Exidia recisa
Vad du bör veta
Namnet gelésvamp (Exidia recisa eller Exidia crenata) för tankarna till hembakade bakverk med gelé och socker, men när du ser en bild av den här svampen förstår du det roliga i namnet. En minst sagt ful svamp, men bärnstensfärgad, svart eller brun geléskål tillhör den grupp svampar som kallas gelésvamp eller koppsvamp, ett annat vanligt namn för dessa arter är häxsmör.
En mycket vanlig svamp, de har en gelatinös konsistens, men de allra flesta av dem är ätliga, vissa är uppskattade i vissa delar av världen. Denna art växer på nyligen döda lövträd.
Den är ganska smaklös med en gelatinös konsistens men absorberar lätt de smaker den tillagas med. Du kan äta dem råa eller kokta. De används i sallader och soppor. De är också mycket vanliga och utgör ett gott mellanmål när du är på humör för något lite annorlunda.
Andra namn: Hjärna av sälg, gelérulle av bärnsten.
Identifiering av svampar
Ekologi
Saprobisk; växer på nyligen nedfallna lövträdsstockar och grenar (särskilt på ekved); vår till höst; allmänt spridd i Nordamerika, men mycket vanligare öster om Klippiga bergen.
Fruktkropp
Den bruna gelésvampen har 1-4 cm stora fruktkroppar som klumpar ihop sig, är fasta och gelatinösa, flikiga med konkava fördjupningar och åsar, har en liten pseudostam, är mörkbrun, purpurfärgad, skallig, matt brun på undersidan och svartnar när den torkas ut.
Sporavtryck
Vit.
Mikroskopiska kännetecken
Sporer 10-17 x 2.5-4 µm; allantoida; släta; hyalina i KOH. Basidier till ca 15 x 8 µm; pyriform till subglobose; utvecklar en longitudinell septum och långa, fingerliknande sterigmata. Hyfer 2-4 µm breda; ofta gelatiniserade; septata; klämda.
Taxonomi
Arten hittades ursprungligen växande på vide i Tyskland och beskrevs 1813 av L.P.F. Ditmar som Tremella recisa. Den överfördes till släktet Exidia av Fries 1822. Tremella salicum (epitetet betyder "av vide") har länge ansetts vara en synonym.
Epitetet "recisa" betyder "avskuren", med hänvisning till fruktkropparnas form.
Källor:
Foto 1 - Författare: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Författare: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Författare: AJC1 från Storbritannien (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 4 - Författaren: Lairich Rig (CC BY-SA 2.0 Generisk)
