Russula ochroleuca
Vad du bör veta
Russula ochroleuca är en medlem av släktet Russula. En grupp som har blivit känd som brittlegills. Den finns i alla typer av skogsmark från midsommar till tidig vinter. Den är ätlig, men smaken är medelmåttig och ibland ganska pepprig och därför är denna rikliga svamp inte särskilt uppskattad för sitt kulinariska värde.
Hatten är matt gul och 5-12 cm (2-4.5 tum) bred, till en början konvex, senare platt eller lätt nedtryckt. Hattkanten blir fårad när den är mogen, och den skalar till två tredjedelar. Gälarna är vita till gråvita och sitter ihop. Stjälken är 3-7 cm (1-3 in) lång, 1-2 cm (0.5-1 tum) bred, cylindrisk, vit eller senare gråaktig.
I USA är den ganska vanlig under barrträd; björk och asp i de norra staterna.
Andra namn: Ockrabrun skörbjuggsvamp, gul skörbjuggsvamp.
Identifiering av svampar
Hatt
5-12 cm i diameter, den ockragula hatten är till en början konvex och sedan platt och utvecklar en liten fördjupning vid mognad.
När fruktkropparna åldras blir hättans kant strimmig och kutikulan lossnar lätt över de yttre två tredjedelarna av diametern. De flesta exemplar förblir gula, men ett fåtal utvecklar en grön nyans på hatten.
Under ytan är köttet hos ockragul Brittlegill vitt och sprött.
Gälar
De gräddvita gälarna hos Russula ochroleuca är adnexade eller adnate, smala och spröda; de får gradvis en mörkare nyans av gräddvitt när fruktkroppen mognar.
Stam
15 till 25 mm i diameter, stjälkarna är 4 till 7 cm långa, vita i början men grånar något med åldern. Stjälken smalnar vanligen av något inåt mot toppen.
Sporer
Bred ellipsoid till äggformig, 8-10 x 7-8µm; ornamenterad med vårtor upp till 1.2µm långa, sammankopplade med mycket fina linjer för att bilda ett nästan komplett nätverk.
Spore avtryck
Ljus grädde.
Lukt och smak
Ingen distinkt lukt; smak varierande från mild till ganska het.
Liknande arter
Russula claroflava finns på fuktig mark under björkar. Den har en stark fruktig lukt, har gulaktiga gälar och ger ett gulockra sporavtryck.
Taxonomi och etymologi
Den här bäcksländan beskrevs vetenskapligt 1796 av Christiaan Hendrik Persoon, som gav den det binomiala namnet Russula ochroleuca, som den är allmänt känd under idag.
Synonymer till Russula ochroleuca inkluderar Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke och Russula ochroleuca var. granulosa (Cooke) Rea.
Russula, det generiska namnet, betyder röd eller rödaktig, och många av brittlegills har faktiskt röda lock. Det specifika epitetet ochroleuca består av prefixet ochr- som betyder ockra (brunaktigt gul). och -leuca betyder vit; så ochroleuca betyder vitaktig (ljus) ockra - den typiska lockfärgen.
Källor:
Foto 1 - Upphovsman: Holger Krisp (CC BY 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Författare: Atheox (CC BY-SA 3.0 Ej införd, 2.5 Generisk, 2.0 Generisk och 1.0 Generisk)
Foto 3 - Upphovsman: Holger Krisp (CC BY 3).0 Oporträtterad)
Foto 4 - Författare: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 Internationell)
