Flammulina velutipes

Bilmeniz Gerekenler

Flammulina velutipes, kütük çürüten bir mantardır ve ayakta duran ölü odun üzerinde de büyüyebilir. Turuncu-kahverengi şapkaları kış boyunca meyve vermeye devam eder ve bu mantar kümeleri keskin bir kış sabahında karla serpilmiş olarak görülebilir. Düşmüş kereste üzerinde büyürken, yoğun büyüme nedeniyle kapaklar bozulabilir.

Flammulina velutipes vahşi doğada ölü ağaçların üzerinde doğal olarak yetişir ve kış mevsimi boyunca gün ışığı alır. Mantarın kapakları büyük ve renkliyken sapları serttir, bu da birçok insanın sadece kapakları pişirmesine neden olur.

Yetiştiricilikte mantarlar, büyümelerini yavaşlatmak için karanlık ve soğuk yerlerde yetiştirilir ve sonuçta çok soluk, neredeyse beyaz mantarlar elde edilir. Saplar, mantar kümelerinin etrafına bir yaka yerleştirilerek uzatılır, bu da onları uzun, narin ve yumuşak hale getirir. Yetiştirilen Enokitake mantarlarının şapkaları yabani mantarlardan çok daha küçüktür ve olgunlaşıp hasada hazır olduklarında şapkaları dışbükeydir.

Bu mantar yüksek anti-kanser özelliklerine sahiptir ve bir çalışma Japonya'daki mantar çiftçilerinin mantar yetiştiriciliği yapmayanlara göre daha düşük kanser oranlarına sahip olduğunu ortaya koymuştur. Sağlığa sayısız faydası olmakla birlikte, herhangi bir psikoaktif bileşik içermez. Bu nedenle, Flammulina velutipes tüketmek herhangi bir psychedelic deneyime yol açmayacaktır.

Diğer isimler: Kadife Sap, Enoki, Elvet Sap, Kadife Ayak, Altın İğne, Kış Mantarı.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   0.39'a 2.76 inç (1 ila 7 cm); dışbükey, geniş dışbükeyden düze dönüşür; tazeyken nemli ve yapışkan; kel; renk oldukça değişken-koyu turuncu-kahverengi ila sarımsı-kahverengi, genellikle olgunlaştıkça soluyor.

2. Solungaçlar

   Geniş veya dar bir şekilde gövdeye bağlı; beyazımsı ila soluk sarı; kalabalık veya yakın.

3. Kök

   0.79'a 4.33 inç (2 ila 11 cm) uzunluğunda; 0.12'den 0'a.39 inç (3 ila 10 mm) kalınlığında; tabana doğru eşit veya daha büyük; sert; gençken soluk ila sarımsı kahverengi veya turuncu-kahverengi; olgunlaştıkça koyu, paslı kahverengi ila siyahımsı kadifemsi bir kaplama ile kaplanır.

4. Et

   Beyazımsı ila sarımsı; ince.

5. Spor Baskı

   Beyaz.

6. Habitat

   Sonbahar ve kış aylarında ağaç gövdelerinde gruplar halinde büyür ve karaağaç, söğüt ve çınar gibi geniş yapraklı ağaçlarda hem saprofit hem de parazit olabilir. Soğuk havalarda hayatta kalabilir ve Avrupa genelinde bahçeler ve şehir parkları da dahil olmak üzere düz alanlarda yaygın olarak bulunur.

7. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 6-9.5 (-11) x 3-5 µ; pürüzsüz; az ya da çok eliptik; inamiloid. Pleurocystidia yok. Cheilocystidia dağınık veya bol; subklavattan klavata kadar, ventrikoz, geniş fuzoid-ventrikoz veya silindirik; ince duvarlı; 40-65 x 9-13 ľ. Pileipellis, KOH'da kırmızımsı kahverengi olan dallanan, kenetlenmiş, silindirik hiflerden oluşan bir cutis üzerinde iksolattis ila iksotrikoderm; terminal elemanlar silindirik; pileosistidia ara sıra veya sık, ventrikoz ila fusoid-ventrikoz, KOH'da kahverengi, genellikle çöken.

Benzer Türler

1. Flammulina populicola

   Kuzey Amerika'nın batısındaki kavak ağaçlarında yetişir.

2. Kuehneromyces mutablis

   Daha koyu solungaçlara ve kahverengi sporlara sahiptir, ancak şapka kadife sapa benzer.

3. Galerina marginata

   Ilıman kışlarda ortaya çıkabilir ve zehirlidir. Bununla birlikte, sap üzerinde onu kadife şafttan ayıran bir halka vardır.

4. Tapinella atrotomentosa

   Flammulina'dan daha kalın olan ve kozalaklı ağaçlarda yetişen koyu, bulanık bir sapa sahip mantar.

Sağlık Faydaları

1. Bağışıklık Güçlendirici Faydaları

   Enoki mantarları antioksidanların yanı sıra besleyici maddeler de sağlar. Tiamin, niasin, potasyum, riboflavin, pantotenik asit, kalsiyum, bakır, demir ve selenyumla doludur ve diyet kolesterolü ve sodyum bakımından düşüktür. Valin, lizin ve ergotiyonin amino asitleri enokinin bağışıklığı güçlendirici özelliklerini güçlendirir. Sağlık avantajları nedeniyle takdir edilen enoki mantarı, geleneksel Çin ve Japon tıbbında yüzlerce yıldır karaciğer hastalığı, yüksek kolesterol seviyeleri, mide rahatsızlıkları ve yüksek tansiyon seviyesi için bir tonik gibi kullanılmaktadır.

2. Bağırsaklarınızdaki vücut yağını kaybetmenize yardımcı olur

   Enokitake mantarı, vücut yağını azaltmaya yardımcı olacak et dışı bir konjuge linoleik asit (CLA) kaynağı olarak işlev görür. Enokitake mantarı CLA'sı, et kaynaklarından elde edilen CLA ile aynı kilo verme avantajlarına sahiptir.

   Enoki mantarı bağırsak yağını azaltmaya yardımcı olan linoleik asit içerir. Viseral yağ yakımından sorumlu enzimleri harekete geçirdiği belirtilmektedir. Bu nedenle bağırsak yağlarını düşürmenize yardımcı olur. Bu nedenle, diyetinize enoki mantarını dahil etmek vücut yağınızı azaltmanıza yardımcı olacaktır.

3. Şeker Seviyesini Dengeleyin

   Günlük beslenmenizde daha fazla lif almanın, kolesterol seviyenizi düşürmenin yanı sıra istenmeyen kiloları azaltmak gibi birçok avantajı vardır.

   Bunun dışında, diyet lifinin bir diğer faydası da kan şekeri kontrolünü iyileştirmesidir. Daha iyi kan şekeri kontrolünün kilo vermede anlamı, daha az şekerin yağ olarak depolanmasına yol açmasıdır.

   Enoki mantarları, kan şekeri seviyelerini yönetmenize yardımcı olacak diyet lifi ile doludur. Kan şekerindeki ani yükselmeler insülin seviyelerinin artmasına neden olarak vücuda yağ depolamasını söyler. Bununla birlikte, lif, glikoz seviyelerinin insülin üzerindeki etkisini azaltarak kan şekeri seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir. Başka bir deyişle, yaptığı şey şekerin asimilasyonunu yavaşlatmaktır. Kan dolaşımınızdaki glikozun insülin üzerindeki etkisini azaltarak, aslında vücudun yağ depolamasını engellersiniz. Ayrıca, tip 2 diyabete karşı bir önlem olarak çalışır.

4. Kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini normalleştirir

   Enoki mantarındaki lif bağırsak hareketlerini normalleştirmeye yardımcı olur ve kabızlığı önler. 300 gram enokitake mantarında 12 gram diyet lifi bulunur; bu da 50 yaş ve altındaki erkek ve kadınlar için Tıp Enstitüsü tarafından önerilen günlük lif miktarının %30 ila 50'sine denk gelmektedir. Ancak 51 yaşın altındaki kişilerin daha fazla lif ihtiyacı vardır.

   Günlük diyetinizdeki yetersiz lif normal bağırsak hareketlerini bozabilir ve kabızlığa neden olabilir. Enokitake mantarı kabızlığı önlemek için en iyi düşük kalorili diyet lifi kaynaklarından biridir.

5. Entelektüel gelişimi teşvik etmek

   Enoki mantarı, zihinsel gelişimi teşvik edebilecek ve güçlendirebilecek ve aynı zamanda hafızayı geliştirebilecek iyi miktarda amino asit içerir. Enoki mantarı, sağlığın korunması ve çocukların zekasının geliştirilmesi, yaşlılıkta ömrün uzatılması ve yetişkinlerin hafızasının güçlendirilmesi için gerekli hale gelir. "Entelektüel gelişimi teşvik eden bir mantar" olarak onurlandırılır."

6. Alerjiyi Önleyin

   Enoki mantarının sık kullanımı astım, rinit, egzama ve diğer alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Bu nedenle, sağlıklı ve alerjisiz kalmak için düzenli diyetinize dahil edin.

7. Düşük kan lipitleri

   Enoki mantarı tüketimi kan yağlarının yükselmesini önlemeye, hiperlipidemiyi önlemek için kolesterolü düşürmeye ve koroner hastalık oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.

8. Metabolizmayı destekler

   Enoki mantarının düzenli kullanımı, besin emilimini teşvik eden metabolik süreci iyileştirmek için vücudun biyolojik aktivitesini teşvik eder.

Tarif Sarımsaklı Enoki Mantarı & Yeşil Soğan Sosu

İçindekiler

1. 2 paket enoki mantarı, toplam 14 ons

2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ

3. 2 diş sarımsak, kıyılmış

4. 3 yemek kaşığı light soya sosu

5. ½ çay kaşığı şeker

6. 1 yeşil soğan, ince doğranmış

Talimatlar

1. Bu enoki mantarlarını tutarken nazik olun. Kök kısmının yaklaşık 1 inçlik kısmını kesin. Parmaklarınızı kullanarak enoki mantarlarını küçük lokmalar halinde koparın ve düzgünce dizin. Durulayarak temizleyin ve boşaltın.

2. Kaynar su ile bir wok tavası hazırlayın ve enoki mantarlarını iki parti halinde haşlayın, her partiyi yaklaşık 1 dakika pişirin. Suyunu süzün ve mantarları servis tabağınıza aktarın.

3. Küçük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 10 saniye pişirin (sarımsağı kızartmaya gerek yok). Şimdi hafif soya sosunu, şekeri ve taze soğanları ekleyin. Sosu kaynatın ve ocağın altını kapatın. Sarımsak ve taze soğanı fazla pişirmeyin - taze ve tatlı bir tat istiyoruz! Sosu yavaşça enoki mantarlarının üzerine dökün ve servis edin.

Tarif Buharda Pişirilmiş Enoki ve Tofu Köftesi

İçindekiler

1. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

2. 1 kırmızı pul biber (uzun, çekirdekli ve ince doğranmış)

3. 1 diş sarımsak (ince doğranmış)

4. 4 ons enoki mantarı (iri doğranmış)

5. 1 yemek kaşığı soya sosu (artı daldırmak için ilave)

6. 1 yemek kaşığı mirin

7. 20 adet wonton sargısı

8. 10 ons sert tofu (küp şeklinde)

Talimatlar

1. Yağı küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Acı biber ve sarımsağı 1 dakika soteleyin. Mantarları ekleyin ve 1 dakika pişirin. Soya ve mirini karıştırın. Karıştırarak 1 dakika pişirin. Hafifçe soğutun.

2. 4 parti halinde çalışarak, 5 adet wonton sargısını tahtanın üzerine yerleştirin. Her birinin üzerine bir küp tofu ve bir çay kaşığı mantar karışımı koyun. Kenarları su ile fırçalayın. Kenarları bir noktaya toplayın ve bastırarak kapatın.

3. Büyük bir buharlı pişirici sepetini parşömen kağıdı ile kaplayın ve birkaç yerinden delin. Köfteleri sepete tek kat halinde dizin. Kaynayan suyun üzerinde 12-15 dakika buharda pişirin. Daldırmak için ilave soya sosu ile servis yapın.

Tarif Enoki Mantar Kızartması

Servis için

1. 1 çay kaşığı zeytinyağı

2. 1/4 fincan kahverengi pirinç

3. 1/2 su bardağı su

4. Tuz

5. 1 çay kaşığı mirin

Karışık Kızartma

1. 2 çay kaşığı susam yağı veya zeytinyağı

2. 3 yaprak İsviçre pazı, yaprakları saplarından ayrılmış ve sapları doğranmış

3. 3 yeşil soğan, kesilmiş ve dilimlenmiş

4. 2 diş sarımsak, kıyılmış

5. 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil

6. 1/2 fresno veya jalapeño biberi, ince dilimlenmiş

7. 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu

8. 1 yemek kaşığı mirin

9. 1 demet enoki mantarı, yerine başka mantar kullanabilirsiniz

10. 2 çay kaşığı seasme tohumu

11. 1/4 misket limonu

12. 1 büyük yumurta

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede, orta ateşte, bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve dibini kaplayacak şekilde karıştırın. Pirinci su, tuz ve mirin ile birlikte dökün. Kaynamaya bırakın ve ardından hemen ısıyı düşürün ve üzerini hafifçe kapatın. Pirinci, suyu tamamen buharlaşana kadar yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin.

2. Orta boy bir sote tavasında, orta ateşte susam yağını ısıtın. Sıcakken pazı saplarını ve yeşil soğanları ekleyin; hafifçe yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve kırmızı şili biberini karıştırın ve sarımsak kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin - harika kokmaya başlamalıdır. Soya sosunu, mirini, pazı yapraklarını, mantarları ve susam tohumlarını ekleyin; iyice karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar bir iki dakika daha pişirin. Misket limonu suyunu sıkın, ateşi kısın ve kapağını kapatın.

3. Küçük bir sote tavasında bir veya iki yumurta kızartın. Kızartmayı esmer pirinç üzerinde servis edin ve üzerine kızarmış yumurta ekleyin.

Tarif Sarımsaklı Soğanlı Soya Soslu Enoki

İçindekiler

1. 2 paket (14 oz / 400 gram) enoki mantarı, "kök" kısmından 1 inç kesilmiş

2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ

3. 4 diş sarımsak, kıyılmış

4. 3 yemek kaşığı soya sosu

5. 1 çay kaşığı şeker

6. 2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş

Talimatlar

1. Enoki hazırlayın. Bir tencere suyu kaynama noktasına getirin. Enoki'yi kaynar suda 2 dakika haşlayın. Beyazlatılmış enokiyi süzün ve servis tabağına yerleştirin.

2. Sosu hazırlayın. Yağı bir kızartma tavasında orta ateşte ısıtın. Sarımsakları kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin. Soya sosu ve şekeri ekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Taze soğanları tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Enoki'yi sos ile servis edin. Sosu hızlıca enokinin üzerine dökün. Hemen servis yapın.

Tarif Enoki Bulgogi Bibimbap

İçindekiler

1. ¼ fincan düşük sodyumlu soya sosu

2. 1 diş sarımsak, rendelenmiş

3. 2 yemek kaşığı koyu susam yağı

4. 1 yemek kaşığı bal

5. ½ çay kaşığı biber salçası, örneğin sambal

6. 7 ons enoki mantarı

7. 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya yemeklik yağ

8. 1 baş bebek Çin lahanası, dilimlenmiş

9. fincan rendelenmiş havuç

Bir tutam ince deniz tuzu

1. 1 su bardağı beyaz pirinç, paket talimatlarına göre pişirilmiş

2. ½ fincan dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber

3. fincan doğranmış veya spiralize salatalık

4. 2 büyük yumurta, tercihinize göre kızartılmış

Talimatlar

1. Soya sosu, sarımsak, 1 çorba kaşığı susam yağı, bal ve biber salçasını küçük bir kapta çırpın.

2. Mantarların kök uçlarını çıkarın. Mantarların 1/3'ünü ayırın ve bir kenara koyun. Kalan mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını orta boy bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Doğranmış mantarları ekleyin ve 1 dakika pişirin. Yumuşamaya başlayacaklar. Soya sosunu dökün ve sos hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin. Siz diğer malzemeleri hazırlarken mantarları sıcak tutmak için ateşi kısın.

3. Kalan susam yağından 2 çay kaşığı kadarını Çin lahanası ve havuçlarla karıştırın. Orta boy bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve sebzeleri ekleyin. Yeşillikler solana kadar 2 dakika pişirin. Bir tutam tuz serpin. Bir kaseye aktarın.

4. Kalan 1 çay kaşığı susam yağını tavaya ekleyin ve ayrılmış enoki mantarlarını ekleyin. Yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirmek için karıştırın.

5. Her bir kaseyi pirincin yarısı ile doldurarak iki porsiyon hazırlayın. Soya sosundaki enoki ile doldurun ve tavada kalan sosu pirincin üzerine gezdirin. Pişmiş Çin lahanası ve havuçları ekleyin. Ardından bütün enoki, dolmalık biber, salatalık ve yumurtaları ekleyin ve servis edin.

Tarif Baharatlı Mayonezli Çıtır Enoki Mantarı

İçindekiler

1. 400 g Enoki Mantarı

2. 150 g Tempura Unu

3. 200 ml Buzlu Su

4. 1/2 çay kaşığı Tatlı Kırmızı Biber Tozu

5. 1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu

6. Kızartma için Bitkisel Yağ

7. 3 yemek kaşığı Vegan Mayonez

8. 2-3 çay kaşığı Sriracha Sos

9. Yeşil Soğan ince doğranmış

Talimatlar

1. Orta boy bir karıştırma kabında tempura unu, su, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Enoki mantarlarının alt kısmını kesin ve daha küçük demetlere ayırın.

3. Salkımları yemek çubuklarıyla teker teker alın ve tempura karışımına batırın, fazla karışımın damlamasına izin verin ve ardından kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Enoki mantarlarının birbirine yapışmaması için küçük gruplar halinde kızartın.

4. Mantarlar altın rengini aldığında, fazla yağın damlaması için kağıt havlu üzerine koyun.

5. Baharatlı mayonez için gerekli malzemeleri küçük bir kapta karıştırın ve Enoki mantarlarını sıcakken üzerine yeşil soğan serperek servis edin.

Tarif Enoki Mantarlı Dilimlenmiş Dana Eti

İçindekiler

1. 1 pound ince dilimlenmiş sığır eti (paket Kore dilimlenmiş sığır eti, güveç sığır eti vb.)

2. 2 paket enoki mantarı

3. 1/2 fincan soya sosu

4. 1/2 fincan sake veya başka bir pirinç pişirme şarabı

5. 1/3 fincan esmer şeker

6. 2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil

7. 5 diş sarımsak, ezilmiş

8. 1 yemek kaşığı kurutulmuş biber

9. Su

10. Tuz

Talimatlar

1. Yeterince büyük bir kapta soya sosu, sake (pişirme şarabı), esmer şeker, sarımsak, zencefil ve kurutulmuş biberleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sığır etini marine sosunun içine koyun ve tamamen kaplandığından emin olmak için hafifçe hareket ettirin. Eti en az bir saat marine etmeye bırakın.

2. Mantarları ambalajından çıkarın ve enoki mantarının tabanını kesip atın. Kızartmadan yaklaşık 15 dakika önce mantarları çok sıcak ama kaynar olmayan suda bir tutam tuz ile ıslatın. Bu mantarları yumuşatacak ve gevşetecektir. Enoki 15 dakika bekletildikten sonra iyice süzülür.

3. Ruloları birleştirmek için bir veya iki sığır eti dilimini bir tahtanın üzerine koyun. Bir ucuna bir küme enoki yerleştirin. Sığır etini mantarların etrafında oldukça sıkı bir şekilde sarın.

4. Ruloları ızgaranın üzerine yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Tarif Enoki Mantar Çorbası

İçindekiler

1. 1 paket enoki mantarı, dilimlere ayrılmış

2. 1 yeşil soğan, doğranmış

3. 1 çay kaşığı tuz

4. 1 domates, soyulmuş ve parçalara ayrılmış

5. 1 çay kaşığı bitkisel yağ

6. 1 çay kaşığı tavuk esansı

7. 1 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış

Talimatlar

1. Enoki mantarlarını 2 inç uzunluğunda parçalar halinde kesin ve alttaki pütürlü kısmını çıkarın.

2. Bir wok tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın. Domatesi ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.

3. Wok tavaya su ve tuz ekleyin. Ve kaynayana kadar pişirin.

4. Enoki mantarlarını ve tavuk özünü ekleyin ve enoki mantarları yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.

5. Ateşi söndürün. Bir yay üzerine aktarın. Maydanoz ile süsleyin ve servis edin.

Taksonomi ve Etimoloji

Moses Ashley Curtis bu mantar türünü tanımladı ve ilk olarak o zamanlar yaygın bir uygulama olan Agaricus velutipes olarak adlandırdı. Daha sonra, 1947 yılında, Rolf Singer tarafından Flammulina cinsine taşınmıştır. Flammulina adı, alev gibi görünen turuncu kapaklara atıfta bulunur ve velutipes, mantarın saplarını tanımlayan 'kadife bacaklı' anlamına gelir.

Eşanlamlılar ve Çeşitler

• Agaricus velutipes Curtis (1782), Flora londinensis, 2(4), s. 70, sekme. 213/212 (Basionyme) Yaptırım : Fries (1821)

• Agaricus sphinx Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 145, sekme. 22, şekil. 112

• Agaricus nigripes Bulliard (1787), Herbier de la France, 8, tab. 344 & sekmesi. 519, şekil. 2

• Agaricus lividopurpureus Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, s. 184

• Agaricus sulcatus Withering (1792), İngiliz bitkilerinin botanik düzenlemesi, Edn 2, 3, s. 344

• Agaricus fuscipes Vahl (1797), Flora danica, 20, s. 8, sekme. 1194, şekil. 2

• Agaricus velutipes var. ß sphinx (Batsch) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 314

• Agaricus atropes Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 285

• Agaricus aesculi Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 306

• Agaricus austriacus Trattinnick (1805), Fungi austriaci, 1, p. 37, sekme. 4, şekil. 7

• Agaricus velutipes var. d fuscipes Fries (1821), Systema mycologicum, 1, s. 120

• Agaricus velutipes var. γ atropes (Schumacher) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, s. 120

• Gymnopus velutipes (Curtis) Gray (1821), İngiliz bitkilerinin doğal bir düzenlemesi, 1, s. 605

• Agaricus texensis Berkeley & M.A. Curtis (1853), The annals and magazine of natural history, seri 2, 12, s. 419

• Collybia velutipes (Curtis) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, s. 116

• Pleurotus velutipes (Curtis) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 147

• Agaricus veluticeps Cooke & Massee (1887), Grevillea, 16(78), s. 30

• Collybia texensis (Berkeley & M.A. Curtis) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, s. 203

• Marasmius velutipes (Curtis) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, s. 101

• Collybia veluticeps (Cooke & Massee) Saccardo (1891), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 9, s. 28

• Agaricus trabeus Britzelmayr (1897), Botanisches centralblatt, 71, p. 51, şekil. 761

• Flammula nigripes (Bulliard) Cooke (1899), Saccardo'da & P. Sydow, Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 14, s. 139

• Collybia trabea Saccardo & P. Sydow (1899), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 14, s. 79

• Collybia veluticeps Rea (1901) [1899-1900], in A.L. Smith, Transactions of the British mycological Society, 1(4), s. 157

• Collybia eriocephala Rea (1908) [1907], in A.L. Smith, Transactions of the British mycological Society, 3(1), s. 46

• Collybidium velutipes (Curtis) Earle (1909), Bulletin of New York botanical Garden, 5(18), p. 428

• Gymnopus texensis (Berkeley & M.A. Curtis) Murrill (1916), North American flora, 9(5), s. 356

• Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer (1936), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 34(4-5), p. 333

• Paxillus veluticeps (Cooke & Massee) Singer (1962) [1961], Sydowia : Annales mycologici, editi in notitiam scientiae mycologicae universalis, seri II, 15(1-6), s. 82

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Stu'nun (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 3 - Yazar: Valentin Hamon (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 4 - Yazar: Susan Marley (CC BY 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 5 - Yazar: Lukas (CC BY-SA 2.0 Jenerik)