Lactarius lignyotus
Bilmeniz Gerekenler
Lactarius lignyotus, Russulales takımında yer alan büyük süt şapkalı Lactarius cinsinin bir üyesidir. Bilimsel olarak ilk kez 1855 yılında Elias Magnus Fries tarafından tanımlanmıştır. Yenilebilir olarak kabul edilir, ancak çok az ilgi çeker. Kozalaklı ağaçların altında yetişen koyu kahverengi, kadifemsi bir Lactarius türüdür ve oldukça iyi aralıklı solungaçlara, neredeyse şapka kadar koyu olan uzun bir gövdeye sahiptir. Genellikle eti ve solungaçları pembemsi boyayan beyaz süt salgılar.
Kuzey Amerika'da, lignyotus benzeri mantarlar söz konusu olduğunda elimizde büyük bir karmaşa var ve tür kompleksi, birçok yerden dikkatlice belgelenmiş koleksiyonların analizine dayanan kapsamlı bir çağdaş araştırma için yalvarıyor.
Lactarius lignyotus'un "tipik" çeşidi aşağıda tanımlanmıştır - bazı fiziksel özelliklerde önemli değişkenlik olduğuna inandığım şeyi yansıtmak için biraz uyarlanmıştır - ardından Kuzey Amerika'daki bazı morfoloji tanımlı çeşitlerin ve ilgili türlerin bir hesabı verilmiştir. Lactarius lignyotus'un batı versiyonu Lactarius fallax'tır; yakın veya kalabalık solungaçlara sahiptir.
Diğer isimler: Kadife Milkcap, Sütlü Çikolata.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Kozalaklı ağaçlarla, özellikle ladin ve köknarlarla mikorizaldir; karasaldır ancak nadiren de olsa yere yakın iyi çürümüş ağaçlarda yetişir; yaz sonu ve sonbahar; Kuzey Amerika'nın kuzeydoğusunda, batıda yaklaşık Wisconsin'e kadar yaygın olarak bulunur.
Kapak
2-10 cm; dışbükey, ortasında küçük bir nokta var, düzleşiyor veya sığ bir şekilde çöküyor, ortadaki nokta kalıyor veya kayboluyor; kuru; ince kadifemsi; genellikle engebeli veya buruşuk bir yüzeye sahip; gençken neredeyse siyah, yaşlandıkça koyu kahverengiden kahverengiye dönüyor; kenar bazen kabarıklaşıyor.
Solungaçlar
Sapı tutmuş veya aşağı doğru akmaya başlamış; yakın veya neredeyse uzak; beyaz veya beyazımsı, yaşlılığa kadar soluk kalır, pembemsi ila turuncumsu tonlar genellikle kuruyan süt ve spor olgunlaşmasından kaynaklanır; bazen kahverengimsi kenarlar; genellikle hasar gördüğünde yavaşça kırmızımsıdan pembemsiye boyanır, ancak bazen boyanmaz.
Kök
4-12 cm uzunluğunda; 1'e kadar.5 cm kalınlığında; aşağı yukarı eşit; kuru; beyazımsı bir taban dışında kapak gibi dokulu ve renkli; genellikle tepesinde küçük kaburgalar bulunur.
Et
Beyaz; genellikle maruz kaldığında yavaşça pembemsiye dönüşür (özellikle gövdenin tabanında) - ancak değişim bazen yoktur, hafiftir veya çok, çok yavaş gelişir.
Süt
Beyaz; genellikle pembemsi kurur; beyaz kağıdı zamanla kahverengiye boyar.
Spor Baskı
Spor izi değişkendir; beyazdan turuncumsu sarıya ve pembemsi devetüyüne kadar değişen renklerde tanımlanır.
Mikroskobik Özellikler
Sporlar 8-10 µ; küresel veya geniş eliptik; süslenme 1-2 µ yüksekliğinde, amiloid dikenler ve kısmi retikula oluşturan sırtlar şeklinde. Pleuro- ve cheilocystidia dağınıktan bolluğa kadar ancak çıkıntı yapmaz; düzensiz (genellikle "silindirik" in kıvrılmış versiyonları). Pileipellis 40 µ genişliğe kadar şişirilmiş silindirik ila klavat terminal elemanları olan bir epitel; KOH içinde kahverengi. Laktiferöz hifler belirgin; KOH içinde okrasif.
Benzer Türler
Lactarius fuliginosus açık kahverengi bir sapa sahiptir ve şapka rengi koyu kahverengidir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası, 3.0 Desteklenmiyor, 2.5 Genel, 2.0 Jenerik ve 1.0 Jenerik)
Fotoğraf 5 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)
