Craterellus lutescens

Kaj morate vedeti

Craterellus lutescens običajno najdemo v mokriščih in izstopa zaradi svojih svetlih barv. Za razliko od C. tubaeformis, ki ima siv himenij (spodnja površina pokrovčka), C. lutescens ima oranžno ali belo himenijo. Kapica C. Lutescens je nepravilno luskasta, barva pa se spreminja od rjave do bistre. Tako himenij kot steblo C. lutescens so živahneje obarvani od tistih, ki jih ima C. tubaeformis. himenij je lahko skoraj gladek ali rahlo žilnat in je videti rožnat, steblo pa je rumenooranžno.

C. lutescens ni le užitna, temveč se uporablja tudi za izdelavo rumenih barvil. Včasih jo imenujemo "rumena noga" in jo pogosto najdemo v vlažnih gozdovih iglavcev in na vlažnih območjih, kjer pogosto raste v mahu. Spada v družino Hydnaceae v redu Cantharellales.

C. lutescens je znan po svojem odličnem okusu in aromi. se lahko uporablja v različnih jedeh, kot so omlete, omake, juhe, palačinke in ribji pripravki. Uporablja se lahko celo v prahu kot začimba. Zaradi zlatorumene barve in gozdnega okusa je iskana sestavina. Goba ima sladek in prijeten okus, podoben marelici. Za izboljšanje okusa jo lahko namočimo v suho ali sladko muškatno vino. Poleg tega je izvleček iz C. lutescens izkazuje zaviralno delovanje na trombin, encim za strjevanje krvi.

Druga imena: Rumena noga, zlata lisička, nemško (Starkriechender Trompetenpfifferling), japonsko (トキイロラッパタケ).

Identifikacija gob

Na kratko: Craterellus lutescens je mogoče prepoznati po njegovih izrazitih značilnostih. Ima kapico, ki se giblje od 0.79 do 2.širina 36 cm, oblika plitve ali globoke vaze, lahko je rjavkaste barve. Spodnja stran pokrovčka je pastelno oranžnorumene barve in je lahko nekoliko nagubana. Steblo je votlo, svetlo oranžno in spolzko, z belo osnovo. Meso ne spremeni barve in ima sladek, marelični okus. Odtis spor je kremasto rumen. Te gobe običajno najdemo v vlažnih barjih iglavcev, v bližini dreves iglavcev, kjer poleti in jeseni pogosto rastejo tesno skupaj na mahu ali razpadajočih mahovnatih hlodih. Najdemo jih v Evropi, Severni Ameriki, na Karibih, v Srednji Ameriki in zahodni Aziji. Pri pregledu pod mikroskopom so spore gladke in prozorne, goba pa ima posebne celične povezave, imenovane sponke.

1. Kapica

   pokrovček je enak 0.79 do 2.je široko 36 palcev (2 do 6 cm) in ima obliko plitve do globoke vaze. Lahko je gladek ali pa ima vrojene rjave fibrile. barva je od rjave do oranžnorjave ali rjavkasto oranžne, ki zbledi do rjave barve.

2. Podpovršinski

   Spodnja stran pokrovčka poteka po steblu navzdol in je lahko gladka ali rahlo nagubana. Je pastelne oranžnorumene barve.

3. Steblo

   Steblo je 0.79 do 2.36 palcev (2 do 6 cm) dolga in 4-11 mm debela, enako široka ali rahlo zožena proti dnu. je votla, svetlo oranžna in ima mazavo teksturo. Bazalni micelij na dnu stebla je bel.

4. meso

   Meso je belkasto v pokrovu in oranžkasto v skorji stebla. Ni zelo obsežen in ne spreminja barve.

5. Vonj in okus

   Ni značilnega vonja. Okus je sladek in prijeten, podoben marelici.

6. Odtis spore

   Kremasto rumenkast.

7. Habitat

   Ta gliva je vrsta mikoriznega organizma, ki ga pogosto najdemo v vlažnih barjih, zlasti v povezavi z iglavci. Rastejo tesno skupaj, pogosto v mahu ali na razpadlih mahovnatih hlodih, v poletni in jesenski sezoni. Prvotno je bila opisana v Evropi, najdemo pa jo tudi v različnih delih Severne Amerike, vključno s severovzhodom, zgornjim Srednjim zahodom, Apalači in Mehiko, pa tudi na Karibih, v Srednji Ameriki in zahodni Aziji.

8. Mikroskopske značilnosti

   Spore so velike 10-13 x 7-8 µm in imajo subelipsoidno do široko amigdalno obliko. So gladki in v KOH so videti hialinski (prozorni), pogosto z eno samo veliko oljno kapljico. Bazidiji, ki so odgovorni za proizvodnjo spor, imajo štiri sterigmate in merijo 50-60 x 7-9 µm. Himenski cistidiumi niso prisotni. Zgornja površina glive tvori ohlapen trichoderm iz valjastih elementov, ki so široki 5-10 µm. Te celice imajo pregrade in stene, ki so 0.debelina 5 µm. V KOH so videti hialinske do rjavkaste, končne celice imajo zaobljene vrhove. Pri tej glivi so prisotne spončne povezave, ki so pomembne za delitev celic.

Podobne vrste

1. Cantharellus tubaeformis

   Imajo perforirane rjave kapice, čeprav imajo manj živahne odtenke stebla in imitacijo škrg na spodnji površini.

2. Craterellus ignicolor

   ima podobno rast in obarvanost stebla, vendar se ponaša z živo oranžno-rumeno kapico, ki jo krasijo simulirane škrge ali izrazite globoke gube.

3. Craterellus odoratus

   Ima izrazito vazasto obliko, nima jasno opredeljenega peclja in je v celoti oranžno-rumene barve.

4. Cantharellus lateritius

   ima razmeroma gladko spodnjo stran, vendar je čvrste in krepke postave ter povsem rumene barve (običajno v suhih hrastovih gozdovih).

Sinonimi in sorte

• Helvella tubaeformis Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, str. 104, tab. 157 ("Elvela") (nom. illegit.)

• Agaricus aurora Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 93

• Helvella cantharelloides Bulliard (1790), Herbier de la France, 10, tab. 473, slika. 3

• Agaricus cantharelloides (Bulliard) Sowerby (1796), Barvne slike angleških gob, tab. 47

• Merulius villosus Persoon (1798), Icones et descriptiones fungorum minus cognitorum, 1, str. 17, tab. 6, fig. 1

• Merulius tubiformis (Schaeffer) Persoon (1800), Commentarius fungorum Bavariae indigenorum icones pictas, p. 62

• Merulius lutescens Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 489 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Merulius cantharelloides (Bulliard) Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 368 (nom. illegit.)

• Cantharellus villosus (Persoon) Ditmar (1814), in Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 1, str. 61, tab. 30

• Cantharellus lutescens (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, str. 320

• Merulius xanthopus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 19, zavihek. 13, fig. 1

• Merulius tubiformis var. ß lutescens (Persoon) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2,

• Merulius undulatus subsp.* cervinus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 20

• Merulius auroreus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, str. 19

• Cantharellus xanthopus (Persoon) Duby (1830), Botanicon gallicum seu synopsis plantarum in flora Gallica, Edn 2, 2, p. 799

• Trombetta lutescens (Persoon) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 873

• Craterellus cantharelloides var. villosus (Persoon) Quélet (1896) [1895], Compte rendu de l'Association française pour l'avancement des sciences, 24(2), p. 619

• Merulius luteolus Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, str. 494

• Cantharellus lutescens f. vitellinus P. Bouchet (1961), Bulletin de la Fédération française Société de sciences naturelles de Versailles, serija 2, 24, p. 45 (nom. inval.)

• Cantharellus aurora (Batsch) Kuyper (1990), Rivista di micologia, 33(3), p. 249

Identifikacija gob

Vir:

Vse fotografije je posnela ekipa Ultimate Mushroom in jih lahko uporabite za lastne namene pod licenco Attribution-ShareAlike 4.0 International.