Laccaria bicolor
Čo by ste mali vedieť
Laccaria bicolor je veľmi bežná huba, ktorú možno nájsť na pacifickom severozápade. V minulosti bola známa pod názvom Laccaria laccata. Táto huba môže byť práve jedlá a niektorí hovoria, že je dobrá, podľa mňa nie je veľmi dobrá, takže by som vám odporúčal, aby ste sa len tešili z toho, že ju vidíte a obdivujete, ako sa vyvinula schopnosť jesť jarabiny, tento druh je dôležitým mykoríznym druhom pre rozvoj lesa.
Táto huba rastie pod ihličnanmi na západe Severnej Ameriky. Jeho žiabre sú slabo purpurové a toto je pomerne jednoduchý spôsob, ako ich identifikovať, samozrejme, sú dosť výrazné na pohľad. Jedným z fascinujúcich faktov o tejto hube je, že má vzťah k ihličnatým stromom, čo je zvláštny vzťah, väčšina jarabíc sa živí mycéliom, ale Laccaria bicolor tu otočila karty a živí sa jarabicami. Toto je prínos pre les.
Laccaria bicolor je jednou z mála húb, ktoré boli kompletne sekvenované; celý jej genóm bol prezentovaný v časopise Nature (Martin a spolupracovníci, 2008).
Identifikácia huby
Ekológia
Mykoríza s ihličnanmi; rastie roztrúsene alebo skupinovo, často v machu; leto a jeseň; západná časť Severnej Ameriky a oblasť Veľkých jazier (hlásená aj zo Západnej Virgínie).
Cap
1 - 7 cm; vypuklý, prechádza do plochého tvaru a niekedy je vpadnutý; okraj nie je lemovaný; jemne chlpatý až jemne šupinatý alebo výraznejšie zdrsnený; oranžovohnedá až ružovkastá alebo ružovkastá farba dužiny.
Žiabre
Pripojené k stonke; vzdialené alebo takmer vzdialené; za čerstva svetlofialové, blednúce do ružovkastej farby dužiny.
Stonka
3 - 10 cm dlhý; až asi 1 cm hrubý; viac-menej rovnaký, nad mierne napučanou bázou; jemne chlpatý a často pozdĺžne lemovaný; sfarbený ako klobúk; s purpurovým bazálnym mycéliom, ktoré často bledne do belavého.
Dužina: Bledo purpurové alebo belavé.
Výtrusy: Biela.
Genóm Laccaria bicolor
Dokončenie sekvencie genómu o veľkosti 65 miliónov párov báz (približne 43-krát menšia ako 2.8 miliárd párov báz ľudského genómu) oznámil v marci 2008 Francis Martin s kolegami v článku vo vedeckom časopise Nature (Nature 452:88-92, 2008, doi:10.1038/nature06556). Na oslavu 2.Päťročné výročie oznámenia genómu a keďže Todd práve zistil, že bude s Tomom na izbe na jubilejnom 50. ročníku NAMA Foray (a je veľká šanca, že Tom sa opýta, čo sa stalo s touto dlho sľubovanou FotM), je správny čas oceniť túto prelomovú ektomykoríznu hubu svojou stránkou Huba mesiaca.
Dlho predtým, ako bol jej genóm sekvencovaný, bola L. bicolor bol obľúbeným druhom pre výskumníkov, ktorí študovali ektomykorízne (EM) huby. Na rozdiel od väčšiny ostatných EM húb, L. bicolor sa môže pestovať v kultúre (z bazídiospór alebo vzoriek tkaniva) a spájať s koreňmi svojich mykoríznych partnerov (borovíc a iných ihličnatých drevín) v laboratóriu, čo umožňuje štúdium jej fyziológie, biochémie a interakcie s jej rastlinným partnerom v kontrolovaných podmienkach. Keďže väčšina EM rastlín nerastie dobre, ak vôbec, bez EM húb, L. bicolor sa hojne využívala aj v lesníctve na kolonizáciu koreňov ihličnatých stromov pred výsadbou.
Taxonómia a etymológia
Túto lesnú hubu opísal v roku 1937 francúzsky mykológ René Maire (1878 - 1949) ako odrodu klamára a dal jej vedecké meno Laccaria laccata var. bicolor. Takmer štvrťstoročie trvalo, kým britský mykológ Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) zvýšil status tejto huby na druh a premenoval ju na Laccaria bicolor.
Medzi synonymá Laccaria bicolor patrí Laccaria proxima var. bicolor (Maire) Kühner & Romagn.
Všetky druhy Laccaria sú ektomykorízne huby, ktoré vytvárajú symbiotické vzťahy s lesnými drevinami. Genetický výskum Laccaria bicolor a ďalších členov málo známej čeľade Hydnangiaceae vrhá nové svetlo na zložitosť týchto vzťahov medzi koreňovými hubami.
Špecifický epiteton bicolor je latinský a znamená jednoducho "dvojfarebný" - je to dvojfarebná muchotrávka.
Laccaria bicolor Poznámky k vareniu
Dvojfarebný klamár Laccaria bicolor je jedlá huba. Klobúčiky sú veľmi dobré, keď sú vyprážané, chutia skôr ako šampiňóny kúpené v obchode (Agaricus bisporus). Dvojfarebné zvodidlá sú tiež dobré, keď sa používajú na prípravu hubovej polievky. Tvrdé vláknité stonky je najlepšie vyhodiť.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: 2012-09-22_Laccaria_bicolor_(Maire)_P.D._Orton_270921.jpg: (CC BY-SA 3).0 Neportované)
Fotografia 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporené)
Fotografia 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Neportované, 2.5 Všeobecné, 2.0 Generické a 1.0 Generic)
