Suillus variegatus

Ce trebuie să știți

Suillus variegatus este o specie de ciupercă comestibilă din genul Suillus. La fel ca toate speciile asemănătoare boletelor, are tuburi și pori în loc de branhii sub capacul său. Este un bolet cu tulpina înaltă și cărnoasă, care rareori prezintă acea finețe caracteristică genului suillus. Capacea de culoare nisipoasă până la maro ruginie. La început ovale, apoi convexe. Pielea poate fi îndepărtată. Pulpă palidă ocracee și devine albastră atunci când este tăiată și degetul mare.

Suillus variegatus se distinge de majoritatea celorlalte specii de Suillus (cu excepția Suillus cavipes) datorită cuticulei/suprafeței atipice a calotei, care este aproape întotdeauna uscată și pufoasă, acoperită cu solzi fini.

Alte denumiri: "Ciorbă de porumb": Bolete de catifea, Bolete variegat, Sandsopp (Suedia), Fijnschubbige Bboleet (Țările de Jos), Priežu Sviestbeka (Letonia).

Identificarea ciupercilor

1. Capac

   De la ocru-gălbui până la brun-gălbui, suprafața capacului este aproape întotdeauna uscată (cu excepția vremii umede), fin catifelată sau fin solzoasă, capacele au un diametru cuprins între 4 și 10 cm și rămân ușor convexe.

   Pulpa capacului este galben pal și moale; când capacul este tăiat, aceasta se înmoaie vizibil deasupra stratului tubular - o caracteristică distinctivă a acestui bolet, de altfel destul de plictisitor și lipsit de distincție.

2. Tuburi și pori

   Tuburile neregulate, uneori compuse și ușor unghiulare, sunt puțin adânci și de culoare șampanie închisă până la muștar și se termină în pori de culoare olivacee-ocre care capătă o nuanță de culoare scorțișoară până la muștar la maturitate deplină.

3. Tulpina

   Tulpina paralelă sau ușor bulboasă este galben-pai și nu are inel sau zonă inelară. Atunci când este tăiată, pulpa galben palid a tulpinii nu își schimbă semnificativ culoarea.

4. Spori

   Fusiformă, netedă, 8-11 x 3-4μm.

5. Amprenta sporilor

   Culoare ocru sau brun-siena.

6. Miros și gust

   Mirosul nu este deosebit; gustul este mai degrabă acid.

7. Habitat & Rolul ecologic

   Micorizică, se găsește sub conifere, în special sub pinul silvestru.

Specii similare

1. Suillus tomentosus

   Specia echivalentă din vestul Americii de Nord.

2. Suillus grevillei

   Are o pălărie similară, dar are o zonă inelară distinctă pe tulpină, iar porii sunt mult mai mari și unghiulari.

3. Suillus plorans

   Care are, de obicei, un capac mai închis la culoare, tulpina punctată, carnea neschimbată și crește numai sub pini cu cinci ace.

Taxonomie și etimologie

În 1810, micologul suedez Olof (Peter) Swartz (1760 - 1818) a descris științific acest bolet, dându-i numele binomial Boletus variegatus.

În 1888 micologii francezi Charles Édouard Richon (1820 - 1893) și Ernest Roze (1833 - 1900) au transferat această specie în genul Suillus, stabilind denumirea științifică acceptată în prezent ca Suillus variegatus.

Sinonimele lui Suillus variegatus includ Boletus variegatus Sw., și Ixocomus variegatus (Sw.) Quél.

Denumirea generică Suillus înseamnă "de porci" și face referire la natura unsuroasă a capacelor ciupercilor din acest gen, deși Suillus variegatus este atipică prin faptul că nu este o ciupercă deosebit de vâscoasă, chiar și pe vreme umedă.

Epitetul specific variegatus înseamnă variegat, dar adjectivul din denumirea comună Velvet pare chiar mai potrivit.

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Aorg1961 (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic și 1.0 Generic)

Foto 2 - Autor: S: Suillus_variegatus_111113w.JPG: Strobilomycesderivative work: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 neportivat)

Foto 3 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)