Amanita virosa

Bilmeniz Gerekenler

Amanita virosa, Avrupa'ya özgü oldukça zehirli bir mantardır. Beyaz, yumurta şeklinde bir görünüme sahiptir, belirgin bir çıkıntıya sahip olabilen beyaz bir başlığı ve beyaz solungaçları vardır. Sapı ince, sarkan bir halkası vardır ve eti beyazdır. Karışık meşe-sert ağaçlı kozalaklı ormanlarda, çimenliklerde veya ağaçların veya çalıların yakınındaki çimenli çayırlarda yetişir. Zehirlenme belirtileri arasında kusma, ishal, karaciğer ve böbrek yetmezliği ve merkezi sinir sistemi hasarı yer alır.

Amanita virosa mantarı tehlikelidir çünkü aşağıdaki gibi yenilebilir mantarlara benzer Agaricus arvensis ve Agaricus campestris, ve puffballs açılmadan önce. Kapağın soyulabilmesi genellikle yenilebilirliğin bir işareti olarak görülür, ancak bu türde ölümcül bir hatadır.

Salyangoz ve kurtçukların da bu mantarı istila etmekten hoşlandıklarını belirtmek ilginçtir. Ancak bu, mantarın insanlar tarafından yenmesinin güvenli olduğu anlamına gelmez. Salyangoz ve kurtçukların karaciğeri yoktur, sadece midgut bezleri vardır, bu nedenle karaciğer hasarından muzdarip olmazlar. Kurtçuk veya salyangoz istilası toksik olmadığına dair bir işaret değildir. Geyik, tavşan ve domuz gibi hayvanlar bu mantarları yeseler bile, vücutlarında zehri farklı şekilde parçalayan ve etkisiz hale getiren farklı enzimlere sahiptirler.

Diğer isimler: Death Angel, Destroying Angel, Hollanda (Kleverige knolamaniet), Almanca (Kegelhütiger Knollenblätterpilz), Çek Cumhuriyeti (Muchomůrka jízlivá).

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   Kapak boyutu 0 arasında değişir.98'e 4.72 inç (2.5 ila 12 cm) ve neredeyse oval olarak başlayıp dışbükey hale gelen, daha sonra geniş dışbükeyden biraz çan şekline veya yaşla birlikte düzleşen bir şekle sahiptir. Keldir ve kuru veya hafif yapışkan olabilir, rengi beyazdan fildişine kadar değişebilir, bazen merkeze doğru renk değiştirebilir veya nadiren olgunlaştıkça sarımsı veya pembemsi olabilir. Kenar boşluğu çizgili değil.

2. Solungaçlar

   Oldukça yakın, saf beyazdan kremaya kadar, floküloz kenarlı. Kısa solungaçlar kesiktir.

3. Kök

   1.97'ye 4.72 inç (5 ila 12 cm) yüksekliğinde ve 0.31'e 0.59 inç (0.8'e 1.5 cm) çapında, silindirik şekilli ve beyaz renkli. Katı veya özlü-içi boş olabilir ve halkanın altında eşmerkezli halkalar halinde düzenlenmiş ve bazen üst üste binen pullu halkalara sahiptir. Halka beyaz ila sarımsı, zarımsıdır ve gövde üzerinde hızla çöker. Volva beyaz ve bazen pembemsidir, soğandan çıkar ve gövde tabanına doğru çöker. Et saf beyazdır ve değişmez.

4. Et

   Meyve eti kırılgandır, beyazdır, olgunlaştığında hoş olmayan bir turp veya çiğ patates tadı vardır.

5. Koku

   Genç örneklerde ayırt edici değildir, ancak yaşlılıkla birlikte genellikle kötü ve nahoş (hastalıklı tatlı veya çürüyen eti andıran) hale gelir.

6. Sporlar

   Küresel veya subgloboz, 7-8μm çapında.

7. Spor Baskı

   Beyaz.

8. Habitat

   Karışık ormanlık alanlarda, özellikle kayın ağaçlarıyla, çimenliklerde, ağaçların veya çalıların yakınındaki çimenli çayırlarda, yazdan sonbahara kadar yosunlu zeminde yetişir. Ağaç kökleriyle ilişki kurar ve Avrupa ile Doğu Asya'da bulunur. En iyi asidik topraklarda yetişir ve kayın, kestane, çam, ladin ve köknar ağaçlarının altında bulunur.

9. Kimyasal Reaksiyon

   Bu tür, %10 KOH çözeltisine maruz kaldığında tüm yüzeylerde parlak sarıya döner.

Benzer Türler

1. Agaricus sylvicola

   Sporlar olgunlaştıkça solungaçlar grimsi pembeye ve ardından çikolata kahverengisine döner.

2. Amanita phalloides

   Sarı bir kapağı vardır.

3. Amanita verna

   Ayrıca ölümcül zehirli ve çok benzer bir mantar.

4. Amanita citrina

   Altında yıpranmış kemerleri olmayan belirgin bir halkası ve sapın dibinde yuvarlak bir yumrusu vardır. Kesesi yoktur ve çiğ patates kokusuna sahiptir. Sporlar daha büyük ve amiloiddir.

5. Amanita strobiliformis

   Bu mantar daha etlidir ve farklı bir kapak şekline sahiptir, kapakta kalıcı bir velum kalır.

Toksin Etkileri

Ölüm meleği mantarı alfa-amanitin adı verilen zehirli bir protein içerir. Bu toksin karaciğerin RNA polimeraz enzimine saldırır ve sonunda merkezi sinir sistemi ve böbrekleri etkiler. Alfa-amanitin zehirlenmesinin belirtileri alımdan 6-24 saat sonra ortaya çıkar ve rahatsızlık, kramplar ve ishal içerebilir. Toksin tedavi edilmezse, karaciğer nakli veya diğer sert önlemler alınmadığı takdirde ölüme yol açan ciddi karaciğer ve böbrek hasarına neden olabilir.

Aynı toksin, tesadüfen, tamamen alakasız bir mantarda da bulunur Galerina marginata.

Taksonomi ve Etimoloji

Yok edici melek, Avrupa, Kuzey Amerika'nın doğusu ve batıda bulunan zehirli beyaz bir Amanita mantarıdır ve A. virosa, A. bisporigera ve A. ocreata, sırasıyla. "Virosa" ismi Latince'de "zehirli" anlamına gelir ve Elias Magnus Fries tarafından verilmiştir, ancak Kuzey Amerika'daki tüm beyaz yok edici meleklerin A. bisporigera veya diğer nadir türler.

Eşanlamlılar ve Çeşitler

• Agaricus virosus Fr., 1838

• Agaricus virosus var. virosus Fr. 1838

• Amanita phalloides var. virosa (Lamarck) Sartory & L. Maire

• Amanita venenosa var. alba Gillet (1874)

• Amanita verna Rea (1922)

• Amanita virosa var. aculeata Voglino (1894)

• Amanita virosa var. levipes Neville & Poumarat (2004)

• Amanitina virosa (Bertill.) E.-J. Gilbert (1940)

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Cephas (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Cephas (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 3 - Yazar: Cephas (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 4 - Yazar: Σ64 (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 5 - Yazar: Σ64 (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)