Russula fragrantissima
Čo by ste mali vedieť
Russula fragrantissima je druh huby z čeľade Russulaceae. Vyznačuje sa žltohnedým až okrovým klobúkom, zvyčajne s tuberkulózne pruhovaným okrajom, pomerne veľkou veľkosťou a zápachom, ktorý môže byť páchnuci, sladký, mandľový, ako maraschino čerešne alebo ich kombinácie. Stanovište solitérne až hromadné v dunách v zmiešaných lesoch z listnatých a ihličnatých drevín, často spojené s dubmi a dubom cerovým; plodenie od jesene do zimy, bežné v severných pobrežných lesoch.
Identifikácia húb
Ekológia
Mykoríza s listnatými alebo ihličnatými drevinami; rastie jednotlivo, roztrúsene alebo hromadne; v lete a na jeseň; rozšírená v Severnej Amerike.
Cap
7.5-20 cm; v mladosti vypuklý alebo vankúšovitý, stáva sa široko vypuklým až plochým, s plytkou priehlbinou alebo bez nej; za vlhka a čerstva slizký; matne žltý až žltkastý alebo hnedožltý; okraj v zrelosti lemovaný; pokožka sa na okraji ľahko odlupuje, niekedy až za polovicu do stredu.
Žiabre
Prirastený k stonke; tesne alebo takmer vzdialený; niekedy vidlicovito rozvetvený pri stonke; belavý až krémový; často sa sfarbuje žltohnedo až hnedo, ale nie modrasto.
Stonka
7-15 cm dlhý; 1.5 - 6 cm hrubá; biela, pri báze sa sfarbuje do hneda až žlta alebo načervenalo; suchá; často sa stáva dutinovou; viac alebo menej hladká.
Mäso
Biela; pri krájaní sa nemení.
Vôňa a chuť
Silná a voňavá vôňa, pripomínajúca maraschino čerešne, mandle alebo benzaldehyd - s nepríjemnou zložkou, ktorá začína prevažovať najmä vo vyššom veku; chuť mierne až stredne štipľavá.
Chemické reakcie
KOH na povrchu čiapky negatívny až ružovkastý. Železité soli na povrchu stonky negatívne až ružovkasté.
Výtrusy
Krémová.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 6-9 x 6-8 µ; široko eliptické alebo subglobózne; s bradavicami a hrebienkami vysokými až 1 µ, niekedy so spojovacími líniami, ktoré môžu tvoriť čiastočné alebo takmer úplné retikulum. Pleurocystídie hojné; pozitívne na sulfanilín. Pileipellis a cutis vložený do želatínovej matrice; pileocystídie kľukaté až fusiformné, okrovo lámavé v KOH a často pozitívne v sulfovanilíne.
Podobné druhy
Russula pallescens
Má nezvyčajne pevnú pružnosť tela plodu a kriedovo biele výtrusy (Pilat).
Russula laurocerasi
Podobný, ale príjemná vôňa mandľového extraktu sa vo vyššom veku nestáva páchnucou a výtrusy sú o niečo menšie s odlišnou ornamentikou; v Kalifornii je vzácny.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Adam Bryant (Adam Bryant) (CC BY-SA 3.0 Nepodložené)
Fotografia 2 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
