Russula grata

Čo by ste mali vedieť

Russula grata má medovo hnedý až okrový klobúk s hlboko pruhovaným okrajom. Klobúčik je po navlhčení slizký a zvyčajne sa objavuje s nečistotami prilepenými na klobúčiku. Žiabre sú krémové, mierne uzavreté a s vekom hnednú; voňajú po horkých mandliach alebo marcipáne. Neskôr vonia po fotide. Škvrny hnedasté. Rastie zo zeme v listnatých lesoch v lete a na jeseň. Extrémne horká chuť.

Russula grata je neporiadna huba, často poškodená skôr, ako sa vynorí z lesnej pôdy.

Iné názvy: Horký mandľovník krehký.

Identifikácia huby

1. Čiapka

   5 až 9 cm v priemere a viac-menej plochá alebo mierne prehĺbená v strede, keď je plne vyvinutá, klobúčiky sú guľovité len keď je veľmi mladá.

   Medovo hnedý a dosť škvrnitý, povrch klobúka je viskózny a počas starnutia sa na ňom vytvárajú intenzívne radiálne ryhy a bradavičnaté hrbolčeky.

2. Žiabre

   Úzke, prirastené žiabre sú mierne pri sebe; sú veľmi krehké. Spočiatku krémová, žiabre vekom tmavnú a vytvárajú sa na nich hrdzavé škvrny.

3. Stonka

   15 až 35 mm v priemere a 4 až 8 cm vysoké, krehké stonky sú biele a pevné, vekom sa v nich vytvárajú vnútorné dutiny.

4. Spóry

   guľovitá, 8-9.5 x 8-8.5 µm; jedinečne zdobená bradavicami a vyčnievajúcimi krídlami, niekedy rozvetvenými; bradavice a hrebene sú vysoké do 2 µm.

5. Výtrusy

   Bledá až stredne krémová.

6. Vôňa a chuť

   Silný zápach po horkých mandliach (podľa niektorých skôr po marcipáne); chuť môže byť jemná alebo dosť pálivá.

7. Biotop & Ekologická úloha

   Ihličnaté a listnaté lesy. Russula grata je ektomykoríznou hubou, podobne ako iné druhy z čeľade Russulaceae.

Podobné druhy

1. Russula fragrantissima

   Má rovnaký makroskopický vzhľad a silnú mandľovú vôňu, ale jeho výtrusy nemajú charakteristické krídelká, ktoré sa spájajú s Russula grata.

2. Russula illota

   Vzácny druh, ktorý niektoré autority považujú za poddruh Russula grata, je veľmi podobný vzhľadom, stanovišťom a ročným obdobím. Iba odborníci dokážu rozlíšiť tieto dva druhy bez toho, aby sa uchýlili k mikroskopickému skúmaniu.

3. Russula foetens

   Väčšia a má nepríjemný zápach.

Taxonómia a etymológia

V roku 1893 nemecký mykológ Max Britzelmayr (1939 - 1909) stanovil jej v súčasnosti uznávaný vedecký názov Russula grata.

Medzi synonymá Russula grata patria Russula laurocerasi Melzer a Russula subfoetens var. grata (Britzelm.) Romagn.

Táto krehká huba je v mnohých súčasných terénnych sprievodcoch uvedená ako Russula laurocerasi, čo je názov, ktorý jej v roku 1921 dal český mykológ Václav Melzer (1878 - 1968), tvorca Melzerovho činidla, ktoré sa používa na farbenie niektorých častí bielych húb.

Russula, druhový názov, znamená červený alebo červenkastý a skutočne mnohé krehké huby majú červené klobúčiky. Špecifický epiteton grata znamená vítaný.

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografia 2 - Autor: Mgr: Richard Jacob (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Neportované)

Foto 4 - Autor: Mgr: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Richard Jacob (CC BY 4.0 International)