Russula ochroleuca
Čo by ste mali vedieť
Russula ochroleuca patrí do rodu Russula. Skupina, ktorá sa stala známou ako krehké. Vyskytuje sa vo všetkých druhoch lesov od polovice leta do začiatku zimy. je jedlá, ale jej chuť je priemerná a niekedy dosť korenistá, a preto sa táto hojná huba pre svoju kulinársku hodnotu príliš necení.
Klobúčik je matne žltý a dlhý 5 - 12 cm (2 - 4.5 cm) široké, spočiatku vypuklé, neskôr ploché alebo mierne prehĺbené. Okraj klobúka je v zrelosti brázdený a z dvoch tretín sa odlupuje. Žiabre sú biele až sivobiele a sú prirastené. Tŕň je 3-7 cm dlhý, 1-2 cm dlhý.5-1 palec) široké, valcovité, biele alebo neskôr sivasté.
V USA sa pomerne často vyskytuje pod ihličnanmi, brezou a osikou v severných štátoch.
Iné názvy: Orechová krehkáčik, obyčajný žltý krehkýčik.
Identifikácia húb
Čiapočka
5 až 12 cm v priemere, okrovožltá čiapočka je spočiatku vypuklá, neskôr plochá, v dospelosti mierne vpadnutá.
Ako plodnice starnú, okraj čiapočky sa stáva pruhovaným a kutikula sa ľahko odlupuje na vonkajších dvoch tretinách priemeru. Väčšina exemplárov zostáva žltá, ale u niektorých sa na vrchnáku objaví zelený odtieň.
Pod povrchom je mäso žiabronôžky okrovej biele a krehké.
Žiabre
Krémovo biele žiabre Russula ochroleuca sú prirastené alebo prirastené, úzke a krehké; počas dozrievania plodnice sa postupne menia na tmavší krémový odtieň.
Stonka
15 až 25 mm v priemere, stonky sú 4 až 7 cm vysoké, spočiatku biele, ale vekom mierne sivejú. Stonka sa zvyčajne smerom k vrcholu mierne zužuje.
Výtrusy
Široko elipsoidný až vajcovitý, 8-10 x 7-8 µm; zdobený bradavičkami do 1.2 µm vysoký, spojený veľmi jemnými linkami, ktoré vytvárajú takmer úplnú sieť.
Odtlačok spór
Bledokrémový.
Zápach a chuť
Bez výrazného zápachu; chuť sa mení od jemnej až po pomerne ostrú.
Podobné druhy
Russula claroflava vyskytuje sa na vlhkej pôde pod brezami. Má silný ovocný zápach, žltkasté žiabre a žlto-ochrový odtlačok výtrusov.
Taxonómia a etymológia
Túto krehkú rybku vedecky opísal v roku 1796 Christiaan Hendrik Persoon, ktorý jej dal binomické meno Russula ochroleuca, pod ktorým je dnes všeobecne známa.
Medzi synonymá Russula ochroleuca patrí Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke a Russula ochroleuca var. granulosa (Cooke) Rea.
Russula, druhové meno, znamená červený alebo červenkastý, a skutočne, mnohé z krehkomilných majú červené čiapočky. Špecifický epiteton ochroleuca sa skladá z predpony ochr-, ktorá znamená okrový (hnedožltý). a -leuca, čo znamená biely; takže ochroleuca znamená belavý (svetlý) okrový - typická farba čiapky.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportované)
Foto 2 - Autor: Atheox (CC BY-SA 3.0 Unported, 2.5 Generické, 2.0 Všeobecný a 1.0 Generic)
Fotografia 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportované)
Fotografia 4 - Autor: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 International)
