suda çözünür E vitamini analoğu olan trolox ile neredeyse eşdeğer radikal süpürme aktivitesine sahipti.
Hepatoprotektif etkiler
Hem ergothioneine hem de β-hydroxyergothioneine sıçan primer karaciğer hücre kültürlerinde karbon tetraklorür kaynaklı hasara karşı koruyucu yetenek göstermiştir (Kimura et al., 2005).
Antienflamatuvar etkiler
L'nin metanol ekstraktları. connatum, fare kulak ödemi deneyinde 12-O-tetradekanoilforbol-13-asetat tarafından indüklenen enflamatuar aktiviteyi inhibe etmiştir (Yasakuwa ve ark., 1996).
Lyophyllum connatum Video
[medya=https://www.youtube.com/watch?v=nSbxuE_tm8s]
Kaynak:
Tüm fotoğraflar Ultimate Mushroom ekibi tarafından çekilmiştir ve Attribution-ShareAlike 4.0 International lisansı kapsamında kendi amaçlarınız için kullanılabilir.
