Lactarius quietus
Kaj morate vedeti
Lactarius quietus je goba iz rodu Lactarius. Zlahka ga prepoznamo po oljnatem vonju in koncentričnih trakovih na pokrovu. V Evropi jo najdemo izključno pod hrasti, kjer raste posamično ali v razpršenih skupinah v jesenskih mesecih. V Severni Ameriki je sorta L. quietus var. incanus je v istem habitatu dokaj pogosta. je užitna, čeprav ni vsakomur po okusu, in naj bi imela oljnat vonj, podoben vonju po posteljnih hroščih.
Menijo, da so glive mlečne kapice (Lactarius spp.) ob poškodbi izloča lateks kot obliko samoobrambe, saj se ta posuši in tvori zaščitno prevleko okoli poškodbe, ki preprečuje dostop bakterijam in drugim onesnaževalcem.
Druga imena: hrastov mleček, hrastov mleček, južni mleček.
Identifikacija gob
Ekologija
Mikorizna s hrasti in morda z drugimi listavci v hrastovih gozdovih; raste posamično, raztreseno ali združeno; poleti in jeseni; splošno razširjena v vzhodni Severni Ameriki.
Kapica
3-11 cm; izbočena, postane ploščata ali plitvo vazasto oblikovana; suha; gladka ali neravna in nekoliko hrapava; v mladosti pogosto z belkastim prahom; običajno conirana z odtenki temno rdečkasto rjave barve, včasih pa postane nejasno conirana ali brez con - ali s starostjo postane manj conirana.
Žrela
Pritrjeni na steblo ali rahlo segajo po njem navzdol; tesno ali skoraj v gneči; sprva belkasti, nastajajo cimetovi madeži in razbarvanja, vendar se ne obarvajo od mleka.
Steblo
4-14 cm dolga; do 1.5 cm debela; bolj ali manj enaka; gladka; brez luknjic; v mladosti z belim prahom; obarvana kot klobuk, vendar svetlejša; s starostjo temni od podlage navzgor; vdrta.
Meso
Belkasta do rožnata; pri rezanju se ne spremeni ali se počasi obarva rožnato.
Mleko
Sprva bel, s starostjo postane voden; včasih rahlo rumenkast; pri izpostavljenosti se ne spreminja; ne obarva tkiv; čez noč pogosto obarva bel papir rumeno.
Vonj in okus
Vonj močno dišeč ali neizrazit; okus blag ali rahlo pekoč.
Kemične reakcije
KOH oljka na površini pokrovčka.
Odtis spor
Bela ali bledo rumenkasta barva.
Mikroskopske značilnosti
Spore 6-8 x 5-7 µ; široko elipsoidne; ornamentika 0.5-1.0 µ visoka, kot amiloidne bradavice in razpršeni grebeni, ki občasno tvorijo zebroidne vzorce, vendar ne tvorijo mrežice. Pleuromakrocistidiji razpršeni do številni; fusoidni; do približno 70 x 10 µ. Cheilocistidiji razpršeni do številni; fusoidni; dolgi do približno 40 µ. Pileipellis trihoderm ali oedotrihoderm.
Podobne vrste
-
Večji in temnejši ter ima običajno osrednji umbo; pojavlja se pod iglavci in občasno pod brezami ter ob poškodbi žrel sprošča grenak lateks.
Lactarius quietus var. incanus
Običajno je nekoliko večji od nominatne sorte, mlajši primerki pa imajo belkast cvet, po katerem je varianta poimenovana. Ima sladek vonj, ki spominja na javorjev sirup, in ga pogosto najdemo pod hrasti. Lahko ga zamenjamo z L. aquifluus in L. mutabilis, vendar obe vrsti najdemo v iglastih gozdovih.
Taksonomija in etimologija
Leta 1821 ji je veliki švedski mikolog Elias Magnus Fries dal binomsko znanstveno ime Agaricus quietus, leta 1838 pa je Fries sam to vrsto prenesel v rod Lactarius, s čimer je določil njeno trenutno sprejeto znanstveno ime Lactarius quietus.
Sinonimi vrste Lactarius quietus vključujejo Agaricus quietus Fr., Galorrheus quietus (Fr.) P.Kumm., in Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze.
Rodovno ime Lactarius pomeni proizvajati mleko (dojiti), kar se nanaša na mlečni lateks, ki se izloča iz škrg gliv mlečne kapice, ko jih prerežemo ali raztrgamo. Specifični epitetus quietus izhaja iz latinščine in pomeni tihi ali mirni, kar je skoraj zagotovo referenca na lahko spregledljivo ali mirno obarvanost te gobe.
Fotografija 1 - Avtor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Fotografija 2 - Avtor: George Chernilevsky (Javna domena)
Fotografija 3 - Avtor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4).0 International)
Fotografija 1 - Avtor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografija 5 - Avtor: Avtor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
