Entoloma sinuatum
Čo by ste mali vedieť
Entoloma sinuatum je jedovatá huba, ktorá sa vyskytuje v Európe a Severnej Amerike. V niektorých sprievodcoch sa uvádza pod staršími vedeckými názvami Entoloma lividum alebo Rhodophyllus sinuatus. Najväčšia huba z rodu ružovošupinatých húb známych ako Entoloma je zároveň druhovým typom.
Plodnice sa objavujú koncom leta a na jeseň v listnatých lesoch na ílovitých alebo kriedových pôdach alebo v blízkych parkoch, niekedy vo forme rozprávkových kruhov. Tvarom sa podobajú na príslušníkov rodu Tricholoma. Klobúk slonovinovej až svetlo sivohnedej farby má priemer do 20 cm a okraj je zvinutý dovnútra. Žiabronôžky sú bledé a často žltkasté, pri vývoji výtrusov sa stávajú ružovými. Hrubá belavá stonka nemá prstenec.
V mladosti sa môže zamieňať s jedlým hríbom svätojánskym (Calocybe gambosa) alebo mlynárka (Clitopilus prunulus). Je zodpovedná za mnohé prípady otravy hubami v Európe.
Entoloma sinuatum spôsobuje predovšetkým gastrointestinálne problémy, ktoré síce spravidla neohrozujú život, ale sú veľmi nepríjemné. Delírium a depresia sú nezvyčajné následky. Vo všeobecnosti sa nepovažuje za smrteľnú, hoci jeden zdroj uvádza úmrtia spôsobené konzumáciou tejto huby.
Žiarivka ružová, jedovatec olovnatý.
Identifikácia húb
Klobúk
Slonovinovo biely, vekom tmavnúci; kužeľovitý, potom vypuklý až rovný s tupým umbom; v mladosti mierne lepkavý; okraj niekedy laločnatý. Entoloma sinuatum je najväčší z druhov Entoloma, s klobúkmi s priemerom od 6 do 20 cm, keď sú úplne rozvinuté.
Vo veľmi horúcom počasí má okraj čiapky tendenciu sa rozštiepiť, pretože sa dole otočený okraj sploští.
Žiabre
Spočiatku žltkastobiele, po dozretí výtrusov sa stlačené žiabre Entoloma sinuatum zmenia na ružovkasté.
Stonka
slonovinovo biela; hladká; valcovitá, ale niekedy na báze baňatá; 3 až 10 cm dlhá, 0.6 až 1.Priemer 5 cm; bez stonkového prstenca.
Výtrusy
Subglobózny, hranatý, 7-10 x 7-9 µm, s mimoriadne výrazným zárodočným pórom.
Odtlačok spór
Ružové.
Vôňa a chuť
Zápach neurčitý, ale dosť nepríjemný; chuť nie je výrazná.
Sezóna
Plodí od začiatku leta do neskorej jesene v Británii a Írsku, ale v stredomorských krajinách pokračuje až do Nového roka.
Podobné druhy
Táto huba so svetlým klobúkom by sa mohla zameniť s hríbom svätojánskym, Calocybe gambosa, zvyčajne plodí od jari do začiatku leta, má biele žiabre a výrazne múčny zápach.
Na podobných stanovištiach sa vyskytujú mnohé ďalšie huby s bielymi alebo bledými klobúčikmi - Clitocybe nebularis, je jedným z takýchto príkladov - ale farba žiabier a zápach ich pomáhajú odlíšiť od bledých druhov Entoloma.
Taxonómia a etymológia
Tento druh vedecky opísal Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard v roku 1788, keď ho pomenoval Agaricus lividus. Prvý platný názov (podľa súčasných pravidiel ICBN) je však teraz Agaricus sinuatus, ktorý mu dal Christiaan Hendrik Persoon, keď tento druh opísal v roku 1801. V roku 1871 slávny nemecký mykológ Paul Kummer presunul tento druh do súčasného rodu a premenoval ho na Entoloma sinuatum.
Medzi synonymá druhu Entoloma sinuatum patrí Agaricus sinuatus Pers., Entoloma lividum (Bull.) Quel., Rhodophyllus lividus (Bull.) Quel., a Rhodophyllus sinuatus (Bull.) Quel.
Entoloma sinuatum je druh rodu Entoloma.
Druhový názov Entoloma pochádza zo starogréckych slov entos, čo znamená vnútorný, a lóma, čo znamená strapec alebo lem. Je to odkaz na zvlnené okraje mnohých húb tohto rodu.
Špecifický epiteton sinuatum je odkazom na zvlnený alebo zvlnený charakter zrelých klobúkov (a žiabre sú tiež zvlnené)!), pričom predchádzajúce špecifické meno lividum znamená olovnatý (olovnatý) - čo nie je nevhodné pre toxickú muchotrávku, ktorá bola kedysi v Británii najčastejšie označovaná ako olovnatý travič.
Toxicita
Uvádza sa, že táto huba je zodpovedná za 10 % všetkých otráv hubami v Európe. Napríklad len v Ženeve si v roku 1983 vyžiadalo nemocničné ošetrenie 70 ľudí a táto huba bola zodpovedná za 33 zo 145 prípadov otravy hubami v období piatich rokov v jednej nemocnici v Parme.
Otrava má prevažne gastrointestinálny charakter; príznaky hnačky, zvracania a bolesti hlavy sa objavujú 30 minút až 2 hodiny po konzumácii a trvajú až 48 hodín. Môže dôjsť k akútnej toxicite pečene a psychiatrickým príznakom, ako sú poruchy nálady alebo delírium.
Zriedkavo môžu príznaky depresie trvať aj niekoľko mesiacov. Najmenej jeden zdroj uvádza, že došlo k úmrtiam dospelých a detí. Nemocničná liečba otravy touto hubou je zvyčajne podporná; lieky proti kŕčom môžu zmierniť kolikovité kŕče v bruchu a aktívne uhlie sa môže podať na začiatku liečby, aby sa viazal zvyškový toxín.
Intravenózne podanie tekutín môže byť potrebné, ak došlo k rozsiahlej dehydratácii, najmä u detí a starších ľudí. Metoklopramid sa môže použiť v prípade opakovaného vracania po vyprázdnení žalúdočného obsahu.
Identita toxínu (toxínov) nie je známa, ale chemickou analýzou sa zistilo, že v hube sú prítomné alkaloidy.
Štúdia stopových prvkov v hubách vo východnej oblasti Čierneho mora v Turecku zistila, že E. sinuatum s najvyšším obsahom medi (64.8 ± 5.9 μg/g sušeného materiálu - nedostatočné na to, aby bolo toxické) a zinku (198 μg/g) zaznamenané. Klobúčiky a stopky testované v oblasti s vysokým obsahom ortuti v juhovýchodnom Poľsku preukázali, že bioakumuluje oveľa vyššie množstvo ortuti ako iné huby.
Prvok sa vo vysokom množstve vyskytoval aj v substráte bohatom na humus. Entoloma sinuatum tiež akumuluje zlúčeniny obsahujúce arzén. Z približne 40 μg arzénu prítomného v jednom grame čerstvého tkaniva húb bolo približne 8 % arzeničnanov a zvyšných 92 % arzeničnanov.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Mgr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotografia 2 - Autor: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Nepodporené)
Foto 3 - Autor: Mgr: Entoloma_Sinuatum_1.JPG: Archenzoderivatívna práca: Ak ccm (diskusia) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
Fotografia 4 - Autor: Mgr: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografia 5 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 Neportované)
