Rubroboletus satanas
Ce ar trebui să știți
Rubroboletus satanas este o ciupercă basidiomicete otrăvitoare mortală din familia bolete (Boletaceae) și unul dintre cei mai infami membri ai acesteia. Se găsește în pădurile de foioase și mixte din regiunile mai calde ale Europei și este clasificată drept o ciupercă otrăvitoare, cunoscută pentru că provoacă simptome gastrointestinale de diaree și vărsături violente. Cu toate acestea, rapoartele de otrăvire sunt rare, din cauza aspectului său izbitor și a mirosului uneori putred, care descurajează experimentele ocazionale.
Corpurile de fructificație ghemuite, viu colorate, sunt adesea masive și impunătoare, cu un capac catifelat de culoare palidă și ternă, cu pori de culoare galbenă până la roșu-portocaliu și o tulpină bulboasă cu modelare roșie. Carnea devine albastră atunci când este tăiată sau lovită, iar fructele prea coapte emană adesea un miros neplăcut care amintește de cel al unei carii. Este, fără îndoială, cel mai mare bolet găsit în Europa.
A fost cunoscut sub numele de Boletus satanas înainte de a fi transferat în noul gen Rubroboletus în 2014, pe baza datelor filogenetice moleculare.
În regiunile sudice ale Franței, în vara anului 2011, 184 de cazuri de intoxicație cu bolete ale diavolului au fost semnalate la Centrul de control toxicologic. Într-un studiu de 58 de cazuri consultate la un departament de urgență pe parcursul a 7 zile, cei care au mâncat ciuperci sălbatice au prezentat dureri abdominale (40%), diaree (67%) și vărsături (73%), 45 dintre pacienți fiind spitalizați. Toți indivizii afectați au prezentat tulburări gastrointestinale la câteva ore după ce au mâncat bolete al diavolului, dar și-au revenit rapid după îngrijiri de susținere și fluide intravenoase.
Alte denumiri: Bolete al Satanei, Bolete al Diavolului.
Identificarea ciupercii
Capac
10-22 cm în diametru, convexă, devenind larg convexă; de culoare gri pal până la măsliniu-buf pal, cu nuanțe rozalii care se dezvoltă uneori în vârstă, în special de-a lungul marginii, ocazional aerată în apropierea discului; pulpa măsliniu-buf, groasă, albăstruie la vânătăi; miros și gust nediferențiat.
Himenofor
Pori fini, de culoare roșu închis, care se estompează în vârstă până la roșu-portocaliu, cu vânătăi albastre.
Stipe
Înălțime de 7-14 cm, baza brusc bulboasă, lățime de până la 13+cm, îngustându-se la 4-7 cm la vârf; reticulații roz până la vișinie deasupra, tonuri roz pal în partea inferioară, care se estompează cu vârsta; pulpa este la fel ca și capacul, albastru vânăt.
Spori
Spori 11-15 x 3.5-6 µm, eliptici, netezi.
Spore Print
Maro-oliv.
Habitat
Solitar până la dispersat sub stejari, în special Quercus agrifolia (coast live oak); de la sfârșitul toamnei până la începutul iernii; comun în unii ani, rar în alții.
Specii similare
-
Are un capac mai închis la culoare și pulpă portocalie la baza tulpinii; se albăstrește instantaneu atunci când este tăiat.
-
Are un capac palid, dar porii sunt mai degrabă galbeni decât roșii.
-
Se găsește predominant pe soluri acide, dezvoltă nuanțe rozalii ale calotei, are un stip mai mult sau mai puțin cilindric sau clavicular, cu o plasă foarte densă, bine dezvoltată și pulpă galben-lămâie care se colorează distinct în albastru doar în calotă, atunci când este tăiată longitudinal.
-
Acidofilă, are nuanțe rozalii pe calotă, pulpă care se colorează mai mult în albastru când este tăiată și spori mai înguste, măsurând 9-15 × 4-6 μm.
Rubroboletus pulchrotinctus
Are o culoare variabilă a capacului, care prezintă adesea o bandă roz la margine, are un stip de culoare mată fără nuanțe de roșu intens, pori care rămân galbeni sau portocalii chiar și în corpurile fructifere mature și spori ceva mai înguste, măsurând 12-15 × 4.5-6 μm.
-
Asociat cu molidul (Picea) sau bradul (Abies), are nuanțe roz pe calotă și spori mai mici, măsurând 10-14.5 × 4-6 μm.
-
Asociat de obicei cu coniferele, are pori care rămân persistent galbeni chiar și în corpurile de fructe supramaturate, are un stip mai subțire, cilindric sau clavicular și spori mai înguste, măsurând 11-16 × 4-5.5 μm.
Taxonomie și etimologie
Cunoscut inițial sub numele de Boletus satanas, bobul lui Satan a fost descris de micologul german Harald Othmar Lenz în 1831. Lenz era la curent cu mai multe rapoarte de reacții adverse de la persoane care consumaseră această ciupercă și s-a simțit el însuși bolnav din cauza "emanațiilor" sale în timp ce o descria, de unde și epitetul sinistru pe care i l-a dat.
Cuvântul grecesc σατανᾶς (satanas, adică Satana), este derivat din ebraicul śāṭān (שטן). micologul american Harry D. Thiers a concluzionat că materialul din America de Nord se potrivește cu descrierea speciei, însă testele genetice au confirmat între timp că colecțiile din vestul Americii de Nord reprezintă Rubroboletus eastwoodiae, o specie diferită.
O analiză genetică publicată în 2013 a arătat că B. satanasul și alte câteva alte bolete cu pori roșii, fac parte din clada "dupainii" (denumită după B. dupainii), și se află la distanță de grupul principal de Boletus (inclusiv B. edulis și rude) în cadrul familiei Boletineae. Acest lucru a indicat că B. satanas și rudele sale aparțineau unui gen distinct.
Prin urmare, specia a fost transferată în noul gen Rubroboletus în 2014, împreună cu mai multe specii aliate de bolete cu pori roșii și cu pete albastre. Testele genetice efectuate pe mai multe specii din gen au arătat că R. satanas este cel mai strâns înrudit cu R. pulchrotinctus, o specie asemănătoare din punct de vedere morfologic, dar mult mai rară, care apare în regiunea mediteraneană.
Sinonime
Boletus satanas Lenz (1831)
Suillus satanas (Lenz) Kuntze (1898)
Tubiporus satanas (Lenz) Maire (1937)
Suillellus satanas (Lenz) Blanco-Dios (2015)
Butyriboletus satanas
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Fotografie de Archenzo. Munții Apenini de Nord (Appennino piacentino). (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: S: LukeEmski (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: "Focavolasia de la noi este o ciupercă de origine animală: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 5 - Autor: Pr: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
