Agaricus langei
Vad du bör veta
Agaricus langei är en svampart i släktet Agaricus. Det är en saprobisk svamp som lever i marken och livnär sig på död och ruttnande lövförna. Den kan hittas i små grupper och individuellt. Hattens ytfärg är mycket blekbrun, även om köttet är vitt under det, och är täckt av rödbruna fjäll som ofta ser ut som hår. När frukten är ung är den kupolformad och blir mycket tillplattad när den åldras. Hattens storlek kan vara mellan 5 cm och upp till 15 cm. Den får röda blåmärken, som senare blir bruna, när den skadas.
Måste tillagas (10 minuters kokning) och kan användas exakt som en odlad svamp. Den har en rik köttig smak.
Andra namn: Fjällig taggsvamp, Grosser Waldegerling, Hegyi Csiperke, Waldegerling.
Svamp Identifiering
Hatt
6 - 12 cm, tjockflikiga, till en början äggformiga eller halvklotformiga, med inåtbuktad kant, senare konvex-utbredda, med en liten knöl i mitten, med en tunn, utbredd, ibland vågig kant. Hattens yta är gråbrun, ljust purpurbrun, mörkare i mitten, mörkbrun, täckt med breda, pressade, fibrösa, brunaktiga fjäll, ibland med rester av höljet i kanterna.
Gälar
Gälarna är tjocka, tunna, fria, först rosa med en rödaktig ton, senare brunaktiga, med en brunaktig ton, med en ljus, steril kant.
Stjälk
5 - 12 cm hög, 1.5 - 2.5 cm i diameter, cylindrisk, slät, ibland böjd nedtill, ofta avsmalnande till basen, delvis ihålig i mitten, med en ring, ovanför ringen naken, vitaktig, under ringen vitaktig, nära basen ljusbrun, ofta med en rosa nyans, täckt av flagnande plack. Ringen är enkel, bred, tunn, täckt med vitaktig på toppen, den brunaktiga flingiga placket längst ner, belägen vid toppen av stammen.
Kött
Köttet är vitt, något rödaktigt i snittet, särskilt på stjälken och ovanför gälarna, med en svagt syrlig lukt.
Sporer
7-10 * 4-5.5 μm, avlång-ovat eller elliptiskt, med en slät yta, med 2 fluorescerande droppar, bruna.
Utskrift av sporer
Mörkbrun.
Livsmiljö
Växer från juli till november i barr-, löv- och blandskogar, med gran, tall, ek och bok, ensam och i grupper, mycket sällsynt.
Synonymer
Psalliota langei F.H.Møller (1950)
Psalliota fuscofibrillosa F.H.Møller (1950)
Psalliota mediofusca F.H.Møller (1950)
Agaricus fuscofibrillosus (F.H.Møller) Pilát (1951)
Agaricus mediofuscus (F.H.Møller) Pilát (1951)
Agaricus langei var. mediofuscus (F.H.Møller) Wasser (1978)
Agaricus langei var. sylvaticoides Bon (1981)
Källor:
Foto 1 - Författare: luisballester (Erkännande - Icke-kommersiell 4.0 International)
Foto 2 - Författare: andydonegan (Erkännande - Icke-kommersiell 4.0 Internationellt)
Foto 3 - Författare: luisballester (Erkännande - Icke-kommersiell 4.0 Internationellt)
Foto 4 - Författare: nschwab (Erkännande - Icke-kommersiell 4.0 Internationell)
