Helvella crispa

Čo by ste mali vedieť

Helvella crispa je askomycétna huba z čeľade Helvellaceae. Vyznačuje sa nepravidelným tvarom a bielym až béžovým klobúkom, ryhovanou stopkou a rozmazanou spodnou časťou. Rozšírený vo východnej časti Severnej Ameriky, v Európe a Ázii. Rastie v tráve, ako aj vo vlhkých tvrdých drevinách, napríklad v buku, popri cestách, v živých plotoch a na tráve lúk. Huby je možné vidieť od konca leta do konca jesene.

V minulosti bola táto huba známa ako jedlá. Výskum však ukázal, že táto huba môže spôsobovať tráviace problémy a je aj karcinogénna. V surovom stave sú dokonca jedovaté.

V knihách a článkoch o prírodných potravinách z Ázie a Latinskej Ameriky sa uvádza, že Helvella crispa je jedlá. Podľa americkej literatúry huba obsahuje jedovatý metylhydrazín a talianska štúdia predstavuje, že táto huba obsahuje významné množstvo L-dopy, materskej zlúčeniny neurotransmitera dopamínu. Na rozdiel od metylhydrazínu nie je L-Dopa jedovatá, ale úplne neškodná.

Konzumácia tejto huby sa neodporúča.

Iné názvy: Biele sedlo, Elfin Saddle, Common Helvel, Witte kluifzwam (Holandsko), Herbstlorchel (Holandsko), L'helvelle crépue (Francúzsko), Chřapáč Kadeřavý (Česká republika), Rumunsko: Mitră Tomnatică, Zbârciog Creț, Španielsko: Silla de montar blanca, Silla de montar de duende, Helvella común.

Identifikácia húb

1. Telá plodov

   1.5 - 7 cm vysoký; 1.5 - 4 cm široký; sedlovitý a/alebo nepravidelne laločnatý; povrch lysý a hladký alebo mierne zvrásnený; biely až krémový alebo bledožltkastý; sfarbený ako horný povrch alebo mierne tmavší; okraj často miestami zvlnený smerom nahor, v mieste kontaktu sa nezlieva so stonkou.

2. Stonka

   3-12 cm dlhá; 0.5-3.5 cm široký; biely; hlboko a ozdobne rebrovaný, s priečnymi žilami a vreckami.

3. Dužina

   Tenký; krehký; často komorovaný v stonke; belavý; po narezaní sa nemení.

4. Zápach

   Nie je charakteristický.

5. Výtrusy

   Biela.

6. Stanovište

   Rastie samostatne alebo skupinovo pod ihličnanmi alebo tvrdým drevom, na hnijúcom dreve alebo terestricky. Široko rozšírený v Európe a ako morfologický druh uvádzaný zo strednej Ázie a celej Severnej Ameriky. Americká štúdia s použitím stabilných izotopov ukázala, že druh Helvella klasifikovaný ako saprotrof stále vykazuje mykorízu (Mycorrhizal vs saprotrophic status of fungi: the isotopic evidence, 2001).

7. Sezóna

   Leto a jeseň, alebo cez zimu v teplom podnebí.

8. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 16-21 x 11-15 µm; široko elipsoidné; hladké; s jednou veľkou centrálnou olejovou kvapkou a niekedy s niekoľkými menšími kvapkami na každom konci; hyalinné v KOH. Asci 225-275 x 10-17.5 µm; 8-vrstvová. Parafýzy presahujúce asci o 10 - 30 µm; 3 - 5 µm široké, s kláskovitými vrcholmi 5 - 12.5 µm široká. Excipulárny povrch podobný trichodermu; terminálne články sa zhora javia ako "bunkové", 8 - 18 µm v priemere, hladké, hyalinné v KOH.

Podobné druhy

1. Helvella pallescens

   Okraj klobúka sa miestami zlieva so stopkou.

2. Helvella lacunosa

   Vytvára menšie plodnice a má tmavšiu čiapočku.

3. Helvella lactea

   Má pravidelnejší sedlovitý tvar klobúka a kratšiu, strnulú stonku.

Helvella crispa Etymológia

V roku 1772 Giovanni Antonio Scopoli opísal tento druh a pomenoval ho Phallus crispus. Helvella bol pôvodne názov talianskej byliny, neskôr smržov a nakoniec sa stal označením rodu. Špecifický epiteton crispa je latinské prídavné meno a znamená "vrásčitý" alebo "kučeravý".

Rozprávkovejší názov pre tieto huby je "Elf-Saddles", pravdepodobne odvodený od staršieho latinského názvu Elvella. Ale tí, ktorí veria na rozprávkové lavičky, hríbové domčeky a čarodejnícke kruhy, uvidia aj škriatkov jazdiacich na týchto rozprávkových sedlách.

Synonymá a odrody

• Phallus crispus Scop. (1772)

• Costapeda crispa (Scop.) Falck 1923

• Elvela monacella Schaeff., 1774

• Helvella alba Berg., 1783

• Helvella atra Afzel. 1783

• Helvella barlae Boud. & Pat. 1888

• Helvella crispa f. crispa (Scop.) Fr.

• Helvella crispa f. grevillei (J. Kickx f.) Massee

• Helvella crispa var. alba Fr. 1822

• Helvella crispa var. barlae (Boud. & Pat.) Boud. 1907

• Helvella crispa var. crispa (Scop.) Fr. 1822

• Helvella crispa var. fulva Bull. 1791

• Helvella crispa var. fusca Bull. 1791

• Helvella crispa var. grevillei J. Kickx f. 1867

• Helvella crispa var. lutescens Fr. 1822

• Helvella crispa var. pithyophila (Boud.) Donadini 1975

• Helvella mitra sensu Bolton [Hist. Fung. Halifax(1789: pl. 95)]

• Helvella mitra var. monacella Pers., 1801

• Helvella monacella Schaeff. 1774

• Helvella nigricans var. atra Pers. 1801

• Helvella nigricans var. nigricans Schaeff. 1774

• Helvella nivea Schrad., 1799

• Helvella pallida Schaeff., 1774

• Helvella pityophila Boud. 1887

• Helvella sulcata Willd. 1787

• Merulius tubiformis var. crispus (Bull.) L. Marchand, 1828

• Merulius undulatus var. fulvus (Bull.) Mérat 1821

• Merulius undulatus var. fuscus (Bull.) Mérat 1821

• Phallus costatus Batsch 1783

• Phallus costatus var. costatus Vent. 1797

• Phallus crispus Scop. 1772

Helvella crispa Video

Zdroj:

Všetky fotografie boli nasnímané tímom Ultimate Mushroom a môžete ich použiť na vlastné účely pod licenciou Attribution-ShareAlike 4.0 International.